2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղարացու տնային բարը միշտ լիքն է: Դրա մեջ կան ընտրված ըմպելիքներ, թե ոչ, կախված է դրա տիրոջից: Մենք միշտ օղի ենք պահում սառնարանում, բայց ոչ վիսկի: Սա ձեռք բերված սովորություն է, որն ունի իր տրամաբանական և հետաքրքիր բացատրությունը:
Օղին այն ալկոհոլն է, որը մենք պետք է պահենք սառնարանում: Հին ու սովորական պրակտիկան նույնիսկ կասկածի տակ չի դրվում: Տնային սառցարանում այս ըմպելիքը չի սառչում, և շատ ավելի հաճելի է խմիչքը սառը մատուցել:
Սառնարանում պինդ ալկոհոլը պահելը անկասկած ունի իր առավելությունները: Այդ պատճառով օղին ավանդաբար ուղեկցվում է կոնյակով: Պատճառն այն է, որ երբ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը իջնում է, հեղուկի խտությունը մեծանում է, և այն յուղի պես լցվում է բաժակի մեջ: Արդյունքում, սառույցի պահարանում մնացած օղին ձեռք է բերում ավելի խիտ կառուցվածք, ավելի խիտ կառուցվածք և սպառվելիս դառնում է ավելի խմելու ՝ էֆեկտներ, որոնք հաստատ դուր են գալիս նրա երկրպագուներին:
Որքան էլ մենք սովոր ենք օղին պահել սառցարանում, լավ է իմանալ, որ նման պահեստը ունի իր թերությունները: Անհրաժեշտ է գտնել հովացման և պահեստավորման իդեալական միջավայր, որը գտնվում է 5C- ից 8C- ի սահմաններում: Սրանք այն պայմաններն են, որոնց դեպքում դուք կստանաք հիանալի սառեցված թեթեւ օղի ՝ առանց խաթարված համային հատկանիշների:
Կանոնը տարածվում է սպառման ենթակա ցանկացած կոշտ ալկոհոլի կամ հեղուկի վրա: Այնուամենայնիվ, մածուցիկության մեծացման հետ մեկտեղ համերն ու բույրերը խլանում են:
Theերմաստիճանի բարձրացման հետ մեկտեղ ալկոհոլը ազատում է ավելի ցնդող նյութեր և միացություններ: Դրանք ավելի հեշտությամբ են զգացվում մեր ճաշակի բադերից: Այնուամենայնիվ, եթե ալկոհոլը չափազանց տաք է, ալկոհոլի հոտը կարող է բավականին ուժեղ լինել: Միևնույն ժամանակ, եթե դա շատ ցուրտ է, նույնիսկ սառցե, բույրերն ու համային տեսակները կարող են ամբողջովին անհետանալ: Սա այնքան էլ մեծ խնդիր չէ օղու հետ կապված: Այն, ընդհանուր առմամբ, ավելի թույլ հոտ ու համ ունի: Այնուամենայնիվ, վիսկին նախընտրում է սենյակային ջերմաստիճանը:
Օղու սիրահարների համար դրանում անուշաբույր լինելը մեծ կորուստ չէ, և ամենակարևորը `պարզապես լավ սառչելն է: Սակայն դա չի վերաբերում վիսկիին, այլև գինուն:
Իսկապես լավ վիսկիի և գինու գիտակները գիտեն, որ բույրը նույնքան կարևոր է, որքան այս ըմպելիքների համը: Հետեւաբար, դրանք չպետք է գերհովացվեն կամ սառեցվեն:
Վիսկի խմելու ամբողջ իմաստը նրա ծերացման մեջ է, որն ավելի անկայուն նյութեր է ստեղծում: Հենց նրանք են կրում դրա բույրը: Համեմատության համար, օղու ցնդող բույրերը համեմատաբար փոքր են: Հետեւաբար, եթե դուք սխալ եք թույլ տալիս վիսկին դնել սառնարան, այն կկորցնի իր արժեքավոր բույրը:
Տակառներում հնեցված ոգիներն, ընդհանուր առմամբ, ավելի խորը համ ու բույր ունեն, քան օղին: Այդ պատճառով լավ է դրանք հեռու պահել սառնարանից կամ սառցարանից: Այսպիսով, մի քանի կտոր սառույց դրեք վիսկիի մեջ և վայելեք կյանքը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որտե՞ղ է թորվում շոտլանդական լավագույն վիսկին:
Արտադրության մասին առաջին տեղեկությունները Շոտլանդական վիսկի թվագրվում է 1494 թվականից, և այսօր արտադրվում է դրա միլիոնավոր լիտրը, նրա հայրենիքը ՝ Շոտլանդիան, աշխարհում վիսկիի ամենամեծ արտադրողն է: Միայն այս երկրում գործում է ավելի քան 80 խմորեղեն, դրանց մեծ մասը Spaceside տարածքում ՝ 30-ը:
Տիեզերական վիսկին թռչում է Երկիր
Երեք տարի առաջ տիեզերք մեկնարկած շոտլանդական վիսկին մի քանի օրից կվերադառնա Երկիր, որպեսզի գիտնականները հասկանան, թե ինչպես են ցածր ծանրության պայմանները ազդում դրա վրա: Այս տեսակի վիսկի արտադրող Ardbeg թորման գործարանը պահպանում է դրա նմուշը:
Լեգենդար ռուսական օղին նշում է ծննդյան տարեդարձը
Վրա Հունվարի 31-ը նշվում է ռուսական օղու ծննդյան օր , Այս ամսաթիվն ընտրվեց այն պատճառով, որ 1865 թվականի հունվարի վերջին օրը Դմիտրի Մենդելեևը պաշտպանեց դիսերտացիան բարձր ալկոհոլային խմիչքի վերաբերյալ: Այս ամսաթիվը նշվում է Ռուսաստանում օղու տոնը .
Նյու Հեմփշիրը Ո՛չ ասաց ռուսական օղին
Առաջին նահանգը, որը ապստամբեց ռուսական օղու դեմ, Նյու Հեմփշիրն էր: Սա հակառուսական պատժամիջոցների մի մասն է, որոնք տեղական իշխանությունները որոշել են ձեռնարկել Մոսկվայից հակերային հարձակումներից հետո: Ամերիկյան Նյու Հեմփշիր նահանգի վերջին պարտադիր հանդիպմանը առաջարկ է ներկայացվել նահանգում ռուսական օղու վաճառքի ամբողջական արգելքի մասին:
ԵՄ-ն քննարկում է ռուսական օղին ու խավիարը արգելելու հարցը
Եվրամիությունը քննարկում է Ռուսաստանից խավիարի և օղու ներկրումն արգելելու հարցը ՝ Ուկրաինայում տիրող իրավիճակի պատճառով երկրի նկատմամբ կիրառված նոր պատժամիջոցների շրջանակներում: Եթե արգելքը փաստ դառնա, ռուսական օղին և խավիարը, որոնք երկրի համար խորհրդանշական արտադրանք են, չեն ներկրվի ԵՄ երկրներ, և ենթադրվում է, որ այդ պատժամիջոցը ցնցելու է նրանց տնտեսությունը:
