2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սլավոնական մշակույթում հացը անհրաժեշտ էր հարսանիքի և նույնիսկ թաղման ծիսակատարությունների համար: Easterատկի տորթի նման, այն հանդիսավոր հաց է:
Պաշտոնական և կարևոր հյուրերին դիմավորում են հացով, իսկ հասարակ մարդիկ դրանք թխում են հարսանիքներին և մկրտություններին: Հացը մատուցվում է աղով կամ մեղրով և սնվում նորապսակներին: Theիսական հացի մեկ այլ տարբերակիչ առանձնահատկությունը զարդարանքների առատությունն է, և յուրաքանչյուր մանրուք ունի խորհրդանշական նշանակություն:
Այս հացը պետք է կլոր լինի ՝ նվիրված արևի Աստծուն: Շատ կարեւոր է բարձրանալը: Որքան բարձր լինի հացը, այնքան ավելի բարեկեցություն է սպասվում:
Ըստ լեգենդի ՝ խմորը հունցող կինը թխում է ու զարդարում է ծիսական հացը, փոխանցում է իր ճակատագրի մի մասը: Հետեւաբար, միայն հատուկ կանայք պետք է կատարեն այս գործունեությունը: Նրանք պետք է երջանիկ ամուսնացած լինեն և երեխաներ ունենան:
Օրինակ, եթե ձեր հոգու մի կտոր դնեք հացի մեջ, դա կարող է ազդել նորապսակների ճակատագրի վրա: Հետեւաբար, խմոր հունցելու եւ թխելու գործընթացն ուղեկցվում էր ծիսական երգերով ու աղոթքներով: Միգուցե այսօր առանց դրա կարող ես անել, բայց զարդարելով տորթը մնում է կարևոր քայլ:
Հիշեք, որ այս հացը ծիսական է: Այդ պատճառով դուք պետք է այլ կերպ մոտենաք դրա դեկորին: Այստեղ կարևոր է ոչ թե երեւակայությունը, այլ որոշակի տարրերի խորհրդանշական իմաստի իմացությունը: Հիմնական զարդը պետք է տեղադրվի խստորեն տորթի կենտրոնում:
Aroundաղկազարդերը դրված են դրա շուրջ: Որպես կանոն, սա երկարատև հարաբերությունների խորհրդանիշ է. Հացահատիկային մշակաբույսեր (պտղաբերություն, որոնք հարսանեկան տորթում նույնացվում են շատ երեխաների հետ), ծաղիկներ և տերևներ (բարգավաճում) աղավնիներ և աստղեր (երջանկություն և հավատարմություն):
Հավանաբար, կարող եք ավելի ժամանակակից տեսք ունենալ հացի զարդարանքը և զարդարեք դրա մակերեսը հարսանեկան մատանիների, կարապների, հարսնացուի և փեսայի կերպարներով, բայց կարող եք հավատարիմ մնալ ավանդույթին:
Տորթը զարդարելու համար կարող եք խմորի մի մասը առանձնացնել, որից հաց կթխեք: Խմորը խառնել ավելի շատ ալյուրի հետ ՝ ավելի դժվարացնելու համար, որպեսզի ձևերը չթափվեն և միաձուլվեն հիմքի հետ, և մանրամասները հազիվ նկատելի կդառնան:
Հետեւաբար, զարդարանքի համար օգտագործվում է բաղարջ խմորիչ խմոր: Այս դեպքում դեկորի մանրամասները կլինեն ավելի դաջված, ուռուցիկ և կպահպանեն իրենց հստակ ուրվագծերը:
Որպեսզի զարդարի մանրամասները չպղտորվեն, բայց դաջված մնան, դրանք պետք է ոչ թե թխելուց անմիջապես առաջ կցել հացին, այլ պատրաստ լինելուց 15-20 րոպե առաջ: Բացառությունները հյուսված են հացի խմորից:
Պատրաստ լինելուց 15-20 րոպե առաջ հացը հանեք ջեռոցից: Պետք է շատ արագ աշխատել: Ի վերջո, չթխված արտադրանքի հիպոթերմիան կարող է խմորի արտահոսքի պատճառ դառնալ:
Հացը պատել շաքարի օշարակով կամ հարած ձվի սպիտակուցով և զարդարանքները կցել այս խոհարարական սոսինձին: Վերադարձեք հացը ջեռոցում և թխեք մինչև ամբողջովին պատրաստի: Հացը մատուցվում է ասեղնագործված սրբիչի վրա, իսկ լավագույնը ասեղնագործության և զարդարանքի համադրություն է:
Համար խմոր հացի ձեւավորման համար օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսը. 0. 5 թեյի գդալ: ջուր, 0. 5 թեյի գդալ: աղ եւ 1. 5 թեյի գդալ: ալյուր
Բաղադրիչներից հունցել փափուկ խմոր (ինչպես պլաստիլինը), խմորը դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ և տեղադրել սառնարանում մոտ 20-30 րոպե, որտեղ այն պետք է կանգնի օգտագործման համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես զարդարել կոկտեյլները
Անկախ նրանից, թե սիրում եք ավելի կոշտ ալկոհոլային խմիչքներ, դուք գինու սիրահար եք, կամ ձեզ համարում եք ամենասովորական գարեջուր խմող, դուք չեք կարող օգնել, բայց չվայելել և հիանալ էկզոտիկ կոկտեյլների նուրբ տեսքով: Քանի որ դրանց մեջ տիրապետելը ոչ միայն տարբեր ըմպելիքներ խառնելու մեջ է, այլև դրա մեջ կոկտեյլների զարդարանք .
Ինչպե՞ս զարդարել ամանորյա կոճապղպեղը:
Ձեզ անհրաժեշտ է արագ և հեշտ գաղափար զարդարում Christmasննդյան տոնի կոճապղպեղը ? Փորձեք զարդարման այս 9 հեշտ տեխնիկան `ձեզ հոյակապ դարձնելու համար Սուրբ Christmasննդյան կոճապղպեղ դա ամբողջ ժամանակ սեղանի շուրջ կդնի ամբողջ ընտանիքին: 1.
Ինչպե՞ս հում մակարոնեղենն օգնում է ձեզ ավելի լավ թխել ձեր տորթը:
- Փոքր տորթերի, թխվածքաբլիթների, թթուների, համբույրների հավասար թխելու համար առավել հարմար են ալյումինե սկուտեղները, իսկ տեֆլոնի սկուտեղներն ու ձևերը հարմար են մրգային տորթերի, տորթերի, տորթերի խմորի համար. - Մենք պետք է իմանանք, որ խմորը ուժեղ հոտ է ներծծում, և եթե վառարանում թխել ենք ձուկ կամ ուժեղ համեմունքներով կերակուր, լավ է այն լավ օդափոխել նախօրոք.
Ինչպե՞ս պահել տորթը:
Սննդամթերքի մեծամասնության պես, տորթերը թարմ վիճակում գտնվում են որակի գագաթնակետին: Սա նշանակում է, որ նրանց թխելու օրը ծառայելը միշտ լավագույն տարբերակն է: Բայց երբեմն ձեզ այլ բան չի մնում, քան նախապես տորթ թխել (կամ գնել): Կամ գուցե դուք ունեք տորթի մնացորդ, որը չեք կարող ավարտել առաջին օրը:
Ինչպե՞ս նկարել և զարդարել խեցեգործությունը:
Խեցեգործություն - ջուր, կավ և կրակ, որոնք միահյուսված են մեկում և ստեղծում են ինչպես արվեստ, այնպես էլ կենցաղային իրեր: Հին մշակույթների մեծամասնության նման, կերամիկան էլ Բուլղարիայում արհեստների ամենահին ավանդույթներից մեկն է: Արմանալի չէ, որ բոլորը հեղուկ տանելու համար անհրաժեշտ են խոհարարական պարագաներ:
