2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վերջերս հայտարարվեց, որ գյուղական զարգացման ծրագիրը, որը կաջակցի օրգանական անասուններին, ակնկալվում է, որ ներքին շուկաներում կավելանա կենսաբազմազանության քանակը:
Օրգանական արտադրանքների ասոցիացիայի ծրագրով ավելի ու ավելի շատ ֆերմերներ նախատեսում են հիմնականում ոչխարներ և այծեր աճեցնել:
Ներկայումս հանրապետությունում կա մոտ 10 օրգանական ֆերմա, քանի որ նման ֆերմայի բացման համար անհրաժեշտ լիցենզիաներն ու թույլտվությունները չափազանց շատ են, և տեղական արտադրողների համար դժվար է դրանք ձեռք բերել:
Արդյունաբերությունը հաստատում է, որ աճում է սպառողների հետաքրքրությունը օրգանական սննդի նկատմամբ, և նույնիսկ հաճախորդների մեծ մասը համաձայն է ավելի շատ վճարել, քանի դեռ վստահ են, որ կսպառեն օրգանական սնունդ:
Մասնագետների տվյալների համաձայն, 2013 թվականին հանրապետությունում էկո գյուղատնտեսության ոլորտի կողմից առաջարկվող ապրանքների 32% աճ կա:
Գյուղատնտեսության և սննդի նախարարությունը հայտարարել է, որ այն էլեկտրոնային գրանցամատյանում մուտք կգործի Բուլղարիայում օրգանական արտադրողներ:
Այս ռեգիստրի միջոցով երկրում սպառողները հնարավորություն կունենան տեղեկանք ներկայացնել արտադրանքի, արտադրողի կամ ներմուծողի համար:
Ապրանքի վերաբերյալ տեղեկատվությունը կներկայացնի օրգանական հողագործությանը վերաբերող բոլոր գործող վկայագրերը և կանոնակարգերը:
Գյուղատնտեսության պետական հիմնադրամը հայտարարեց նաև կաթի քվոտաների տարեկան հայտարարագրերի հավաքագրման մեկնարկի մասին: Կովի կաթ արտադրողները և գնորդները պետք է իրենց հայտարարագրերը ներկայացնեն ապրիլի 1-ից մայիսի 15-ը:
Փաստաթղթերը պետք է հաշվի առնեն ստացված կաթի քանակը 2013 և 2014 թվականներից: Հայտարարագրերը պետք է ներկայացվեն ֆիզիկական անձանց հասցեների գրանցման և ընկերությունների առևտրային գրանցման հասցեներում:
Տույժեր են նախատեսվում ուշ արտադրողների համար:
Բուլղարիայում կաթի քվոտայի սխեման պաշտոնապես կիրականացվի հաջորդ տարվա ապրիլի 1-ից ՝ նպատակ ունենալով նվազեցնել շուկայում կաթնամթերքի առաջարկի և պահանջարկի անհամապատասխանությունը և սահմանափակել գերարտադրությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տավարի միսը գնում է ծնեբեկով, խոզի միսը `արքայախնձորով
Եթե դուք ծառայում եք պարզ խոզի սթեյք `նուրբ ծնեբեկի ճյուղերով և տավարի սթեյք բրնձով և արքայախնձորով, ձեր ճաշը լիակատար ձախողում կլինի, ասում են Ֆրանսիայից ժամանած համեղագետները: Ըստ նրանց, մսի յուրաքանչյուր տեսակ զուգորդվում է որոշակի զարդարանքների հետ, որոնք չեն ճնշում, այլ ընդհակառակը `ընդգծում են դրա հարուստ համն ու բույրը:
Ձկան շուկաներում զանգվածային ստուգումներ են սկսվել
Երկրում ձկնաբուծարանների ամբողջ շղթայում զանգվածային ստուգումները սկսվել են այս շաբաթ `կապված Սուրբ Նիկոլասի օրվա մոտենալու հետ, երբ ավանդաբար պատրաստվում են ձկներ: Ձկնորսության և ջրագործության գործադիր գործակալությունը (NAFA) սկսել է ջրամբարների, ձկնաբուծարանների, շուկաների և ձկների և ձկնամթերքի վաճառքի խանութների ստուգումները:
Մեր շուկաներում խոզի գեներով նարինջներ
Բուլղարիայի շուկաներում առաջարկվում են Հունաստանից ներմուծված գենետիկորեն ձեւափոխված նարինջներ, զգուշացնում է Bulgaria Today- ը: Citիտրուսները խոզերից գեներ են ավելացրել: Չափը առաջինն է, որով կարելի է ճանաչել հունական նարինջը: Առաջին հայացքից նրանք նույնիսկ գրեյպֆրուտի տեսք ունեն, ասում են առօրյա վաճառքի կանայք:
Որքանո՞վ են օրգանական արտադրանքը օրգանական:
Օրգանական սննդի մոլուցքը կարող է այնքան էլ իրական չլինել, և կարող են ի հայտ գալ փաստեր, որոնք մերժում են շատ սպառողների ապրանքի համար կրկնակի գին միայն այն պատճառով, որ այնտեղ գրված է «օրգանական»: Օրգանական սննդի վերաբերյալ մեծ սխալ պատկերացումներից մեկը վիտամինների պարունակությունն է.
Ինչպես ճանաչել օրգանական ոսպը և օրգանական լոբին
Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ համալրում են հիմնական պարենային ապրանքների իրենց պաշարները ՝ օգտվելով օրգանական խանութների և մեծ շղթաներում գտնվող օրգանական կրպակների առողջ առաջարկներից: Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են առողջ կյանք ունենալ և կարող են իրենց թույլ տալ գնել օրգանական սնունդ, որը շատ ավելի թանկ է, քան սովորական սնունդը, նախընտրում են գնել օրգանական ձավարեղեն և օրգանական բանջարեղեն:
