Դիետա ինսուլինային դիմադրության համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Carածր ածխաջրածին, միջին սպիտակուցային և միջին յուղայնությամբ սննդակարգը կենտրոնանում է ինսուլինի դիմադրության համախտանիշի (IR) լուծմանն ուղղված մթերքների վրա, որոնք երբեմն կոչվում են նյութափոխանակության համախտանիշ կամ համախտանիշ X: Վերականգնելու համար խիստ դիետայից հետո կպահանջվի առնվազն 2-3 ամիս: ձեր նորմալ ինսուլինի զգայունությունը:

Ածխաջրեր

• Ոչ կարտոֆիլի կամ հասարակ շաքարի / ածխաջրերի վրա (շաքար, ֆրուկտոզա, քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթ, պաղպաղակ, խմորեղեն, մեղր, մրգահյութ, լիմոնադ, ալկոհոլային խմիչքներ և այլն): Thingանկացած բան, որ համով քաղցր է (ներառյալ արհեստական քաղցրացուցիչները և ստեվիան), կարող է բարձրացնել ինսուլինի մակարդակը ՝ այդպիսով խթանելով IR- ն և պահպանելով խմորեղենի քաղցը: Երբ IR- ն բարելավվում է, այս սովը սովորաբար նվազում է:

• Գրեթե ոչ մի հացահատիկային արտադրանք (հաց, մակարոնեղեն, եգիպտացորենի հաց, եգիպտացորենի հաց, թխվածքաբլիթ, ադիբուդի և այլն)

• Հացահատիկային ձավարեղեն (շագանակագույն բրինձ, ցորեն, աշորա, գարի և հնդկացորեն) միայն շատ փոքր քանակությամբ: Լավ ածխաջրեր (նուրբ և օսլա չունեցող)

• Փոքր քանակությամբ մրգեր նորմալ են, բայց դրանք ուտեք ոչ թե մենակ, այլ սպիտակուցային դիետայով: Հացահատիկներն ամենալավն են: Չիր չկա:

• Շատ ու շատ օսլա պարունակող բանջարեղեն ուտեք: Հում կամ թույլ եփածը լավագույնն է: Դրանք պետք է ածխաջրերի հիմնական աղբյուր լինեն ձեր սննդակարգում: Լավագույնը թարմ բանջարեղենն է, սառեցվածը նույնպես լավ է, բայց պահածոյացված կերակուրներից պետք է խուսափել, բացառությամբ պահածոյացված լոլիկի և տոմատի սոուսի:

• Ընդունվող լոբազգիները (լոբի, ոլոռ, գետնանուշ, սոյա, սոյայի արտադրանք և այլն) նույնպես թույլատրվում են գլիկեմիկ ցածր ինդեքս:

Սպիտակուցներ

• Կերեք չափավոր քանակությամբ նիհար միս, ծովամթերք և ձուկ: Լավագույնը թարմ ձուկն է, որսը, հավերն ու հնդկահավերը, տավարի միսը, գառնուկը, գոմեշը և բնական աճեցված խոզի միսը: Որքան շատ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, այնքան լավ:

• Եթե դուք ալերգիկ չեք կաթի և կաթնամթերքի նկատմամբ, որոշ կաթնամթերքներ օգտակար են ձեզ համար: Հետաքրքիր է, որ որքան ցածր է ճարպը կաթում, այնքան ավելի է բարձրացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ուստի ցածր յուղայնությամբ կաթն ավելի վատ է, քան ամբողջական կաթը: Մի խմեք կաթ, դա չափազանց բարձրացնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Մյուս կաթնամթերքը լավ է: Օգտագործեք միայն անուշ քաղցր մածուն: Սահմանափակեք կարագը և հիդրոգենացված մարգարին:

• Ձվերը թույլատրվում է, եթե դրանցից ալերգիա չունեք, բայց լավագույնը ազատ տարածության թռչուններից ձվերն են:

• Մարդկանց մեծ մասի համար `չափավոր քանակությամբ ընկույզ (ընկույզ, մակադամի ընկույզ, նուշ, cashews, բրազիլական ընկույզ և այլն) և սերմեր (քնջութ, արեւածաղիկ, դդում և այլն): Ընկույզը հարուստ է օմեգա -3 ճարպաթթուներով:

Ճարպ

• Սպառեք չափավոր քանակությամբ առողջ յուղեր: Fatածր յուղայնությամբ դիետաները առողջ չեն կամ համատեղելի են այս դիետայի հետ:

• Առողջ յուղերն են ՝ Մանրհագեցած ճարպեր (ձիթապտղի յուղ, կանոլա, ընկույզ): Բազմահագեցած յուղեր, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ օմեգա -3 ճարպաթթուներ (rapeseed, կտավատի, ձկան յուղ, ընկույզ): Հագեցած ճարպեր բուսական աղբյուրներից (կոկոսի յուղ, արմավենու, ավոկադոյի յուղ):

• Սահմանափակել հագեցած ճարպերի կենդանական աղբյուրները, որոնք հայտնաբերվել են կաթում և կաթնամթերքում (պանիր, կարագ և այլն) և առավել առևտրային կարմիր մսերում:

• Նիհար միս պատրաստելիս ազատորեն ավելացրեք աղցաններին, սոուսներին և բանջարեղենին առողջ յուղեր: Արմավենու և կոկոսի բնական յուղը հիանալի է կերակուր պատրաստելու և տապակելու համար:

• Ոչ ջրածնված ճարպեր և տապակած կերակուրների սահմանափակում:

Լրացուցիչ առաջարկություններ

• Խմեք շատ մաքուր ջուր:

• Կրճատեք աղի ընդունումը, բայց մի հապաղեք այլ համեմունքներ առատորեն օգտագործել:

• Բացառությամբ օսլա պարունակող բանջարեղենի, այլ ածխաջրերը պետք է սահմանափակվեն սպիտակուցային սննդով: