Աշխարհում ամենատարածված ամերիկյան ուտեստները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ամերիկյան խոհանոցը տեղական բաղադրատոմսերի հարուստ խառնուրդ է ՝ գաղութային համով: Հին աշխարհի վերաբնակիչները սովորեցին տեղական բաղադրատոմսերն ու հմտությունները, բայց իրենց հետ բերեցին նաև Հին մայրցամաքի երկրներից ստացված ավանդական բաղադրատոմսեր:

Այսօր ամերիկյան խոհանոցը երիտասարդների շրջանում «արագ սննդի» ու գիրության խորհրդանիշ է: Դա պայմանավորված է ամեն օր օգտագործվող անառողջ սնունդով և ամենօրյա բուռն ռեժիմով, երբ ոտքով ուտելը դարձել է ավանդույթ:

Ահա ամերիկյան ամենատարածված կերակուրներից մի քանիսը.

Համբուրգեր

Համբուրգերը դարձել է ամերիկյան խոհանոցի համաշխարհային խորհրդանիշ: Տարբեր եղանակներով պատրաստված ՝ այն շարունակում է մնալ թիվ մեկ «Արագ սնունդ» –ում: Դրա հիմնական բաղադրիչը տավարի կոլոլակներն են, որոնք խրված են կտրատած կլոր հացի արանքում:

Շատ հաճախ այն զարդարում են կարմիր սոխի կտորներով, անիվների վրա լոլիկով, հազարի տերևով և թթուով: Ամենատարածված բուրգերներից մեկը չիզբուրգերն է կամ այլ կերպ ասած պանրի բուրգերը `առավել հաճախ Չեդդերը: Ավելի շատ համտեսելու համար ավելացրեք ketchup, մանանեխ կամ մայոնեզ:

Հոթդոգ

Չնայած բոլորս գիտենք, որ այս բուտերբրոդը ամերիկյան է, դրա արմատները գալիս են Գերմանիայից: Հոթ դոգը պատրաստվում է խաշած երշիկից կամ երշիկից, որը մատուցվում է մանանեխի և կետչուպի հետ երկարաձգված հացի մեջ: Երբեմն կարելի է ավելացնել հազարի տերևներ:

Չիպսեր

Այսպիսով, յուրաքանչյուրի կողմից սիրված կարտոֆիլի չիպսը նույնպես ամերիկյան բան է: Դեռ 1853 թվականին Նյու Յորքում խոհարար Քրումը որոշեց կատակել մի հաճախորդի հետ, ով միշտ կարտոֆիլը նրան էր վերադարձնում պատրվակով, որ դրանք բավականաչափ փխրուն և բարակ չեն:

Հետո Crum- ը կարտոֆիլը հնարավորինս նուրբ կտրեց, շաղ տալ առատ աղով և տապակել մինչև ոսկեգույն: Անսպասելիորեն հաճախորդին դրանք շատ դուր եկան և նրանք դարձան ռեստորանի ճաշացանկի մի մասը: Այդպես հայտնի դարձավ չիպսերը: Այսօր մատչելի է չիպսերի տարբեր համային տեսականի. Պանիրով, կարմիր պղպեղով, համեմունքներով, բեկոնի, հավի համով և այլն:

Cobb աղցան

Cobb աղցան Ամերիկայում ամենահայտնի աղցանն է: Պատրաստված է, չնայած պատահաբար, 1937 թ.-ին Ռոբերտ Քոբի կողմից, բաղադրատոմսը պահպանվել է մինչ օրս: Հիմնական բաղադրիչներն են ՝ հազար, բեկոն, ավոկադո, ձու, հավ, կապույտ պանիր, լոլիկ, սոխ և վինեգրետի սոուս:

հնդկահավ

Տապակած հնդկահավը տոնական ավանդական ընթրիք է, որն առավել հաճախ պատրաստում են Thanksgiving- ին կամ Սուրբ Christmasննդյան տոներին: Հնդկահավը լցոնվում է ըստ նախասիրությունների, և կարող են ավելացվել բրինձ, եգիպտացորեն, կարտոֆիլ, բեկոն և այլն: Թխել դանդաղ ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույն և մատուցել ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Ամերիկյան այլ ուտեստներից են փափուկ ամերիկյան նրբաբլիթները, սոխի մատանիները, բլիթները, ամերիկյան շոռակարկանդակ, ամերիկյան կողիկներ, ամերիկյան ֆուխս և շատ այլ ախորժելի բաղադրատոմսեր: