2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Աղի կարկանդակները պարզ, բայց և շատ գայթակղիչ բան են: Յուրաքանչյուր նման բաղադրատոմս ունի մի քանի հիմնական կանոն: Սրանք առաջին հերթին բաղադրիչներն են: Խառնելիս դրանք պետք է սառը լինեն: Կատարյալ խմորը վերամշակելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում: Ահա ամենահամեղ աղի կարկանդակները, որոնք կարող եք փորձել.
Իտալական աղով կարկանդակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 350 գ ալյուր տեսակի 500, 1 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ, 150 մլ ձիթապտղի յուղ, 5 ձու, 5 tbsp. ջուր, 1/2 թեյի գդալ: աղ, 200 գ մոցարելլա, 100 գ պրոշուտո, 100 գ խոզապուխտ, 250 գ ռիկոտա պանիր
Պատրաստման եղանակը. Ալյուրը մաղվում է: Դրա մեջտեղում պատրաստվում է ջրհոր, որի մեջ դնում են ձիթապտղի յուղը, 2 ձու, ջուրը, աղը և պղպեղը: Հունցել խմորը, որը փաթաթված է փայլաթիթեղի մեջ և դրված է սառնարան, որպեսզի բարձրանա:
Այս ընթացքում պատրաստեք կարկանդակի միջուկը: Բոլոր երշիկները և մոցարելլան կտրվում են խորանարդի մեջ: Մնացած երեք ձվերը և ռիկոտան հարում են խառնիչով: Բոլոր ապրանքները խառնվում են և լավ խառնվում են:
Բռունցքի չափ փոքր մասը բաժանում է խմորից: Մնացածը գլորվում է շրջանագծի կամ ուղղանկյունի մեջ ՝ ըստ թխելու ձևի: Տեղափոխեք տապակի մեջ և լավ սեղմեք պատերին և ներքևին: Վրան տարածեք միջուկը:
Պտտեք տարանջատված խմորը: Այն կարելի է տեղադրել անմիջապես լցոնման վրա կամ կտրել շերտերով և զարդարել:
Ստացված կարկանդակը 30 րոպե թխվում է 170 աստիճանի տակ, մինչև ոսկեգույն դառնա:
Աղի կարկանդակ մսով և սնկով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 600 գ տավարի ֆիլե, 120 գ սունկ, 1 սոխ, 60 գ ճարպ, ոսկորով արգանակ, պղպեղ, աղ, 20 գ ալյուր, 1/4 կգ կորեկ խմոր, ձու
Պատրաստման եղանակը Միսից բեկոնը հանվում է և կտրվում փոքր խորանարդի: Օվալացնել ալյուրի, աղի և պղպեղի մեջ: Տապակել ճարպի մեջ: Ավելացնել բարակ կտրտած սունկը և նուրբ թակած սոխը: Լավ տապակել, ներծծվել արգանակի մեջ, աղի մեջ և շաղ տալ սեւ պղպեղով: Շոգեխաշել մինչեւ փափուկ:
Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է տապակի մեջ: Սառչելուց հետո ճարպը հանվում է: Վերեւը ծածկեք անիվի վրա ձեւավորված խմորով: Դրա մակերեսը քսել են հարած ձվով: Վերին մասը զարդարված է խմորից կտրված գործիչներով: Կարկանդակը թխվում է տաք ջեռոցում մոտ 30 րոպե:
Դդմիկով և բեկոնով կարկանդակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ250 գ ալյուր, կես խորանարդ խմորիչ, 1 թեյի գդալ: աղ, մի պտղունց շաքար, 50 գ կարագ, 125 մլ տաք կաթ
Լցոնման համար500 գ դդում, 100 գ խոզապուխտ, 2 ձու, 1 սոխ, 100 մլ թթվասեր, 100 գ քերած պանիր, 100 գ կապույտ պանիր, մի պտղունց սեւ պղպեղ, մի պտղունց մշկընկույզ, աղ, յուղ, անանուխի թարմ տերևներ
Պատրաստման եղանակը. Շաքարը խառնվում է հալված կարագի, կաթի և աղի հետ: Ավելացնել 1 tbsp. ալյուր և թողնել 10 րոպե, որպեսզի բարձրանա: Դրանից հետո ավելացրեք մնացած ալյուրը: Հունցել փափուկ խմոր, որը 30 րոպե մնում է սառնարանում, որպեսզի բարձրանա:
Դդմի կեղևը մաքրել, քերել և մանր կտորների կտրել: 5 րոպե եփել աղած ջրի մեջ: Կտրել սոխը և բեկոնը և տապակել մի փոքր յուղի մեջ: Ավելացնել քամած դդումն ու տապակել: Ավելացնել ձվերը, սերուցքը և քերած պանիրը: Համեմել սեւ պղպեղով, մշկընկույզով և աղով և հանել կրակից:
Խմորը տարածեք յուղացված տապակի հատակին: Այն լավ է սեղմում պատերին և հատակին: Դդմի խառնուրդը լցրեք այս հիմքի վրա: Շաղ տալ թակած կապույտ պանիրով և անանուխի տերևներով: Թխել 200 աստիճանով մոտ 40 րոպե:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Իգլիկայից գինի՞, թե՞ լիկյոր: Անակնկալ մատուցեք բոլորին գունավոր տնական ալկոհոլով
Primrose , հայտնի է նաեւ որպես Պրիմուլա , ամենանուրբ և գեղեցիկ փոքրիկ ծաղիկներից մեկն է, որը կարող եք գտնել ինչպես մշակովի, այնպես էլ վայրի: Ձնծաղիկներն ու կոկորդները զուգահեռ, նախաներկերը գալիք գարնան ազդարարիչն են, չնայած դրանք կարող եք տեսնել որպես գունավոր բծեր նույնիսկ վերջին ձյան ժամանակ:
Անակնկալ! Լոբով դիետան շաբաթական հալեցնում է մինչև 7 ֆունտ
Լոբին, որը առանց պատճառի չի համարվում ազգային բուլղարական ուտեստ, իրական նվեր է բնությունից: Շատ բան է գրվել դրա օգուտների մասին, բայց վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն, դա կարող է նույնիսկ պաշտպանել մեզ քաղցկեղից: Կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ լոբու հաճախակի օգտագործումը կարող է 30 տոկոսով նվազեցնել ստամոքսի կամ հաստ աղիքի քաղցկեղի հավանականությունը:
Անակնկալ! Ի՞նչ չգիտենք խնձորի մասին:
Խնձորն ամենաօգտակար մթերքներից է, որը մեզ տվել է բնությունը: Դրանք A, C, E և D. վիտամինների աղբյուր են: Պարունակում են նաև B- կոմպլեքս վիտամիններ (B1, B2, B5, B6): Նրանց բաղադրության մեջ հայտնաբերվել են օգտակար հանածոներ ՝ պղինձ, մագնեզիում, երկաթ, կալցիում, կալիում, մանգան, ֆտոր, ֆոսֆոր, ցինկ և այլն:
Սեղանի անակնկալ. Լցոնած դդում
Դդումը ձմեռային արձակուրդների գրեթե պարտադիր ուղեկից է: Մենք ձեզ առաջարկում ենք մի փոքր տարբերվող, բայց նույնքան համեղ բան: Մեր բաղադրատոմսերից մեկը հարմար է հիմնական կերակուրի համար և այն խոզի միսով է, մյուսը `աղանդեր, որը ձեզ հիացնում է: Դդմի պատրաստման միակ դժվարությունը ներսի մաքրումն է, բայց վերջնական արդյունքն այնքան համեղ է, որ ջանքն անպայման արժե այն:
Կերեք ձեր նախաճաշը արքայի պես, ձեր ճաշը իշխանի պես, իսկ ձեր ընթրիքը ՝ աղքատ մարդու նման
Այլևս ոչ մի խիստ դիետա և արգելված սննդի երկար ցուցակներ:, Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է նիհարել, բայց դժվարանում է անընդհատ սահմանափակվել տարբեր սնունդով, այժմ կարող է հանգստանալ: Պարզվում է, որ գաղտնիքը ոչ միայն այն է, ինչ ուտում ենք, այլ նաև այն ժամանակ, երբ մենք օգտագործում ենք սնունդ, հայտնում է Popshuger- ը: