2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Հասկանալու համար, թե ինչու մեր սիրած կարմիր բանջարեղենը նախկինի պես չէ, նախ պետք է իմանալ, թե իրականում ինչ է լոլիկը: Այն փաստը, որ լոլիկը իրականում բանջարեղեն չէ, այլ ելակ, ավելի ու ավելի հաճախ է նշվում: Հյութեղությամբ նման են: Սա լոլիկի առավել բնորոշ հատկությունն է. Այն պետք է լինի հյութալի, ոչ փխրուն:
Նախկինում, ինչպես Բուլղարիայում, այնպես էլ այլ երկրներում, արտադրողները սպասում էին, որ արտադրանքը հասունանա իրենց սեփական այգում կամ ապավինում էին տեղական այգեպանին `ապրանքը արտահանելու մոտակա շուկա: Այսպիսով, լոլիկը արմատից թարմ, հյութալի և հասած էր:
Տարիների ընթացքում այս պրակտիկան կտրուկ փոխվել է: Արդյունաբերականացումը հանգեցրել է խոշոր, կենտրոնացված արտադրության լոլիկ, Խոշոր և հատկապես հեռավոր շուկաները պահանջում են ապրանքներ, որոնք կարող են դիմակայել երկար փոխադրմանը և բոլոր տեսակի մանիպուլյացիաներին ՝ չփչացնելով դրանց թարմ տեսքը:
Մինչ հին լոլիկները բազմազան էին ՝ ձևով, հարուստ միջուկով, այսօր դրանք տեսակավորվում են մեքենաների միջոցով: «Իդեալ» բազմազանության ամենահամեղ բուլղարական լոլիկը ՝ այնքան գեղեցիկ, հյութալի, խոշոր մրգերով, չի հանդուրժում շուկայի նման արտադրությունը: Հետեւաբար, այն աճում է միայն որպես սիրողական:
Վերջնական գնորդներին հասածը լոլիկն է, հիմնականում կոշտ, ձևավորված, հարթ, տրանսպորտում և պահեստում կայուն: Այս լոլիկի համար նույնիսկ նոր տերմին է մտցվել ՝ «երկար պահպանման ժամկետ»:
Իսրայելում առաջին անգամ լոլիկի կյանքը երկարացնելու փորձեր են կատարվում `դրանց որակի հաշվին: Այդ նպատակով լոլիկը հատվել է գենի հետ, որը դանդաղեցնում է հասունացումը:
Ստացված լոլիկը խիստ վիրավորվել է և երկար ժամանակ մնում կոշտ և կանաչ: Մյուս կողմից, այն կորցնում է իր ամենաթանկ ունեցվածքը ՝ ելակի պես հյութեղ լինել: Այնուամենայնիվ, պրակտիկան լայն տարածում է ստանում արտադրողների շրջանում և շուտով տարածվում ամբողջ աշխարհում:
Սպառողների նախնական վրդովմունքը արագ հանդարտվեց: Չհասած լոլիկի գույնն ավելի ինտենսիվ դարձնելու համար այն հարստանում է էթիլենով `նյութով, որը խթանում է ներկող նյութի լիկոպենի առաջացման ռեակցիաները: Այս կերպ մենք հասնում ենք կարմիր լոլիկին, որը մենք այսօր գիտենք խանութի դարակներում ՝ չհասած, կանաչ միջուկով:
Համեղ լոլիկի հիշողությունը գնալով մարում է մեր հիշողության մեջ: Երբ նրանք հասունանում են արմատից, հյութեղությունը ձեռք է բերվում կապերի բնական թուլացման արդյունքում:
Այնուամենայնիվ, արհեստականորեն ձեռք բերելիս արդյունքը լոլիկ հիշեցնող մի բան է, բայց ոչ հյութալի է, ոչ էլ համեղ, և միայն խուլ կծում է բերանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս թարմ լոլիկն ավելի երկար թարմ պահել:
Գոյություն ունեն լոլիկի բառացիորեն հարյուրավոր տեսակներ: Հյութեղ և համեղ բանջարեղենի կիրառումը նույնիսկ ավելին է `սառը բուտերբրոդների վրա, աղցանների մեջ, տարբեր ուտեստների համար: Ավելին, լոլիկը չափազանց օգտակար է: Դրանք պարունակում են C, A և K վիտամինների, կալիումի (որը վերահսկում է սրտի բաբախյունը և արյան ճնշումը) և մանգանի իրական ավանդներ:
Լոլիկն ու վարունգը կիսով չափ ընկնում են, յուղը ցատկում է
Ընդամենը մեկ շաբաթվա ընթացքում լոլիկի և վարունգի գները գրեթե կրկնակի նվազել են: Աղցանի համար առավել նախընտրելի բանջարեղենն ընկել է համապատասխանաբար 34 և 46 տոկոսով, հայտնում է Ապրանքների փոխանակման և շուկաների պետական հանձնաժողովը: Այսպիսով, արդեն մեկ կիլոգրամ բուլղարերեն լոլիկ շուկաներում կարելի է գտնել միայն մեկ կիլոգրամը 1,76 ֆունտ ստեռլինգով, հաշվի առնելով, որ մայիսի կեսերին դրանք վաճառվում էին 2,68 ֆունտ լիտով:
Վիրուսները ոչնչացնում են լոլիկն ու խաղողը
Երկրի վրա որոշ ժամանակ առաջ տեղացած անձրևները շարունակում են բացասաբար ազդել բերքի վրա. Տեղատարափ անձրևները լոլիկի և խաղողի վրա բազմաթիվ վիրուսներ են առաջացնում: Մտահոգ արտադրողները կանխատեսում են, որ լոլիկի գները կբարձրանան գրեթե 50% -ով `անձրևների պատճառով, որոնք փչացրել են այս տարվա բերքի մեծ մասը:
Լոլիկն ու կանոնավոր սեքսը երիտասարդացնում են
Կենսաբանական կամ իրական տարիքը, այսինքն `մարմնի մաշվածության տարիքը, բոլորի համար տարբեր է` ոչ թե անձնագրի կամ ծննդյան վկայականի տարիքը: Մեր կյանքի ուղին էական դեր է խաղում մարդու մարմնի ծերացման մեխանիզմի մեջ: Եթե ինչ-որ մեկը, ում ճանաչում ես, 40 տարեկան է և նման է քսան տարեկան, այդ դեպքում նա շատ առողջ կյանք է վարում:
Լոլիկն ու կարտոֆիլը թանկացել են, աղցաններն էժանացել են
Eggsատկի տոներից հետո ձվի և թարմ կանաչ աղցանների գների նվազում կա, հայտնում է Ապրանքների փոխանակման և շուկաների պետական հանձնաժողովը: Դա երկու օբյեկտիվ պատճառ ունի. Մի կողմից, մանրածախ ցանցերի մեծ մասն արթնացավ մեծ քանակությամբ այս ապրանքների չիրացված քանակությամբ, ինչը նրանց ստիպեց իջեցնել իրենց գները, որպեսզի կարողանան վաճառել դրանք մինչև դրանց պիտանելիության ժամկետը լրանալը: