2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ախորժելի պատրաստի կանաչ աղցաններն ու թարմ փաթեթավորված հազարը, որոնք մեր աչքերը գրավում են խանութների դարակներից, ավելի վտանգավոր են առողջության համար, քան բուրգերների և կարտոֆիլի մեծ մասը:
Պարադոքսալ է հնչում, բայց փաստ է: Բրիտանացի առաջատար մասնագետների կարծիքով ՝ ստամոքս-աղիքային ինֆեկցիաների դեպքերի աճը պայմանավորված է փաթեթավորված աղցանների օգտագործմամբ:
Չնայած արտադրողները լայնորեն գովազդում են իրենց արտադրանքը որպես ամբողջովին անվտանգ և լվացված երկու կամ երեք անգամ, վերցված նմուշները հերքում են նրանց պնդումները:
Ստուգելով ավելի քան 200 տարբեր տեսակի աղցաններ ՝ 16 ապրանքանիշեր հաստատ ապացուցել են մանրէների պարունակությունը, որոնք հանդիսանում են անբավարար հիգիենայի և կղանքի աղտոտման ցուցանիշներ:
«Համբուրգեր ուտելն ավելի անվտանգ է, նույնիսկ եթե այն պարունակում է ձիու մսի հետքեր, քան այդ համբուրգերի մեջ պարունակվող հազարը», - ասաց Աբերդինի համալսարանի մանրէաբանության պրոֆեսոր Հյու Փենինգթոնը:
Դոկտոր Փենինգթոնի խոսքով ՝ դա պայմանավորված է նրանով, որ ձիու մսի սկանդալների հետ կապված ՝ առաջարկվող մսի որակը շատ խիստ վերահսկողության տակ է: Ինչ վերաբերում է հազարին և կանաչ կանաչ տերևային բանջարեղենին, ապա այդպիսի վերահսկողություն բացակայում է:
Առարկաներից ստացված նմուշները փաթեթավորված բանջարեղեն ապացուցել են վտանգավոր մանրադիտակային մակաբույծի առկայությունը Կրիպտոսպորիդիում որը կլանվելիս կարող է հանգեցնել կրիպտոսպորիդիոզին:
Այս աղեստամոքսային հիվանդության ախտանիշները ներառում են միջինից ծանր լուծ, ստամոքսի ցավ և քաշի կորուստ: Հիվանդությունը վտանգավոր և ծանր է փոքր երեխաների, մեծահասակների և քրոնիկ հիվանդների մոտ:
Մանրադիտակային մակաբույծն ապրում է հողի մեջ, և երբ բանջարեղենը ուղղակիորեն շփվում է աղտոտված հողի հետ, այն կցվում է նրանց տերևներին: Վարակված տերլազարդ բանջարեղենի լվացումը կամ սառնարանը պահելը չի դադարում վտանգավոր բակտերիաների զարգացումը: Նորմալ պայմաններում ջերմային բուժումը լիովին ոչնչացնում է այն, բայց ոչ ոք չի տաքացնում նրանց հազարը:
Առողջ ուտելու արշավներն ու կոչերը խորհուրդ են տալիս ամեն օր թարմ բանջարեղեն ուտել ՝ որպես հավասարակշռված և առողջ սննդակարգի մաս: Պարզվում է, որ սա կարող է լինել երկսայրի սուր, քանի որ որոշ պաթոգեն միկրոօրգանիզմներ շատ հեշտությամբ կցվում են հազարի տերևներին, և կրիպտոսպորիդիոզով, սալմոնելլայով կամ լիստերիոզով վարակվելու ռիսկը միանգամայն իրական է:
Փորձագետները խորհուրդ են տալիս կուրորեն չվստահել արտադրողների պնդումներին և շատ ուշադիր լվանալ մեր գնած աղցանները, նույնիսկ եթե պնդում են, որ դրանք նախապես լվացված և պատրաստ են ուտելու:
Պրոֆեսոր Փեդինգթոնը շեշտում է, որ սնունդ ընտրելիս առաջին հերթին պետք է լինի մեր սեփական առողջության մասին միտքը: Լավագույնն այն է, որ խուսափեք աղցաններից, որոնք նախապես փաթեթավորված են պլաստիկ տոպրակների մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այս պտուղն օգտագործվում է անվնաս բիոինսեկտիցիդներ պատրաստելու համար, որոնք մեզ չեն թունավորում
Pitomba- ն փոքր մշտադալար ծառ կամ թուփ է, որի բարձրությունը կարող է հասնել 3-4 մետր: Այն աճում է Բրազիլիայում: Treeառն ունի խիտ կանաչապատմամբ կոմպակտ աճ և բավականին գրավիչ է, հատկապես, երբ պտուղ է տալիս: Տերևները էլիպսաձեւ են, նշտարաձև և վերին մակերեսին ունեն փայլուն, մուգ կանաչ գույն, իսկ ներքևում ՝ բաց կանաչ:
Կերեք այս սնունդն ու հավելումները ընդդեմ վատ օդի, որը թունավորում է մեզ
Անշարժացման հետ միասին կեղտոտ օդը համարվում է նոր ժամանակների պատուհասներից մեկը: Հետազոտողների կարծիքով, անորակ օդը շատ ժամանակակից հիվանդությունների հիմքում է և գտնվում է Եվրոպայում վաղաժամ մահվան հիմնական պատճառներից: Այնուամենայնիվ, Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության տվյալները ցույց են տալիս, որ մարդկանց գրեթե 90 տոկոսը շարունակում է ապրել այն վայրերում, որտեղ օդը աղտոտված է:
Նրանք թաքուն թունավորում են մեզ թունավոր թունաքիմիկատով
Եվրոպայում անցկացված լայնածավալ ուսումնասիրությունը բացահայտել է տագնապալի տվյալներ: 18 երկրներից կամավորներից վերցված նմուշների գրեթե կեսը, ներառյալ Ավստրիան, Բելգիան, Կիպրոսը, Չեխիան, Ֆրանսիան, Վրաստանը, Գերմանիան, Հունգարիան, Բուլղարիան և այլն:
Քաղցկեղածին սննդային հավելումներ, որոնք թունավորում են մեզ
Բոլորս արդեն գիտենք, որ սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվում են հավելումներ, որոնք ապացուցված են, որ վտանգավոր են մեր առողջության համար: Դրանք կարող են նույնիսկ քաղցկեղ առաջացնել: Նրանցից ոմանց համար տվյալները, թե որքանով են դրանք վտանգավոր, խուսափողական են, բայց կան նաև այնպիսիները, որոնք, անշուշտ, վնասակար են:
Նրանք մեզ թունավորում են քաղցկեղածին DDT- ով ցողված լոլիկով
Թուրքիայում արտադրված բանջարեղենը, որը ցրվում է արգելված ԵՄ-ում և Բուլղարիայում DDT միջատասպանով, ներմուծվում է զանգվածաբար: Սուրճ և քաղցրավենիք ներկրող Կոստադին Դիմիտրովն ահազանգել է վտանգի մասին: Դիմիտրովը ապրանքների համար պարբերաբար մեկնում է Թուրքիա:
