2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մենք կարող ենք համեմել հավի սթեյքերը շատ տարբերերով սոուսներ, Այսպիսով նրանք կդառնան ավելի հյութեղ և քնքուշ: Տարբեր բաղադրիչներով սոուսներ հարմար են:
Ավելի համեմված հավի սթեյքերի համար հարմար սոուսներ են նրանք, որոնք պարունակում են մանանեխ, կարրի, սոյայի սոուս, սխտոր, կծու պղպեղ, տաբասկո սոուս և այլն: Այս բաղադրիչներից յուրաքանչյուրը աներևակայելի կծու և հաճելի համ է հաղորդում հավի սթեյքներին: Մեղրը կարող եք օգտագործել որպես կծու բաղադրիչների հավելանյութ, քանի որ այն մի փոքր քաղցր համ է հաղորդում, բայց չի փչացնում կծու համը: Կարող եք ավելացնել նաեւ սոխ ու սխտոր: Նրանք լրացուցիչ կծու համ կհաղորդեն մսին և սոուսին:
Մյուս հարմար սոուսները, որոնք հավի փափուկ և հյութալի են դարձնում լոլիկի հիմքով սոուսները: Օրինակ ՝ լոլիկի սոուսը սխտորով կամ սոխով: Theաշատեսակը դառնում է շատ համեղ և բուրավետ:
Տարբեր համեմունքներ հարմար են նաև ըստ ձեր ճաշակի: Աղը և պղպեղը այս սոուսների դասական համեմունքներն են: Կարող եք ավելացնել նաեւ մաղադանոս, սամիթ կամ կծուծ ախորժակ:
Հավի սթեյք այն կարող եք պատրաստել նաև կաթի վրա հիմնված սոուսներով. օրինակ ՝ մածունով, սերուցքով և նույնիսկ թարմ կաթով սոուս: Կարող եք օգտագործել նաև ապխտած կամ հալված պանիր: Հարմար համեմունքներն են աղը, պապրիկան, սեւ պղպեղը, սխտորը և սոխը: Այս սոուսներն ավելի ծանր ու յուղոտ են, բայց մսի համը հիանալի է:
Մյուս հարմար սոուսները տարբեր պանիրներով են: Դուք կարող եք սոուս պատրաստել չորս պանիրներից: Կապույտ պանրով և պարմեզանով սոուսները շատ համեղ են: Հարմար համեմունքներն են `սեւ պղպեղ, սպիտակ պղպեղ և աղ:
Հավի սթեյքերի սոուսների մեկ այլ հարմար խումբ սնկով սոուսներն են: Տեղին է ավելացնել կիտրոն և սեւ պղպեղ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տավարի սթեյքերի տեսակները
Տավարի միս միս պատրաստելու ամենահամեղ, բայց միևնույն ժամանակ ամենադժվարներից մեկն է: Տարբեր տեսակի տավարի սթեյքներն ունեն տարբեր տեսակի պատրաստման տեխնոլոգիա, տարբեր ջերմաստիճան, երբ կատարվում է ջերմային բուժում, բուն միսը կտրելու անհատական եղանակ, ինչպես նաև շատ այլ հատկություններ:
Ի՞նչ պատրաստել մյուս սթեյքերի հետ:
Բոլորին գոնե մեկ անգամ մնացել են արդեն պատրաստած սթեյքերը, հատկապես արձակուրդից հետո: Հատկապես այսօր մնացած սննդամթերքը դեն նետելը գրեթե հանցագործություն է: Այսպիսով, նրան նոր կյանք պարգևեք: Անկախ նրանից, թե որքան հյութալի են ու լավ եփած, սթեյքերը չորանում են:
Հավի ու հավի համեղ լցոնումներ
Հավը պատրաստելն ամենահեշտն է, քանի որ այն մի փոքր ջերմային մշակման կարիք ունի: Այն կարելի է եփել ջեռոցում, տապակել, որպես ապուր կամ շոգեխաշել, ինչպես նաև լցոնել: Լցոնած հավը կամ հավը պատրաստելը հեշտ է, քանի դեռ պատրաստ եք լցոնման արտադրանքներով, ինչպես նաև ասեղով և թելով լցնելուց հետո այն կարելու համար:
Հավի դասական սոուսներ
Իշտ սոուսը կարող է նույնիսկ սովորական տապակած հավը վերածել նուրբ գաստրոնոմիական հաճույքի: Սպիտակ գինու, կիտրոնի համի, սխտորի կամ մայոնեզի և կարագի հետ սոուսները ժանրում դասական են, որին մենք որոշեցինք ավելացնել մեկ այլ բաղադրիչ `միակ նպատակը ափսեների վրա անուշաբույր արտասովորությունը ուժեղացնելու համար:
Գրիլի մաքրությունը սթեյքերի համար կարևոր է
Խորովածի մաքրությունը շատ կարևոր է, քանի որ դա կախված է նրանից, թե որքան ժամանակ կծառայի այն ձեզ և ինչ համով կլինի սթեյքերը: Օգտագործելուց հետո սարքի արտաքին և ներքին մակերեսները պետք է մաքրվեն: Եթե ցանկանում եք, որ ձեր խորովածը միշտ մաքուր լինի, յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո մոխիրը մաքրեք պահոցից:
