Ինչպես է ձեր տատիկը սովորել սենդվիչներ պատրաստել

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով չի նշում ծննդյան տոները, անունների օրերը և այլ նման ուրախ առիթներ: Երբ գալիս է մեր հյուրերին դիմավորելու ժամանակը, շատ մտածողություն է սկսվում այն մասին, թե ինչով պետք է նրանց հյուրասիրել: Դե, առավել գործնական, համեղ և բազմազան մենյուը սենդվիչներն են: Դրանք շատ դեպքերում չեն պահանջում որևէ ջերմային բուժում, և միևնույն ժամանակ, դրանք շատ հեշտ են պատրաստել:

Բացի այդ, դրանք թանկ չեն: Մենք գնում ենք տարբեր ապրանքատեսակներ, պատրաստում ենք տարբեր բուտերբրոդներ և այդպիսով մեր տպավորությունը տպավորելու ենք մեր հյուրերին: Բացի այդ, սենդվիչները կարող են կատարյալ նախաճաշ լինել ընտանիքի համար: Եվ ի՞նչ կարող է լինել քմահաճ երեխայի համար առավոտից շուտ բազմազանությունից լավը:

Սենդվիչները կարող են լինել ինչպես մեկ, այնպես էլ կրկնակի: Միայնակ բուտերբրոդների համար օգտագործվում են ապրանքներ, որոնց վրա չպետք է տեղադրվի հաց երկրորդ կտոր: Դրանք կարող են լինել ռուսական աղցան, խավիար և այլն: Եթե վերին մասում տեղադրվի երկրորդ հատված, այն արտադրանքը կթողնի կողմերին: Խավիարի և մի շարք այլ էկզոտիկ ապրանքների բազմազանություն կարող է օգտագործվել նաև միայնակ բուտերբրոդների համար: Նրանք պետք է զարդարեն բուտերբրոդը, ուստի դրանց վրա նույնպես ոչ մի երկրորդ կտոր չի դրվում:

Բուտերբրոդային ապրանքներն ամենաբազմազան են ՝ ձուկ, միս, երշիկեղեն և այլն: Այնուամենայնիվ, շատ կարևոր է, թե ինչպես են կտրելու հացերը: Միշտ օգտագործեք սուր դանակ և զգուշորեն կտրեք: Կտորները չպետք է հաստ լինեն և պետք է սահուն կտրվեն:

Դրանք պատրաստելուց առաջ սենդվիչներ, մենք պետք է նախօրոք պատրաստենք արտադրանքը `սալյամի, դեղին պանիրը մաքրելու և կտրելու համար: Այնուամենայնիվ, դա պետք է արվի ոչ ավելի, քան բուտերբրոդը պատրաստելուց 2 ժամ առաջ: Հակառակ դեպքում արտադրանքը կչորանա, և նախաճաշը համեղ չի լինի:

Եթե աղի ձուկով բուտերբրոդ եք պատրաստում, այն պետք է աղազերծվի: Դա արվում է 8-10 ժամ ջրում թրջելով: Եթե յուղ եք օգտագործում, նախապես հանեք այն սառնարանից, որպեսզի այն մեղմացնի: Դա կդարձնի շատ ավելի հեշտ կիրառելը:

Սենդվիչների համար եւս մեկ կարեւոր բան այն է, որ դրանք ճիշտ մատուցվեն: Երբեք մի ծանրաբեռնեք ափսեը: Հնարավորության դեպքում ափսեի վրա դրեք 1 տեսակի բուտերբրոդ: Այս կերպ հյուրերը կվայելեն տարբեր տեսակները:

Ահա հին խոհարարական գրքերից մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես և ինչով պատրաստել համեղ բուտերբրոդներ, որոնցով մեր տատիկները սովորեցին պատրաստել դրանք և տպավորություն թողեցին հյուրերի վրա.

- Բուտերբրոդ դեղին պանիրով և պանիրով - երկու կտորները քսել են կարագով: Կտրեք բարակ կտոր / հացի տեսքով / դեղին պանիր և պանիր, դրեք միմյանց վրա և ծածկեք երկրորդ կտորով: Beգույշ եղեք, որպեսզի չչարաշահեք պանրի և դեղին պանրի հաստությունը, այն կկորցնի իր լավ համը;

- բուտերբրոդ ՝ տարամայի խավիարով - վերցրեք կոտրված խավիարը և դրեք այն կտորի վրա: Տարածելիս կտորի մեջտեղում թողեք խավիարի ավելի խիտ շերտ: Դուք կարող եք այնտեղ ձիթապտուղ տեղադրել: Սա կտա բուտերբրոդին գեղեցիկ տեսք;

- բուտերբրոդ սալյամիով և այլ տեսակի երշիկեղենով. Այստեղ առավել հաճախ օգտագործվում է խոզապուխտ, բեկոնով սալյամ կամ երշիկ: Բայց շուկան բավականին բազմազան է, և դուք կարող եք տեղադրել այն երշիկը, որը ցանկանում եք: Այստեղ կարելի է պատրաստել նաև կրկնակի բուտերբրոդ: Երկու շերտերի վրա տարածեք կարագի բարակ շերտ: Նրբերշիկները բարակ կտրեք և դրանք դրեք կտորի վրա: Վերջապես, ծածկեք երկրորդ կտորով;

- Բուտերբրոդ ձկով - պատրաստվում է այնպես, ինչպես երշիկով բուտերբրոդը: Այնուամենայնիվ, լավ է ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոն;

- բուտերբրոդով անուշաբույրով. Մի կտոր հացի վրա շարեք խաշած ձվի շրջանակներ: Յուրաքանչյուր օղակի վրա դրեք օղակի պես փաթաթված 1 ձուկ և ռինգի մեջտեղում դրեք մայոնեզ.

- Սենդվիչ ձվի մածուկով. Ձվերը կոշտ են եփում: Երբ դրանք կլպեք, դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Դեղնուցները գդալով տրորեք և մի փոքր ավելացրեք սեւ պղպեղ և աղ և յուղ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի խիտ կրեմ, որով կտորը կտարածվի: Վրան ցանել պլանավորված ձվի սպիտակուցները: