2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Գողացվածը գերմանական ավանդական տորթ է, որը պատրաստվում է Սուրբ ննդյան տոներին: Դա արդեն հայտնի է մեր երկրում, և ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսուհիներ են ցանկանում պատրաստել այն: Գերմանացի հրուշակագործներն արդեն սկսել են պատրաստել տորթը, չնայած.ննդյան տոներին դեռ շատ ժամանակ կա:
Փաստորեն, ֆոնդերը կարելի է պատրաստել արձակուրդից առաջ `եթե այն լավ փաթեթավորված է, այն կտևի մինչև 45 օր` առանց համն ընդհանրապես փոխելու, ասում են հրուշակագործները: Նրանց խոսքով ՝ որքան երկար մնա, այնքան ավելի համեղ կդառնա տորթը:
Լավ պահելու համար սառը կրպակը լավ փաթաթված է փայլաթիթեղի մեջ, այնուհետև դրվում է հաստ պլաստիկ տոպրակի մեջ և թողնում ինչ-որ տեղ `չոր և զով տեղում: Մինչ գերմանական ավանդական տորթը փաթեթավորելու ժամանակն է, մենք պետք է ձեռք բերենք անհրաժեշտ ապրանքներ և անենք դա, և ահա թե ինչ է ձեզ հարկավոր.
Սուրբ ննդյան պատկերասրահ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 600 գ ալյուր, 250 մլ կաթ, 100 գ շաքար, 7 գ չոր խմորիչ, 1 - 2 վանիլ, աղ, մարցիպան, 40 գ նուշ և ընկույզ, 30 գ սալորաչիր և բալ, 50 գ չոր բալ, կեղևի մանդարին և նարինջ, 200 գ կարագ, նախկինում հալված և սառեցված, շաքարի փոշի
Պատրաստման եղանակը. Մաղով անցկացրեք կես կիլոգրամ ալյուր և լցրեք այն հարմար մեծ ամանի մեջ, ապա ավելացրեք շաքար և վանիլ ՝ մի պտղունց աղի հետ միասին: Տորթը հունցելու համար ձեզ հարկավոր է մնացած ալյուրը. Միգուցե ձեզ ավելին լինի:
Խառնել չոր բաղադրիչները և ավելացնել արդեն հովացած կարագը և չրերը, ինչպես նաև այն խմորիչը, որը լուծարել եք տաք կաթի մեջ և թողնել, որ փրփրվի: Դրանից հետո ավելացնել նուշը և խմորը լավ հունցել:
Ապագա պատկերասրահը պետք է յուղել յուղով և թողնել այն մեծ ամանի մեջ, որպեսզի հանգստանա: Երբ այն երկու անգամ ավելանա, կարող եք շարունակել բաղադրատոմսը. Դա կարող է տևել մեկ ժամ կամ մի փոքր ավելի երկար: Ամեն ինչ կախված է այն սենյակից, որտեղ դուք դա անում եք, ջերմաստիճանից:
Դրանից հետո փաթաթեք տորթը և մեջը լցրեք նուրբ թակած ընկույզը և մարցիպանը և այն ձևավորեք: Տեղափոխեք այն սկուտեղի վրա, որը նախկինում ծածկել եք թխելու թուղթով և գողոնը ծածկել սրբիչով (կամ փայլաթիթեղով): Թողեք այն մեկ ժամ և նորից բարձրանա:
Theեռոցը տաքացվում է մինչև 180 աստիճան, պատկերասրահը ծածկված է փայլաթիթեղով, որպեսզի չվառվի և թխվի 50 րոպեից մինչև մեկ ժամ: Թխելուց հետո լավ տարածեք կարագով `դեռ տաք վիճակում և շատ ազատ շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:
Տորթը թողնում են ամբողջովին սառչի, այնուհետև պահվում է այն պահելու համար գալիք Սուրբ ննդյան տոների համար, երբ այն հանեք և իսկապես վայելեք Սուրբ Christmasնունդը ՝ առանց ավելորդ պտտվելու վառարանի շուրջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տասներկու ուտեստ Theննդյան տոնի սեղանի համար
Christmasննդյան տոնի նախօրեին ընտանեկան սեղանին պետք է ներկա լինի տասներկու ուտեստ: Համարը համապատասխանում է տարվա ամիսներին, բայց դուք կարող եք տեղադրել յոթ ուտեստ ՝ այնքան, որքան շաբաթվա օրերը: Լոբիով, դդումով, նիհար կաղամբի տերևներով լցոնված չոր պղպեղ, առանց նրբության հաց `առանց ձվի և կաթի, միայն հացից և ջրից, օշավից, լոբիից կամ ոսպի շոգեխաշածից, տարբեր տեսակի աղցաններ և ընկույզներ պետք է սեղանին լինեն:
Theննդյան տոների համար կատարյալ աղանդեր
Christmasննդյան տոներին բոլորի մտքերը հիմնականում ուղղված են տոնական սեղանին: Christmasննդյան տոներին է, որ ամբողջ ընտանիքը հավաքվում է արձակուրդները միասին անցկացնելու համար, այդ իսկ պատճառով լավ է, որ Սուրբ menuննդյան մենյու նախապես պատրաստվի:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ սթեյքերը Ամանորի համար
Ամանորի հյուրերին տանը դիմավորելիս պետք է լավ վերաբերվել նրանց: Սեղանի պարտադիր տարրերից մեկը սթեյքներն են: Ավելի լավ բան չկա, քան նոր տարին սկսել համեղ ու կատարելապես եփած սթեյքներով: Շատերը ապավինում են խոզի միսին Ամանորի նախաշեմին: Պատրաստել կատարյալ խոզի կոտլետներ հեշտ է, ոչ բոլորին է հաջողվում:
Շոռակարկանդակ դասական տոների և աշխատանքային օրերի համար
Պանիրից, ալյուրից և մեղրից պատրաստված առաջին տորթը պատրաստվել է մ.թ.ա. Կան մարդաբանական տվյալներ, որոնք մատնանշում են Հունական Սամոս կղզին ՝ որպես այս համեղ և տարբեր աղանդերի սկզբնական աղբյուրը: Նույնիսկ այն ժամանակ շոռակարկանդակը հարգանքի տուրք էր, որը պատրաստվել էր հարսանեկան տորթի համար:
BFSA- ն ակտիվացված ստուգումներ է սկսել Theննդյան և Ամանորի տոների կապակցությամբ
Այսօրվա (դեկտեմբերի 21-ի) դրությամբ Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալությունը (BFSA) սկսել է ուժեղացված ստուգումների հերթական շարքը ՝ կապված առաջիկա Սուրբ ննդյան և Ամանորի տոների հետ: Գործակալության տեսուչները ստուգելու են սննդամթերքի արտադրության և առևտրի ձեռնարկությունները, սննդամթերքի առևտրի պահեստները, հասարակական սննդի հաստատությունները: