2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Առևտրականները նախազգուշացնում են, որ այս տարի կաղամբի կաղամբը կթանկանա մեկ կիլոգրամի համար մինչև 1 լեվով: Գների թռիչքը կարտոֆիլին կհասնի նաև տեղատարափ անձրևների պատճառով, որոնք փչացնում են բերքը:
Այս պահին կաղամբի գինը համեմատաբար բարձր է նախորդ տարիների համեմատ: Կիլոգրամի միջին գինը 1 լեվ է, բայց որոշ տեղերում կաղամբը կարելի է գտնել մեկ կիլոգրամի համար 70-80 ստոտինկիով:
Պլովդիվի և Պազարջիկի արտադրողները նշում են, որ կաղամբի գնի անկում չկա, ինչը նշանակում է, որ այս տարի բուլղարացիները թթու կաղամբը կթողնեն ավելի բարձր գներով:
Արտադրողները մեղադրում են հորդառատ անձրևները, որոնք փչացրել են բերքը, գների բարձրացման մեջ: Երկրի շատ շրջաններում բարձր խոնավությունը հանգեցրել է կաղամբի հոտի և տարբեր վնասատուների հայտնվելուն, ինչը բանջարեղենը դարձրել է անավաճառ:
Երկրի հիմնական առևտրային բորսաներում կաղամբը վաճառվում է մեկ կիլոգրամի մեծածախ վաճառքի համար 35-60 stotinki- ով:
Կաղամբի կաղամբի արշավը կմեկնարկի մոտ մեկ ամիս անց, իսկ նոյեմբերն այն ամիսն է, երբ գնում են ամենամեծ քանակությամբ բանջարեղենը:
Շատերը թթու կաղամբ պատրաստում են հիմնականում սարմայի տերևների պատճառով, բայց կան նաև թթու կաղամբի աղցան և կաղամբի հյութեր:
Ներքին շուկաներում այս տարի ներմուծվող կաղամբ կլինի Թուրքիայից և Մակեդոնիայից, բայց դրա գինը չի տարբերվի բուլղարական կաղամբից, քանի որ ազդվել է նաև մեր հարևանների բանջարեղենի վրա:
Բուլղարական կարտոֆիլի գինը նույնպես թանկանալու է, քանի որ տեղատարափ անձրևների պատճառով նրանք սկսել են փչանալ: Բերքի մեծ մասը կորել է գարնանային անձրեւներից հետո:
Եթե անձրևները նույն ուժգնությամբ շարունակվեն ևս 2 շաբաթ, կարտոֆիլի մեջ մասսայական ժանտախտ ժանտախտի իրական վտանգ կա, նախազգուշացրեց համապատասխան ասոցիացիայի ղեկավար Վենցիսլավ Կաիմականովը:
Այս պահին կարտոֆիլի գինը մեկ կիլոգրամ մեծածախի համար 50 ստոտինկիից ցածր է, բայց արտադրողները ասում են, որ առաջիկա ամիսներին դրանց արժեքները կթանկանան:
Շուկայում առկա են նաև ներմուծված կարտոֆիլներ Գերմանիայից, Լեհաստանից և Նիդեռլանդներից, որոնց գինը շատ չի տարբերվում տեղական արտադրությունից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլը էժանանում է, հավը ՝ թանկանում
Մեծածախ սննդամթերքի արժեքի վրա ազդող շուկայական գների ինդեքսն այս շաբաթ աճել է 0,69 տոկոսով ՝ հասնելով 1,449 կետի: Այս մասին հայտարարեց Ապրանքների բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովը ՝ հայտարարելով, թե ինչ փոփոխություններ են տեղի ունենալու հիմնական պարենային ապրանքների գների մեջ:
Եթե էլեկտրաէներգիան թանկանում է, հացը նույնպես թանկանում է
Եթե էլեկտրաէներգիան թանկանա, հացն ու մակարոնեղենը նույնպես կթանկանան մոտ 10 տոկոսով, ասում են արտադրողները: Արդյունաբերությունն ասում է, որ կյանքի գինը կազմում է իր վերջնական արժեքի 5-ից 12 տոկոսը: Եթե նրանք չեն վերցնում հացի գինը , հացաբուլկեղենի հատվածին սպառնում են սնանկություններ և զանգվածային կրճատումներ:
Վանիլը թանկանում է, իսկ պաղպաղակը ՝ թանկանում
Այս ամառվանից մենք կարող ենք վանիլային պաղպաղակ գնել ավելի բարձր գներով `վանիլի ցածր բերքի պատճառով, ինչը միջազգային շուկաներում էապես բարձրացրել է դրա գինը: Աշխարհում վանիլ արտադրողները նախազգուշացնում են, որ վանիլին աշխարհի խոշորագույն արտահանող Մադագասկարը գրանցել է վերջին տարիների ամենաթույլ բերքը:
Թթու վարունգի սեզոնում լոլիկը թանկանում է, իսկ վարունգը ՝ էժանանում
Վերջին յոթ օրվա ընթացքում Շուկայական գների ինդեքսը հաղորդում է մեծածախ ջերմոցային լոլիկի մեկ կիլոգրամի արժեքների թռիչքի մասին: Մյուս կողմից, ըստ ապրանքային բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի տվյալների, ջերմոցային վարունգը էժանացել է:
Ինչպես պատրաստել թթու կաղամբը բանկայի մեջ
Լրացուցիչ համեմունքի համար գազարը պատրաստել կարելի է հեշտությամբ ՝ օգտագործելով գազար: Հիշեք, որ կաղամբի հյութը գունավորելու համար անհրաժեշտ է բանկա ավելացնել կես կտրված կարմիր կաղամբ կամ երկու գլուխ խաշած կարմիր ճակնդեղ: Տասը կիլոգրամ կաղամբի համար անհրաժեշտ է տաս գազար:
