Հյութեղ աղանդեր դեղձով

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Դեղձը սիրված միրգ է ՝ շատ հյութեղ և բուրավետ: Դրանց միջոցով մենք կարող ենք պատրաստել տարբեր աղանդերներ ՝ սերուցք, տորթ, կարկանդակ, տորթ և այլն:

Մենք ընտրել ենք դեղձի հետ քաղցր գայթակղությունների երեք բաղադրատոմս. Միգուցե վերջինը մի փոքր ավելի հավակնոտ է ՝ մասկարպոնե պարունակության պատճառով: Այնուամենայնիվ, երեքն էլ դառնում են համեղ և բուրավետ:

Կարամելացված տորթ դեղձով և չամիչով

Անհրաժեշտ ապրանքներ2 թեյի գդալ ալյուր, 1 թեյի գդալ շաքար, 1 տուփ: թխում փոշի, 3 ձու, ½ թեյի գդալ կաթ, կարագ 70 գ, դեղձ, չամիչ կամ խաղող

Պատրաստման եղանակը Նախ ՝ հալեցրեք մի փոքր կարագ և յուղեք տապակը - շաքարի մի մասը լցրեք հատակին և միացրեք մոտ 200 աստիճան: Շաքարավազը կարամելացնելուց հետո հանեք տապակը և դասավորեք դեղձը կտրած կիսալուսնի:

Պտուղները պետք է սերտորեն դասավորվեն, ավելացվեն և կտրվեն խաղողի կեսում կամ նախապես ներծծվեն ռոմ չամիչով: Թույլ տվեք սառը: Այդ ընթացքում հարեք ձվերը, թխում փոշիով ավելացնել կաթը, շաքարն ու ալյուրը: Լցնել մրգի վրա և թխել մոտ 180 աստիճանի վրա:

Տորթը պատրաստ լինելուց հետո հանեք այն վառարանից, սպասեք, որ մի փոքր սառչի, ապա վերածեք այն հարմար ձևի: Կարող եք մատուցել պաղպաղակի գդալով: Եթե նախընտրում եք, կարող եք վրան լցնել դեղձի կոմպոտի օշարակ:

Հաջորդ աղանդերը պատրաստվում են շատ արագ և հեշտությամբ, և այն դառնում է շատ համեղ: Դրա լավն այն է, որ դրա համար շատ ապրանքներ չեն պահանջվում. Եթե նուշ չունեք, կարող եք դրանք բաց թողնել կամ փոխարինել այլ ընկույզներով: Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

Դեղձով աղանդեր

Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 4 դեղձ, 1/3 փաթեթ: կարագ, 50 - 100 գ նուշ, 2 ճաշի գդալ շաքար, 30 գ շոկոլադ, 2 ճաշի գդալ չամիչ, 2 ճաշի գդալ ռոմ, 1 թեյի գդալ սպիտակ դեսերտ գինի, սերուցք

Պատրաստման եղանակը Չամիչը թաթախել ռոմի մեջ և թողնել դրանք մի քանի ժամ, որպեսզի այտուցվի: Դեղձը մաքրեք և կիսով չափ կիսեք: Theգուշորեն օգտագործեք գդալ դեղձի բացը լայնացնելու համար: Մի ամանի մեջ հարել կարագը և նուրբ թակած նուշը, շաքարավազը, քերած շոկոլադն ու չամիչը:

Դեղձի կեսերը լցնել գդալով և տեղադրել այն ամանի մեջ, որը նախկինում յուղել եք յուղով: Մրգերը կաթել աղանդերային գինու հետ: Թխել 20 րոպե չափավոր վառարանում, ապա մատուցել սերուցքով:

Տորթ թխվածքաբլիթներով և դեղձով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 700 - 800 գ դեղձ, 120 գ շաքարի փոշի, 200 գ թխվածքաբլիթ, 300 գ կաթնաշոռ, ½ կգ մասկարպոնե, կիտրոն, ռոմ

Պատրաստման եղանակը Դեղձը պետք է այրվի և մաքրվի կեղևից, ապա տրորեք դրանք կես շաքարի փոշիով: Առանձին ամանի մեջ տեղադրեք մասկարպոնեն, կաթնաշոռը և շաքարի մյուս կեսը, ինչպես նաև կիտրոնի համը `ծեծեք դրանք մինչև յուղալի:

Այս երկու քսուքներով դուք կծածկեք թխվածքաբլիթները - դրանք դասավորեք հարմար ձևով, նախընտրելիորեն ուղղանկյուն սկուտեղի մեջ և մի փոքր ռոմ լցրեք նրանց վրա: Դրեք մի կրեմից, ապա մյուսից, ապա կրկին թխվածքաբլիթների շարքը:

Դրանից հետո նորից թխվածքաբլիթների վրա ավելացրեք ռոմ, ապա մրգային կրեմ և կաթնաշոռով մեկը `տորթը թողեք սառնարանում մի քանի ժամ: