Լեգենդար ռուսական օղին նշում է ծննդյան տարեդարձը

Video: Լեգենդար ռուսական օղին նշում է ծննդյան տարեդարձը

Video: Լեգենդար ռուսական օղին նշում է ծննդյան տարեդարձը
Video: Անարատ օղի քաշելու գաղտնիքները Sputnik Արմենիայի համար բացահայտում է աղձքեցի Հենրիկ Հարությունյանը 2024, Նոյեմբեր
Լեգենդար ռուսական օղին նշում է ծննդյան տարեդարձը
Լեգենդար ռուսական օղին նշում է ծննդյան տարեդարձը
Anonim

Վրա Հունվարի 31-ը նշվում է ռուսական օղու ծննդյան օր, Այս ամսաթիվն ընտրվեց այն պատճառով, որ 1865 թվականի հունվարի վերջին օրը Դմիտրի Մենդելեևը պաշտպանեց դիսերտացիան բարձր ալկոհոլային խմիչքի վերաբերյալ: Այս ամսաթիվը նշվում է Ռուսաստանում օղու տոնը.

Ռուս մեծ գիտնականի դոկտորական դիսերտացիան վերնագրված էր «Ալկոհոլը ջրի հետ համադրելու մասին»: Մենդելեևը դրա վրա աշխատել է 2 տարի Սանկտ Պետերբուրգի պետական համալսարանում:

Դմիտրի Մենդելեեւն է, ով հայտնաբերում է իդեալական համամասնությունը, որի շնորհիվ մինչ այժմ հայտնի 40 աստիճանի Ռուսական օղի.

Իր դիսերտացիայում Մենդելեևը իր առջև խնդիր է դրել ուսումնասիրել ալկոհոլի և ջրի միացությունների ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա:

Լեգենդի համաձայն, խորհրդանշական քիմիկոսը փորձերի միջոցով վտանգեց իր առողջությունը, որից հետո պարզեց, որ իդեալական օղին հենց 40 աստիճանն է:

Ռուսական օղու առաջին արտոնագիրը տրվել է 1884 թվականին, իսկ այնուհետև այն ճանաչվել է որպես ազգային ըմպելիք Ռուսաստանի կառավարության կողմից:

Պատմաբանների կարծիքով, այնուամենայնիվ, օղին ռուսական հողերում հայտնվել է 5 դար առաջ: Այդ ժամանակ խնդիրն այն էր, որ մարդիկ ի վիճակի չէին ճշգրիտ որոշել այն աստիճանը, որով խմիչքի օգտագործումը անվտանգ էր:

Ռուսական օղու պատմությունը սկսվում է 14-րդ դարից, երբ եվրոպացի վաճառականները Ռուսաստան ներմուծեցին գինու ալկոհոլ: Մինչ այդ երկիրը չի արտադրել ավելի ուժեղ ալկոհոլ, քան մարգագետին ՝ մեղրով ըմպելիք, որը հիշեցնում է ժամանակակից գարեջուրը:

Օղու թանգարան
Օղու թանգարան

Քանի որ Ռուսաստանում խաղողը մասսայաբար չի աճեցվում, մարդիկ ալկոհոլ էին պատրաստում հիմնականում հացահատիկային բույսերից, ինչպիսիք են աշորան:

Այնուամենայնիվ, որտեղից է գալիս օղի անունը, և մինչ օրս հաստատ հայտնի չէ:

Հետաքրքիր փաստ օղու մասին այն է, որ 1977 թ.-ին Լեհաստանը վիճարկեց Ռուսաստանի օղու հայրենիք կոչվելու իրավունքը ՝ փորձելով ապացուցել, որ ոգելից խմիչքների առաջին քանակները արտադրվել են Լեհաստանի տարածքում: Լեհերի թեզը մնում է ապացուցված:

Ռուսաստանն օղու տուն լինելուց զատ ՝ այս ալկոհոլային խմիչքների խոշորագույն արտահանողն է նաև աշխարհում: Beluga և Russian Standard ապրանքանիշերը հատուկ արտադրվում են արտաքին շուկաների համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: