2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վիտամին B12- ը ջրի մեջ լուծվող վիտամին է, որը առանցքային և հիմնական դեր է խաղում ուղեղի, ինչպես նաև մեր նյարդային համակարգի գործունեության մեջ: Այն նաև օգնում է կարմիր արյան բջիջների ձևավորմանը:
Իրականում սա այն վիտամինն է, որն անհրաժեշտ է մեր մարմնին ամենափոքր քանակությամբ, բայց մյուս կողմից ՝ դրա նույնիսկ աննշան անբավարարությունը կարող է լուրջ առաջացնել մարդկային համակարգում: Դրա բացակայությունը կարող է մշտական վնաս հասցնել ուղեղի, կենտրոնական նյարդային համակարգի, սրտանոթային համակարգի, սակավարյունության, դեպրեսիայի:
Վիտամին B12- ին հաջողվում է պաշտպանել մեզ սրտանոթային հիվանդությունների ու ինսուլտի զարգացումից: Դրա բացակայությունը հանգեցնում է օստեոպորոզի ռիսկի բարձրացման, գենետիկ վնասների, իսկ բացարձակ դեֆիցիտը նույնիսկ հանգեցնում է բջիջների քաղցկեղային փոփոխությունների:
Հետաքրքիր է, որ ոչ մի կենդանի կամ բույս չի կարող արտադրել B12 վիտամին: Այն արտադրվում է միայն սնկերի և բակտերիաների կողմից, որոնք հիմնականում հանդիպում են կենդանական ծագման մթերքներում:
B12- ի նվազագույն օրական ընդունումը տարիքային խմբերի համար տարբեր է: Մինչև 12 ամիս նորածինների համար խորհուրդ է տրվում օրական լինել 0.5 մկգ, 4-ից 8 տարեկան երեխաների համար `օրական 1,2 մկգ, իսկ դեռահասների և դեռահասների համար` 2,4 մկգ օրական:
Հղի և կրծքով կերակրող կանանց համար օրական 2,6-ից 2,8 մկգ է: Նույնիսկ եթե դուք գերազանցում եք օրական ընդունումը, դա միանգամայն անվտանգ է և ոչ մի կերպ չի վնասի մարմնին: Ավելցուկը արտազատվում է մեզի միջոցով կամ պահվում լյարդում ՝ մինչև 1 տարի:
Տարեցները, վեգանները և բուսակերները, ինչպես նաև որոշ դեղամիջոցներ ընդունող մարդիկ ունեն այս վիտամինի ավելցուկի առավելագույն ռիսկը:
Վիտամին B12- ով առավել հարուստ մթերքներից են ծովամթերքները, ինչպիսիք են միդիաները, ութոտնուկները, ծովախեցգետիններն ու ծովախեցգետինները, ձվերը, լյարդը, տավարի միսը, գառնուկը և այլն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձմերուկի կեղև - ինչու՞ է այն այդքան օգտակար:
Ձմերուկը ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների սիրված պտուղն է: Շատերը գիտեն դրա օգուտների մասին, բայց քչերն են ենթադրում, որ դրա օգուտները ոչ միայն հյութեղ և քաղցր վարդագույն ինտերիերն են, այլ նաև ձմերուկի կեղևը: Այո, պարզվում է, որ այն, ինչ մենք սովորաբար դեն ենք նետում, օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների, ինչպես նաեւ կոսմետիկ արտադրանքի բուժման համար:
Էշի կաթ - ինչու՞ է այն այդքան օգտակար:
ԻՆ էշի կաթի բաղադրությունը մարդու մարմնի համար կան ավելի քան երեք հարյուր օգտակար բաղադրիչներ: Այս կաթը հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, սպիտակուցներով և այլն: Դրանում պարունակվող վիտամիններն են ՝ A, B, B, B12, E և D: Էշի կաթ պարունակում է մեծ քանակությամբ նյութեր, որոնք պահպանում են մարդու առողջությունը:
Ինչպե՞ս ստանալ վիտամին B12, եթե միս չեք ուտում:
B12 միակ վիտամինն է, որը պարունակում է կոբալտ: Կենդանիները այս վիտամինի ամենամեծ արտադրողներն են, որոնք պարունակվում են նրանց մարսողական համակարգում: Այդ պատճառով դա միակ վիտամինն է, որը դուք չեք կարող ստանալ բույսերի և արևի միջով: Վիտամինն ակտիվորեն մասնակցում է կարմիր արյան բջիջների արտադրությանը, որոնք թթվածին են տեղափոխում ձեր մարմնում:
Սննդամթերք, որոնցից մենք կարող ենք ստանալ վիտամին B12
Վիտամին B12- ը կարեւոր դեր է խաղում մարմնի նյութափոխանակության մեջ, քանի որ այն մասնակցում է սննդամթերքի քայքայմանը և դրա էներգիայի վերածմանը: Այն նաև օգնում է արյան կարմիր բջիջների արտադրությանը, որոնք թթվածին են տեղափոխում բջիջներ: Այս վիտամինը մասնակցում է նաև ԴՆԹ-ի կառուցմանը:
Ինչու է այդքան կարևոր սև բողկ ուտելը:
Երկրպագուները սեւ բողկ ցավոք դրանք շատ քիչ են: Այնուամենայնիվ, այն դեպքում, երբ թվում է չափազանց կծու կամ ավելի սուր համով, կեղևից հետո միշտ կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ: Մի քանի րոպեից նրա սուր համը կփոխվի: Եվ այն մասին, թե ինչու է այդքան կարևոր սեւ բողկ ուտելը, կարդացեք հետևյալ տողերում:
