2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Tempe- ն նոր ու անհայտ մթերքների շարքում է, որոնք իրենց տեղն են գրավում բուլղարական շուկայում: Այն հաճախ ասոցացվում է կայքի հետ `մեկ այլ նորույթ, որը զուգահեռ է ընթանում: Այս նորարարական արտադրանքները գալիս են մեզ ՝ բուսական արտադրանքի աճող կարիքը բավարարելու համար:
Տեմպեն գալիս է Հարավարևելյան Ասիայից: Այն առավել տարածված է Ինդոնեզիայում, որտեղ այն հայտնի է դարեր շարունակ և մի շարք ազգային ուտեստների մի մասն է:
Tempeh արտադրանքը սոյայի լոբի է `կոմպակտ սպիտակ զանգվածով: Այն պատրաստում են եփած սոյայից ՝ ռիզոսպորային ֆերմենտային կաղապարի հետ համատեղ: Արդյունքն տպավորիչ է էկզոտիկ բույրով:
Շատերը համարում են, որ տեմպը մոտ է tofu- ին: Չնայած երկու ապրանքներն էլ պատրաստված են սոյայից, դրանք ոչ մի ընդհանուր բան չունեն:
Տեմպերայի համը շատ ավելի ցայտուն է. Այն ունի ընկույզի համ և սնկային բույր: Բացի հումքից, այն կարելի է թխել, շոգեխաշել կամ տապակել: Tempeh- ն ավելացվում է տարբեր ապուրների, աղցանների և նույնիսկ բուտերբրոդների մեջ:
Tempeh- ը հիանալի սնունդ է բուսակերների համար, քանի որ այն մսի հիմնական փոխարինողներից մեկն է: Այն պարունակում է ճարպի ցածր տոկոս, զուգորդված սպիտակուցի մեծ պարունակության հետ: Այն նաև պարունակում է ամինաթթուներ, մանրաթել, իզոֆլավին և սապոնիններ, որոնք այն շատ սննդարար են դարձնում:
Այս բաղադրիչները որոշում են նաև դրա առողջական օգուտները, ինչպիսիք են գլխամաշկի և մազերի մաշկն ուժեղացնելը, սրտային հիվանդությունների և menopausal ախտանիշների ռիսկը նվազեցնելը, քանի որ այն ընդօրինակում է թարխունի գործողությունը: A, C և B խմբի կարևոր վիտամինները, ինչպես նաև երկաթ և կալցիում պարունակվող հանքանյութերը հայտնաբերվում են տեմպերով:
Տեմպի օգտակար բաղադրիչները այն դարձնում են քաղցկեղածին նյութերի թշնամի: Բացի այդ, այն իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և վերահսկում արյան մեջ շաքարի մակարդակը ՝ այն դարձնելով դիաբետիկների համար հարմար սնունդ: Իսկ ֆերմենտացման գործընթացում ձեւավորված ֆերմենտները բարելավում են մարսողությունը:
Մեր երկրում ջերմաստիճանը կարելի է գտնել առողջ սննդի խանութներում: Աճող պահանջարկի պատճառով այն առկա է աճող թվով սուպերմարկետներում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գարի առողջության 9 տպավորիչ օգուտները
Գարին ամենաշատ սպառվող ձավարեղեններից մեկն է: Այն հարուստ է բազմաթիվ սննդանյութերով և ունի տպավորիչ առողջական օգուտներ ՝ սկսած մարսողության բարելավումից և քաշի կորստից մինչև խոլեստերինի մակարդակի իջեցում և առողջ սիրտ: Ահա 9 տպավորիչ գարու առողջության օգուտները դա կստիպի ձեզ այլ հայացքով նայել այս մշակույթին:
Մեղրի առողջության օգուտները
Չնայած մեղրի բուժիչ հատկությունները մարդկանց համար հայտնի են գրեթե 6000 տարի, այս ապրանքը չի կարգավորվում որպես դեղամիջոց: Այնուամենայնիվ, աշխարհի բոլոր մասերում ժողովրդական բուժիչները այն օգտագործել են մարմինը ամրապնդելու և որպես միջոց բոլոր թեթև բողոքների համար ՝ սկսած թեփից և կախվածությունից, մրսածության բուժումից մինչև քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների կանխարգելում:
Horsովաբողկի առողջության օգուտները
Ծովաբողկ բնական հակաբիոտիկ է, որը պարունակում է այսպես կոչված ֆիտոնսիդներ `հակաբիոտիկ նյութեր, որոնք լիովին զերծ են սինթետիկ հակաբիոտիկներին բնորոշ թերություններից: Սովորական ֆիտոնսիդները հանդիպում են բոլոր բույսերի մեջ, բայց դրանք հատկապես մեծ քանակությամբ առկա են ծովաբողկում, բողկում, սխտորում, սոխում, բալերում:
Macadamia ընկույզների առողջության օգուտները
Ընկույզների թագավորությունն ունի իր թագավորը, և նրա անունը մակադամիա է: Նորին Մեծությունը Ավստրալիայից է: Սա իր տեսակի մեջ ամենաթանկ և ամեն կալորիական ներկայացուցիչն է: Ավստրալիական ընկույզի բարձր գինը պայմանավորված է նրանով, որ դժվար է աճեցնել:
Tef- ի առողջության օգուտները
Թեֆ ունի կակաչի սերմերի կառուցվածք և ձև և համեղ է հացահատիկային արտադրանք , Դու կարող ես գնել տարբեր գույներով տեֆ - սպիտակից, կարմիրից մինչև մուգ շագանակագույն, և այս աֆրիկյան հացահատիկի համը նման է պնդուկին: Teff- ն աճում է հիմնականում Եթովպիայում և շատ դիմացկուն է վատ եղանակին:
