Սննդառության և արյան շաքարի փոխհարաբերությունները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հայտնի է, որ մեր առողջության վիճակի վրա ուժեղ ազդեցություն է ունենում արյան մեջ շաքարի մակարդակը, Բարձր մակարդակները վտանգավոր են մեր առողջության համար `կյանքին սպառնացող աստիճանի համար, քանի որ դրանք հանգեցնում են շաքարախտի, սրտի հետ կապված խնդիրների, ինսուլտի և այլ լուրջ պայմանների:

Արյան մեջ շաքարի մակարդակը հատկապես կարևոր է շաքարախտի զարգացման ռիսկի տեսանկյունից: Նախկինում գոյություն ունեցող շաքարախտը պահանջում է խիստ դեղորայքային բուժում, բայց նախադիաբետիկ պայմանները հնարավոր է կառավարել հավասարակշռված դիետայի միջոցով:

Ապահով և օգտակար ապրանքներ ընտրելու հարմար տարբերակ կա: Այն կոչվում է գլիկեմիկ ինդեքս: Այն սանդղակ է `0-ից 100 թվերով: Այն որոշում է, թե որքան արագ և որքանով կարող են արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը բարձրանալ: Սննդամթերքները, որոնք ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, վտանգավոր են, իսկ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցողները հարմար են յուրաքանչյուրի համար, ով այս բնույթի խնդիրներ ունի:

Մենք թվարկելու ենք որոշ սննդամթերքներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա: Տեսեք ինչ է դա սննդի և արյան շաքարի փոխհարաբերությունները.

Gածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ, որը հարմար է արյան շաքարի կարգավորման համար.

1. Օմեգա -3 ճարպաթթուներ պարունակող ձուկ

Ձկները պարունակում են սպիտակուցներ, և դրանք օգնում են մարմնին վերականգնվել, հագեցնել մարմինը և ոչ ազդում արյան շաքարի վրա, Ձկների մեջ օմեգա -3 ճարպաթթուների առկայությունը դա լավ ընտրություն է դարձնում դիաբետիկների համար: Սաղմոնը, թյունոսը, իշխանը կամ սկումբրիան առողջության համար անվտանգ ընտրություններն են:

2. Ավոկադո

Այս պտուղը պարունակում է չհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք կանխում են տիպ 2 շաքարախտի զարգացումը: Պտուղը կարգավորում է արյան ճնշումը և ավելի լավ է հագեցնում, քան մյուս մրգերը: Դրա գլիկեմիկ ինդեքսը ցածր է:

3. Սխտոր

Առողջության համար ամենաօգտակար բանջարեղենը անկասկած սխտորն է, որը պատահաբար չի կոչվում կյանքի համեմունք: Դրանում պարունակվող ալիցին նյութը իջեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

4. Բալ

Չնայած այս մրգերը պարունակում են շաքար և բարձրացնում են գլյուկոզի մակարդակը, դրանք ցածր ցուցանիշով են և կարող են օգտագործվել նույնիսկ շաքարախտով հիվանդների կողմից: Դրանցում պարունակվող անտոցիանինը պաշտպանում է շաքարախտից և ճարպակալումից:

5. Նուշ և այլ ընկույզներ

Տարբեր ընկույզները չունեն նույն գլիկեմիկ ինդեքսը: Ենթադրվում է, որ դրանց մեծ մասը ցածր է, և դա նրանց հարմար է սննդի համար, երբ անհրաժեշտ է սահմանափակել քաղցրավենիք սննդակարգում: Ընկույզների մեջ նուշը լավագույն ընտրությունն է, քանի որ կարգավորել շաքարի մակարդակը և ունեն լավ գլիկեմիկ ինդեքս:

Շաքարի մակարդակը հաջողությամբ կարգավորելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել սնունդ, որոնք գլիկեմիկ ինդեքսի մասշտաբով կազմում են մինչև 55-ը:

Պետք չէ մոռանալ ևս մեկ կարևոր մանրամասնություն. Ածխաջրերը էներգիայի մեր աղբյուրն են, ուստի դրանք չպետք է ամբողջությամբ վերացվեն սննդակարգից: Դրանք պետք է օգտագործվեն միայն խելամտորեն: