2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեր երկրում կարտոֆիլի գրեթե բոլոր տեսակները հարմար են տապակելու համար:
Fontane բազմազանությունը համարվում է նրանց մեջ ամենահարմարը: Այնուամենայնիվ, այս միջին վաղ և ուշ սորտը դեռ թերագնահատվում է մեր երկրում արտադրողների կողմից:
Մինչ այժմ այն վայելում է սահմանափակ բաշխումը: Դրա պտուղներն ունեն դեղին մաշկ և բաց դեղինից դեղին մարմին, օվալաձև երկարավուն ձև ՝ աչքերի չափավոր խորշերով:
Չափազանց համեղ տեսականի `բարձր չոր պարունակությամբ, Fontane- ը հարմար է ինչպես կարտոֆիլ կարտոֆիլի, այնպես էլ թարմ շուկայի համար: Դա լավ է պահեստավորման և ձմեռ-գարուն սպառման համար:
Մեր երկրում կարտոֆիլի ունիվերսալ տեսականին Sante- ն է: Այն ամենատարածվածն ու լայնորեն օգտագործվողն է: Այն լավ համ ունի, հարմար է վերամշակման և խոհանոցային բոլոր նպատակների համար ՝ տապակելուց մինչև եփել, թխել և այլն:
Sante սորտը լավ հայտնի է երկրի գրեթե բոլոր մարզերի արտադրողներին: Դրա պտուղներն ունեն բաց դեղին միս և թեթև մաշկ, միջին չափի, օվալ կլորավուն, մի փոքր երկարավուն և փոքր-ինչ տափակված, դեղին մարմնով: Այս բազմազանությունն ընդունված է որպես ստանդարտ պետական վաղ բազմազանության փորձարկումներում միջին և վաղ սորտերի խմբի համար:
Մեր երկրում մեկ այլ տիպիկ խոհանոցային բազմազանություն Almera- ն է: Համեմատաբար ավելի նոր, բայց արդեն լավ հայտնի, միջին-վաղ սորտ է: Պտուղներն ունեն թեթև մաշկ և շատ լավ տեսք: Այս բազմազանությունը հարմար է տարբեր շրջանների պայմաններում աճելու համար ինչպես հողի տեսակից, այնպես էլ բարձրությունից: Այն չափազանց բարձր է:
Agria- ն ևս մեկ տեսակ է, որը հաճախ օգտագործվում է նաև տապակելու համար: Դա լավ հայտնի է մեր երկրում, հատկապես բոլոր կիսաբալկանյան և բալկանյան բոլոր շրջաններում: Այն ընդունվում է որպես ստանդարտ Բուլղարիայում պետական բազմազանության փորձարկումներում, այս անգամ ՝ միջին ուշ և ուշ սորտերի խմբում:
Այն ունի մեծ, օվալաձև երկարավուն, հարթ դեղին մաշկով և խորը դեղին մարմնավոր պալարներով: Այն լավ պահված է:
Մեր երկրում այլ հայտնի սորտեր, որոնք հարմար են տապակման գործընթացն անցնելու համար, Ռայան, Պիկասոն և Մարկիզն են: Այս սորտերը միջին ուշ են և բարձր բերք ստանալու համար պահանջում են բարձր ագրոֆոն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խորհուրդներ բանջարեղենը տապակելու համար
Բանջարեղենը պետք է լավ պատրաստվի թխելուց առաջ `մանրակրկիտ մաքրված և չափի չափով կտրված: Ահա բանջարեղենը տապակելու մի քանի խորհուրդ. Լավ հավասարակշռված դիետան պետք է ներառի բավարար քանակությամբ բանջարեղեն և մրգեր, ինչպես նաև այլ սնունդ: Բանջարեղենը և մրգերը ոչ միայն պարունակում են անհրաժեշտ սննդանյութեր, այլ նաև ունեն հակաօքսիդիչներ, որոնք դեր են խաղում մարմինը որոշակի հիվանդություններից պաշտպանելու գործում:
Կարտոֆիլի սորտերը թխելու համար
Մեր երկրում կարտոֆիլի լավագույն տեսակները արտադրվում են Գոցե Դելչևում ՝ զարգացած գյուղատնտեսություն և զբոսաշրջություն ունեցող տարածքում: Թխելու համար հարմար կարտոֆիլի սորտերը պատկանում են առկա միջին քանակի օսլայի խմբին. Սա նշանակում է, որ այդ քանակությունը կազմում է մոտ 20-22%:
Դուք դա չգիտեք ձեր սիրած կարտոֆիլի կարտոֆիլի մասին
կարտոֆիլ ֆրի պիցցան և տապակած հավը մեծերի և մեծերի սիրված կերակուրներից են, և դա հայտնի փաստ է: Այնուամենայնիվ, կան շատ անհայտ մանրամասներ այս ոսկեայ աճյունների մասին, որոնց քչերը կասկածում են: Ահա դրանցից մի քանիսը. - Ենթադրվում է, որ կարտոֆիլի կարտոֆիլի ամենահին բաղադրատոմսը ներառված է ֆրանսիական խոհարարական հավաքածուի մեջ:
McDonald's- ի աշխատակիցներից մեկը հայտնաբերել է կարտոֆիլի կարտոֆիլի հետ կապված խարդախություն
Անկախ նրանից, թե McDonald's- ը ստում է իր հաճախորդներին կարտոֆիլի կարտոֆիլի քաշի մասին, ֆորումներում դառնում է ամենաքննարկվող թեման այն բանից հետո, երբ շղթայի աշխատակիցներից մեկը պարզեց, թե ինչպես է իր ուսման ընթացքում տեղեկացել սպառողներին վնասող սխեմայի մասին:
BFSA տեսուչները հայտնաբերել են կարտոֆիլի կարտոֆիլի ապօրինի արհեստանոց
Ստուգման ընթացքում BFSA տեսուչները հայտնաբերել են ապօրինի կարտոֆիլի տապակման հաստատություն: Արհեստանոցից առգրավվել է գրեթե 4 տոննա կարտոֆիլ, 740 կիլոգրամ բլանկ և 100 կիլոգրամ պատրաստի ֆրանսիական կարտոֆիլ: Ակցիան իրականացվել է Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության և Սոֆիայի տնօրինության հետ համատեղ:
