Բրոկկոլիի ուժը

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Բրոկկոլին ծաղկակաղամբի տեսակ է: Սա տարեկան բույս է, որը, ի տարբերություն ծաղկակաղամբի, շատ ավելի սննդարար և համեղ է: Այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ A, E, C, B վիտամիններ, PP, հանքանյութեր ՝ կալցիում, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր, նատրիում, մագնեզիում, մանգան, պղինձ, յոդ, բոր, քրոմ, ինչպես նաև սպիտակուցներ և ածխաջրեր: Այն նաև պարունակում է կարոտին, որը ծաղկակաղամբում բացակայում է:

Բրոկկոլիի բաղադրությունը հարուստ է սննդարար նյութերով. Սպիտակուցն ավելին է, քան կաղամբի ցանկացած այլ տեսակ: Դրանք հարուստ են օգտակար ամինաթթուներով, որոնք աջակցում են ամբողջ օրգանիզմի աշխատանքին և կանխում բազմաթիվ հիվանդությունների, այդ թվում ՝ աթերոսկլերոզի զարգացումը:

Վիտամին C- ի պարունակությունը շատ բարձր է, ուստի այն ունի ուժեղ հակաօքսիդիչ հատկություններ: Այս բանջարեղենի մեջ պարունակվող բազմաթիվ օգտակար և ակտիվ նյութերը որոշում են դրա բուժիչ հատկությունները:

Յուրաքանչյուր բաղադրիչ իր գործառույթն է իրականացնում մեր մարմնում, և միմյանց հետ փոխազդեցության գործընթացում այդ նյութերը կարող են բարելավել և վերականգնել մեր առողջությունը:

Կալիումը հեռացնում է մարմնի ավելցուկային ջուրն ու աղերը: Կալցիումը և ֆոսֆորը նորմալացնում են ոսկրային և ուղեղի հյուսվածքի վիճակը: Պղինձը, կոբալտը և երկաթը բարելավում են արյունը և պահպանում հյուսվածքի ուժը, ուստի բրոկկոլին կարող է կանխել ցելյուլիտը:

Յոդն աջակցում է վահանաձեւ գեղձի գործառույթին և կանխում էնդոկրին համակարգի խանգարումները: Միայն գազարն է պարունակում ավելի շատ կարոտին, քան բրոկկոլին, իսկ կանաչ բանջարեղենի մեջ պարունակվող ցինկը, C և E վիտամինները պաշտպանում են մարմինը ազատ ռադիկալներից:

Բրոկկոլիում պարունակվող ցելյուլոզան և դիետիկ մանրաթելը հեռացնում են ստամոքսից բոլոր տոքսիններն ու տոքսինները: B խմբի վիտամինները բարենպաստ ազդեցություն ունեն նյարդային համակարգի վրա, իսկ մեծ քանակությամբ ֆիտոնցիդները դադարեցնում են պաթոգեն բակտերիաների և սնկերի աճը:

Բրոկկոլի հաճախակի օգտագործումը ոչ միայն կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը, այլեւ բարելավում է սիրտը ՝ պաշտպանելով այն վնասներից, նույնիսկ թթվածնի բացակայության դեպքում, և նվազեցնում մարմնի ծերացումը:

Բրոկկոլին արդյունավետ է կատարակտը բուժելու համար և խորհուրդ է տրվում վերականգնողական սննդակարգի մաս կազմել ՝ աչքերի վիճակի համար օգտակար նյութերի պարունակության պատճառով:

Բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում թուլացած մարմին ունեցող մարդկանց վարակիչ հիվանդությունների պատճառով, կամ լյարդի հիվանդությամբ և ստամոքսի խոցով տառապող մարդկանց համար:

Բրոկկոլին բարելավում է ախորժակը և մարսողությունը, խթանում է մաղձը, օգնում է նորմալացնել մարմնի աճն ու զարգացումը, դրականորեն ազդում է մաշկի վրա, կանխում է ինսուլտի, սրտի կաթվածի և նույնիսկ քաղցկեղի զարգացումն ու առաջացումը:

Բրոկկոլին պարունակում է սուլֆորաֆան ՝ հակաքաղցկեղային բարձր ակտիվությամբ նյութ: Նյութը ազդում է կրծքագեղձի և շագանակագեղձի քաղցկեղի վրա:

Շաբաթը երկու անգամ բրոկկոլի ուտելը կանխում է քաղցկեղի աճը: Բանջարեղենի մեջ պարունակվող այլ նյութեր նույնպես օգնում են պայքարել քաղցկեղի դեմ: Սրանք ինդոլ-3-կարաբին և սինեգրին են: Դրանք ակտիվացնում են իմունային համակարգի կարողությունը քաղցկեղի բջիջների դեմ պայքարելու համար: