2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սեխի պտուղները հասունանում են սեպտեմբերին: Հետաքրքիր է, որ նրանք մնում են ծառի վրա նույնիսկ տերևների ընկնելուց հետո, մինչև նոյեմբերի վերջ: Դրանք դարչնագույն-կանաչ, գնդիկավոր գնդակներ են: Նրանց գլխավերեւում բաժակի մնացորդ կա: Նրանք ունեն քաղցր-տտիպ համ և սերմեր, կարծր քար:
Մեդլա քաղելու լավագույն ամիսները սեպտեմբերն ու հոկտեմբերն են: Սկզբում դրանք բավականին կոշտ են, բայց ժամանակի ընթացքում դառնում են փափուկ և բուրավետ: Նրանք հեշտությամբ վիրավորվում են, ուստի դրանք պետք է ուշադիր վերցնել: Եթե առաջին ցրտահարությունից առաջ հավաքվեն, դրանք մնում են տուփերի կամ տուփերի մեջ ՝ հաստ շերտերով: Այսպիսով, պահեք զով և օդափոխվող տեղում: Դրանք ուժի մեջ են մղելուց հետո մինչև երկու ամիս:
Բերքահավաքից հետո հասունացման շրջան է: Դրա միջոցով հաճախ մոլեխին ստուգվում է, և ուժեղ փափկեցված և մանրացված պտուղներն անմիջապես սպառվում կամ հանվում են: Մնալու դեպքում դրանք ձուլվում և վնասում են մնացածը:
Եթե մի քանի ցրտահարությունից հետո քաղձուկ են քաղում, պտուղը հաճախ չորանում է, ճկվում է և դառնում ոչ պիտանի սպառման: Նման ցրտահարությունից հետո դրանք արդեն մեղմացել են և պետք է անմիջապես սպառվեն կամ վերամշակվեն, քանի որ դրանք փչանում են և փչանում:
Շատ մրգերի նման, մոլեխիներն էլ հիմնականում սպառվում են հում վիճակում: Այնուամենայնիվ, երբ մեծ քանակություններ ունեք, նրանց յուրահատուկ համը ավելի երկար պահելու լավագույն լուծումը մուրաբա պատրաստելն է: Ահա, թե ինչպես պատրաստել այն.
Մեդմար ջեմ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 կգ փափկեցված մանգաղ, 1 կգ շաքար
Պատրաստման եղանակը. Մի քիչ ջուր լցրեք մրգերի վրա և դրեք վառարանի վրա, որպեսզի շոգեխաշի: Ամբողջովին մեղմելու համար լավագույնն է քսել մաղով կամ քամոցով:
Մեդլայի շիլան թողնում են մի քիչ եռալ: Ավելացնել շաքարավազը և այն եփել այնքան ժամանակ, մինչ խառնիչը անցնելիս տապակի ներքևում սկսվի մի ակոս:
Medlar մարմելադը տաքորեն լցվում է նախապես տաքացրած բանկաների մեջ: Սա թույլատրվում է ամբողջովին սառչել, որից հետո դրանք փակվում են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Տնական կարագը օգտակար է և չի պարունակում գունավորող յուղային ներկեր և հավելումներ: Բացի այդ, տնական կարագը ավելի համեղ է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել տանը: Վերցրեք երեք լիտր կովի կաթ և լցրեք այն ավելի մեծ տարայի մեջ և թողեք սառնարանում: Կաթը չպետք է եփվի:
Եկեք շաքարի փոշի պատրաստենք
Երբեմն ստիպված ես լինում օգտագործել շաքարի փոշի , բայց պարզվում է, որ դուք այս պահին տանը չեք, և այս կամ այն պատճառով չեք ցանկանում խանութ գնալ: Ամենահեշտ բանը, որ կարող ես անել `սեփականն անելն է շաքարի փոշի , Պարզապես պետք է ձեռքին ունենալ պարզ բյուրեղային շաքար:
Եկեք պատրաստենք մասուրի մուրաբա
Theեմը խիտ եփված միս է և ընտրված մրգերի հյութ: Այն պատրաստվում է շաքարով կամ առանց դրա: Այն սովորաբար եփում են մեկ տեսակի մրգերից կամ մի քանիսի համադրությունից: Մարմարեդի պատրաստման ժամանակ օգտագործվում են հիմնականում փափուկ և հասուն պտուղներ:
Եկեք պատրաստենք վայրի ելակի մուրաբա
Վայրի ելակը չափազանց համեղ և օգտակար միրգ է: Դրա պտուղները հավաքվում են հունիսին: Ամենատարածված օգտագործումը վայրի ելակ ժողովրդական բժշկության մեջ որպես դեղ է: Այդ նպատակով օգտագործվում են բույսի տերևները: Դրանք օգտագործվում են թեյ պատրաստելու համար, որն օգնում է լյարդի, մարսողական և սրտանոթային մի շարք հիվանդությունների:
Մեդլա - օգտակար և անարժանորեն անտեսված
Մոլլան աշնանային ամենաօգտակար մրգերից է, որն անարժանորեն անտեսվում է և հաճախ անտեսվում է: Վաղուց ժամանակն է, որ նրանց օգուտները գնահատվեն այնպես, ինչպես պետք է լինեին: Medlar- ը Rosaceae ընտանիքի գեղեցիկ պտղատու ծառ է: Բալկանյան թերակղզում վայրի է:
