2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խոհարարական նպատակներով չափազանց կույսի ձիթապտղի յուղի օգտագործման առողջության օգուտների մասին շատ բան է գրվել, ուստի մենք միայն համառոտորեն կարևորենք դրանցից մի քանիսը:
Լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ փաստորեն, դա ձիթապտղի յուղի լավագույն դասարանն է, որը կարող ենք համալրել: Այն պատրաստվում է անմիջապես ձիթապտղից և չի պարունակում այլ խառնուրդներ, ինչպիսիք են տորթը: Այն հարուստ է վիտամին E- ով և համարվում է ամենաառողջ յուղը, որը կարող ենք օգտագործել խոհանոցում:
Այն շատ հարմար է աղցանները համեմելու, միս և բանջարեղեն մարինացնելու, սոուսներ բուրավետելու համար Եվ ի տարբերություն արեւածաղկի ձեթի, այն հակված չէ գրգռել այն մարդկանց ստամոքսագիծը, ովքեր ավելի զգայուն ստամոքս ունեն:
Այնուամենայնիվ, շատ բանավեճեր կան, թե արդյոք այս տեսակի ձիթապտղի յուղը հարմար է տապակելու համար, և այս թեման է, որ մենք կքննարկենք հաջորդ տողերում:
Երկար ժամանակ մտածում էին, որ տապակել լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղով ցանկալի չէ, քանի որ տապակելիս այն քաղցկեղ է դառնում: Արդեն ապացուցված է, որ այս հայտարարությունն ընդհանրապես ճիշտ չէ և դրա հետ կապված միակ բանը տապակել ավելորդ կույսի ձիթապտղի յուղով այն է, որ նա պարզապես դադարում է լինել լրացուցիչ կույս:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս տեսակի ձիթապտղի յուղը փոխում է իր հատկությունները ճաշատեսակների պատրաստման մեջ ջերմային մշակմամբ և 160-165-ից բարձր աստիճաններով եփելիս փոխում է դրա համն ու բույրը: Այսինքն փոխում է ուտեստների համն ու բույրը, որոնք այնուհետև կսպառեք:
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ արտաքուստ ձիթապտղի յուղը հնարավոր ամենաթանկ ձիթապտղի յուղն է, խորհուրդ կտանք տապակելիս օգտագործել ավելի ցածրորակ ձիթապտղի յուղ կամ պարզապես ավելացնել ձիթապտղի յուղ `ծայրահեղ կույս ճաշ պատրաստելու վերջում:
Ամփոփելով, մենք կավելացնենք, որ ինչպես բոլոր մյուս յուղերն ու ճարպերը, ձիթապտղի յուղն ունի պիտանելիության ժամկետ, որը պետք է պահպանվի: Այն նշվում է ձիթապտղի յուղի փաթեթավորման վրա և վավեր է, եթե այն պատշաճ կերպով պահված է, այսինքն ՝ ոչ թե ջերմության աղբյուրի մոտ և ավելի զով տեղում:
Պահպանման ժամկետը ինքնին կարող է լինել ձիթապտղի յուղի արտադրությունից մինչև 20 ամիս հետո, բայց դա շատ կարևոր է դիտարկել, հատկապես եթե ցանկանում եք ձեռք բերել այդ ձիթապտղի յուղը, որը սովորաբար վաճառվում է ոչ թե 500 մլ կամ 1 լիտր շշերով բայց 5 լիտր թիթեղյա տարաների մեջ:
Պարզապես մտածեք ՝ արդյո՞ք իսկապես կկարողանաք սպառել այդքան մեծ քանակությամբ ձիթապտղի յուղ, որը լրացնում է դրա պիտանելիության ժամկետը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տապակել ձիթապտղի յուղով
Ձիթապտղի յուղ ամենահարմար ճարպն է բուսական և ձկան ուտեստները տապակելու համար: 1 կիլոգրամ հում բանջարեղեն տապակելու համար անհրաժեշտ է 150 միլիլիտր ձիթապտղի յուղ: Ձիթապտղի յուղը ամենաշատն է բուսական յուղերից: Ձիթապտղի յուղի ճարպաթթուների մոլեկուլներն ավելի մեծ են, քան մյուս բուսական յուղերում:
Ձիթապտղի յուղով ցնցում ՝ ամենահզոր դետոքս:
Ձիթապտղի յուղով շաղ տալը անձեռնմխելիության բարձրացման մեթոդ է, որը շատ քննարկումների տեղիք է տալիս: Այնուամենայնիվ, ըստ շատ փորձագետների, սա պրակտիկա է, որը կարող է երկարացնել մեր կյանքը: Ձիթապտղի յուղը նախընտրելի հավելում է առողջ ապրելակերպին:
Պայքարեք Ալցհեյմերի հիվանդության դեմ ձիթապտղի յուղով
Հինավուրց ժամանակներից լայնորեն հայտնի են ձիթապտղի յուղի ՝ որպես դեղամիջոց և գեղեցկացման միջոց հատկությունները ՝ դրա խոհարարական օգտագործման հետ մեկտեղ: Կանոնավոր սպառումը ձիթապտղի ձեթ բարենպաստ ազդեցություն ունի ամբողջ օրգանիզմի վրա: Մի շարք գիտական ուսումնասիրություններ կապել են սպառում է ձիթապտղի ձեթ նվազեցնելով սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը, թեթեւացնելով արթրիտի ախտանիշները, նվազեցնել քաշը և նույնիսկ նվազեցնել կրծքագեղձի քաղցկեղի զարգացման ռիսկը:
Լյարդի մաքրում ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով
Լյարդի մաքրում ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց համար, ովքեր ուտում են շատ քաղցկեղածին նյութեր, ներկանյութեր և կոնսերվանտներ: Ի տարբերություն դեղորայքային թերապիայի, այս մեթոդը մարմնի համար ավելի նուրբ է: Կիտրոնի հյութը և ձիթապտղի յուղը ապահովում են լյարդի բջիջների բավականին արագ մաքրում թունավոր նյութերից:
Գիտնականներ. Դրա համար պետք է ավելի շատ ձիթապտղի յուղով եփել:
Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով չի լսել միջերկրածովյան դիետայի մասին: Այս տեսակի դիետայի համբավը գալիս է նրա բացառիկ օգտակար հատկություններից: Դիետան հիմնված է Հունաստանի և Իտալիայի մարզերի ավանդական կերակուրների վրա, որոնք պատրաստված են այնպես, որ դրանք դառնան համեղ, սննդարար և միաժամանակ առողջ:
