2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Որպեսզի հացը լավ որակ ունենա, այն պետք է պարունակի հիմնական բաղադրիչները ՝ ալյուր, աղ և ջուր: Բայց 10 հացից 8-ի համար հնարավոր չէ որոշել, թե որքանով է այդ որակը նկատվում:
Լուրը հացթուխների ֆեդերացիան հայտարարել է bTV- ին: Արդյունաբերությունը պնդում է, որ հանրապետության վառարանների միայն մեկ հինգերորդն է գրանցված որպես արտադրող:
Մնացածները զարգացնում են իրենց գործունեությունը գորշ ոլորտում, և անհասկանալի է մնում, թե որքան որակյալ է իրենց արտադրած արտադրանքը, ասում է հացաբուլկեղենի սեփականատեր Նենա Այվազովան:
Մեր երկրում շուկաներն առաջարկում են հացի բազմազան տեսակներ, բայց հաճախորդների մեծ մասը չեն կարդում պիտակները, ոչ էլ վստահում են դրանց վրա պարունակվող տեղեկատվությանը: Նրանց մեծ մասն ընտրում է արտադրանքը փորձարկման և սխալի մեթոդով:
Այն հաճախ կարելի է գտնել հաց վաճառվել է որպես ամբողջական ալյուր, և հետագա փորձարկումները ՝ ցույց տալու համար, որ այն պատրաստվում է 50% ամբողջական ալյուրից և 40% ցորենի ալյուրից: Սա մոլորության մեջ է գցում սպառողին, ասում է Աթանաս Դրոբենովը Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալությունից:
Գործակալության գրանցամատյանում ներառված է 600 հաց արտադրող, բայց եթե նայենք շուկայի իրավիճակին, ապա կհասկանանք, որ իրականում շատ ավելին կա, ասում են փորձագետները:
Արտադրության վերահսկումը կարող է իրականացվել միայն ազդանշան տալուց հետո: Անցյալ տարի BFSA- ն վերցրեց 67 տեսակի հացի նմուշներ, իսկ դրանցից միայն 4-ում հայտնաբերվեցին խախտումներ: Սահմանված խախտման դեպքում տուգանքը կազմում է 3000 G B
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձիու լազանյա բուլղարական շուկայում
Նախարար Միրոսլավ Նայդենովը Բուլղարիայի քաղաքացիներին հավաստիացրեց, որ ներկրում չկա ձիու միս , Բոլոնեզի սոուսով 86 կգ լազանան արգելվեց բուլղարական սննդի անվտանգության գործակալության կողմից: Ձիու միս պարունակող ապրանքների հնարավոր առկայության ազդանշան ՝ պիտակի վրա նշված տավարի փոխարեն, ստացվել է 15.
Բուլղարական շուկայում վտանգավոր վարունգ չկա
Բուլղարական շուկայում մինչ այժմ վարակված վարունգ չկա: Դա երաշխավորում է ապրանքային բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի նախագահ Էդուարդ Ստոյչևը, մեջբերում է bTV- ն: Ստուգումները նախաձեռնվել են ողբերգական դեպքերի արդյունքում, որոնց արդյունքում 7 մարդ մահացավ Գերմանիայում վարունգ ուտելուց հետո:
Բուլղարական լրացուցիչ որակի բալն արդեն շուկայում է
Առաջին հայրենի բալը այժմ կարելի է գտնել շուկայում: Ավելին, այս տարի բալի առաջին բերքը արտակարգ որակի է: Անցյալ շաբաթ Սիլիստրա շրջանում սերտիֆիկացվել է 10 տոննա վաղ բալ: Որակի ստուգումն իրականացվում է ՝ վերցված նմուշի ցուցիչները համեմատելով ապրանքի հաստատված բնութագրերում ներառված համապատասխան արտադրանքի պահանջների հետ:
Բուլղարական շուկայում առկա սուպեր սնունդ
Վերջին շրջանում շատ է խոսվում այն մասին, թե որոնք են այն գերհյութերը, որոնք մարդը պետք է պարբերաբար օգտագործի: Այնուամենայնիվ, շատ փորձագետներ նշում են այնպիսի ներմուծված արտադրանքները, որոնք նույնիսկ եթե դրանք կարելի է գտնել Բուլղարիայի շուկայում անորոշ որակի են կամ չափազանց թանկ են:
Շուկայում առկա կաթի տեսակների տարբերությունները, որոնք չեք կասկածում
Կաթնամթերքի բազմազանությունն այսօր շուկայում կտրուկ հակադրվում է ավելի քան 50 տարի առաջ կաթնամթերքի առաջարկած արտադրանքներին: Ներկայումս մենք կարող ենք ընտրել կովի, ոչխարի, այծի և նույնիսկ գոմեշի կաթի միջև, ինչպես նաև օգտվել ցածր յուղայնությամբ և ավելի բարձր կայուն կաթից:
