2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Սովորաբար մենք տորթեր ենք գնում ծննդյան տոների փոխարեն `տանը ժամանակ տրամադրելու փոխարեն: Փաստորեն, աղանդերը հեշտ գործ չէ և բոլորին չի տրվում: Բայց ծննդյան օրվա համար ավելի հաճելի բան չկա, քան տնական քաղցրավենիքի անակնկալը:
Ոչինչ չի կարող փոխարինվել տան շուրջ տարածվող բույրով: Ահա տնական տորթերի մի քանի բաղադրատոմսեր: Առաջին երկուսը բլիթների համար է, իսկ երրորդը ՝ կարելի է բնութագրել որպես անուշահոտ խայթոցներ:
Ընկույզով քաղցր
Անհրաժեշտ ապրանքներ3 ձու, 600 գ ալյուր, 400 գ կարագ, 400 գ շաքար, դարչին, 300 գ պնդուկ, 1 ռոմի էություն
Պատրաստման եղանակը Լավագույնն այն է, որ խմորը պատրաստել նախորդ գիշերվանից և թողնել սառնարանում, որպեսզի մնա մինչև հաջորդ օրը: Ահա, թե ինչպես կարելի է այն ձևավորել `կոտրել ձվերը և հարել դրանք շաքարով: Դրանից հետո ավելացրեք աղացած ընկույզները, էությունը, կարագը և դարչինն ու ալյուրը:
Ձևավորեք խմորը և թողեք սառչի: Հաջորդ օրը խմորը փաթաթեք - պատրաստեք այն 4-5 մմ-ից ոչ ավելի հաստ և կտրեք որոշ ձևերի: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 - 200 գ ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կարելի է նրանց շոկոլադե փայլ դարձնել:
Կաղին
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 2 տուփ: կարագ, 3 թեյի գդալ ալյուր, 2 թեյի գդալ շաքարի փոշի, 3 ձվի դեղնուց, 1 ճ / գ սոդա, 2 ճ / գ կիտրոնի համ, բնական շոկոլադ, 1 թեյի գդալ ընկույզ, մանր կտրատած
Պատրաստման եղանակը Խառնել կարագը, ձվի դեղնուցները և շաքարավազը և լավ խառնել: Դրանից հետո ավելացնել սոդան ու ալյուրը: Լավ խառնել և ավելացնել կիտրոնի համը: Օգտագործելով սուրճ կամ թեյի գդալ, խմորը դրեք նախ շարված թխման սկուտեղի մեջ:
Թխել ցածր վառարանում, մինչդեռ շոկոլադը հալեցնում է: Քաղցրավենիքները հեռացնելուց հետո դրանք զույգերով կպցրեք շոկոլադի կամ ինչ-որ մարմելադի օգնությամբ: Քաղցրավենիքի վերևում ավելացնել շոկոլադ (դրանք ավելի հեշտ թաթախելու համար) և այնուհետև գլորել մանրացված ընկույզով:
Կոկտեյլ անուշաբույր խայթոցներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 ձու, 1 տուփ: կարագ, 16 ճաշի գդալ ալյուր, 12 ճաշի գդալ շաքար, 1 թխում փոշի, 1 շիշ ռոմի էություն
Պատրաստման եղանակը Ձվերը հարել, ապա ավելացնել շաքարավազը և միասին հարել: Դուք պետք է ավելացնեք կարագը, ապա ալյուրը և էությունը, որը ընտրովի է: Լցնել տապակի մեջ, որը նախկինում յուղել եք կարագով կամ յուղով և ցանել ալյուրով: Թխելուց հետո թող սառչի:
Քսուքի համար անհրաժեշտ է. 1 թեյի գդալ շաքար, 1 տուփ: կարագ, 3 ճաշի գդալ կակաո, 200 մլ ջուր
Պատրաստման եղանակը Հալվել է սալիկի վրա և անընդհատ խառնել: շաքարավազի բյուրեղները չպետք է զգալ խառնաշփոթի ժամանակ: Դրանից հետո լցնել ճահիճը և շաղ տալ շատ մանր աղացած ընկույզով:
Դրանից հետո կտրեք փոքր կտորների և մատուցեք: Որքան շատ եք թույլ տալիս, որ կակաոյի օշարակը ներծծվի ճահճի մեջ, այնքան ավելի համեղ կդառնա:
Այս քաղցրավենիքներով դուք անպայման կգրավեք ձեր հյուրերի ուշադրությունը, իսկ ծննդյան տղան իրեն իսկապես առանձնահատուկ կզգա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Birthdayննդյան ընտրացանկի նմուշ
Menuաշացանկ պատրաստելու համար ծննդյան օր սիրելիի, նախ պետք է հաշվի առնել նրա ճաշակը: Աղցանի համար կարևոր է այն հարմարեցնել սեզոնին: Նախուտեստը պարտադիր չէ, բայց այն պետք է որ ավելի թեթեւ լինի: Հիմնական ավանդույթը սնունդն է և սովորաբար ներառում է միս:
Լույսի տորթերի գաղափարներ
Համեղ ու թեթեւ զգացողություն կստանաք, եթե ուտեք Լեհական խնձորով կարկանդակ , Այն պատրաստվում է 4 ձվից, 250 գրամ ալյուրից, 1 կիլոգրամ խնձորից, 1 կիտրոնից, 250 գրամ մարգարինից, 150 գրամ շաքարից, 100 գրամ ամբողջ մածունից: Ալյուրը խառնվում է մարգարինի հետ և դանակով մանր կտորների կտրում `խառնելու համար:
Գաղափարներ խաղողի հետ տորթերի համար
Շատ համեղ տորթեր կարելի է պատրաստել խաղողի հետ: Այդպիսին է, օրինակ, խաղողի հետ սոֆլե տորթը: Ձեզ անհրաժեշտ է 100 գրամ կաթնաշոռ, 100 գրամ կարագ, 200 գրամ շագանակագույն շաքար, 200 գրամ ալյուր, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 250 գրամ խաղող, 1 վանիլ, 200 միլիլիտր թթվասեր կամ հեղուկ սերուցք, 2 ձու:
Հարսանեկան տորթերի և տորթերի գաղափարներ
Հարսանիքն անհնար է առանց հոյակապ հարսանեկան զգեստի, նորապսակների մատանիների ու, իհարկե, ավանդական հարսանեկան տորթի: Հարսանեկան տորթերը ավանդույթ են դարձել հին ժամանակներից: Դրանք զարդարված էին խմորի տարբեր գործիչներով, որոնք խորհրդանշում էին երջանկություն և առատություն:
Birthdayննդյան տորթեր
Ձեր ծննդյան օրվա կամ հարազատ մեկի տոնի համար կարող եք ինքներդ պատրաստել տորթ, որը շատ ավելի համեղ և նույնիսկ ավելի գեղեցիկ կլինի, քան որոշ կուպե առաջարկներ: Պատրաստեք ամերիկյան շոռակարկանդակ: Ձեզ հարկավոր է 300 գրամ փափուկ կակաոյի թխվածքաբլիթ, 2 ճաշի գդալ շաքար, 100 գ կարագ, սերուցքի համար ՝ 500 գ մասկարպոնե կամ սերուցքային պանիր, 120 գ շաքար, 2 ձու, 1 վանիլ, 1 բալի կամ բալի կոմպոտ: