2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սուրբ Christmasնունդն ու Ամանորը ամենապայծառ ընտանեկան տոներն են: Ամբողջ ընտանիքը հավաքվում է նրանց մեջ տաք և հարմարավետ տանը ՝ լիակատար տոնական սեղանի շուրջ:
Ինչպես բոլորս գիտենք, այս տոների ընտրացանկը բավականին բազմազան է: Եվ առանց տարբեր տեսակների համեղ տապակած խոզի միսը լի չէր լինի: Մենք ձեզ կառաջարկենք տապակած մսի մի քանի տարբերակ որոնք կատարյալ են բոլորի համար տոնական սեղան.
Առաջին արձակուրդային բաղադրատոմսը, որով մենք կսկսենք, և որի վրա շատ ընտանիքներ սեղանի վրա խաղադրույքներ են կատարում Սուրբ ննդյան և Ամանորի տոների ժամանակ,
Լցոնած հնդկահավը
Լուսանկարը `Դոբրինկա Պետկովան
Այստեղ դուք կարող եք շատ բաներ իմպրովիզացնել այն լցոնումներով, որոնք կլցնեն հնդկահավը: Մենք խաղադրույք կկատարենք դասական ձմեռային տարբերակներից մեկի վրա `յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում առկա ապրանքներով:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. Թուրքիա, թթու կաղամբ, բրինձ, պրաս, մանրուք Թուրքիա, սունկ, մեղր, կաղամբի հյութ, ձեր ընտրած համեմունքներ
Պատրաստման եղանակը. Հնդկահավը թողեք հալվի: Խառնել 2 tbsp. մեղր կաղամբի հյութով, սեւ պղպեղով և սխտորի փոշով: Հնդկահավը լավ տարածեք և մի քանի ժամ թողեք սառչի:
Կիտրոնն ու պրասը մանր կտրատեք: Մենք կտրեցինք նաեւ մանրուքները: Խորը ամանի մեջ տաքացրեք ճարպը: Տապակել մանրուքները, ավելացնել կարմիր և սեւ պղպեղ: Դրանից հետո ավելացնել թակած պրասը, սունկը և թթու կաղամբը: Եփել մոտ 10 րոպե: Ի վերջո, ավելացրեք մաքրված և լվացված բրինձը: Եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ ջուրը գոլորշիանա: Դրանից հետո մենք հնդկահավը լցնում ենք լցոնով և կարում այն: Դրեք այն տապակի մեջ և ծածկեք փայլաթիթեղով: Թխել ժամը 2: 30-3: 00-ի սահմաններում: Հնդկահավը հեռացնելուց անմիջապես առաջ հանեք փայլաթիթեղը և թխեք:
Լարդով խոզի միս
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Խոզի ուս, սխտորի մեխակ, մանանեխ, գազար, աղ, սեւ պղպեղ, սպիտակ գինի
Պատրաստման եղանակը
Մենք պատրաստում ենք մանանեխի, սեւ պղպեղի և աղի խառնուրդ: Մսը լավ տարածեք և մի քանի ժամ թողեք սառչի: Դրանից հետո մի քանի անցք բացեք մսի մեջ և լցրեք սխտորի մեխակները և գազարի կտորները: Մենք միսը գլորում ենք և կապում թելերով: Խոզի գլան դնել տապակի մեջ, լցնել մի քիչ գինի, ծածկել փայլաթիթեղով և թխել: Նախքան այն հանելը հանեք փայլաթիթեղը և թխեք:
Խոզի կոտլետներ սնկով կաթսայի մեջ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. Խոզի կոտլետներ, մարինացված սունկ, գազար, պրաս, սխտոր, գինու կարմիր, աղ, պղպեղ, աղի
Պատրաստման եղանակը
Սթեյքերը համեմեք չոր համեմունքներով: Մենք դրանք կնքում ենք թավայի մեջ երկու կողմից: Նույն ճարպի մեջ շոգեխաշել նուրբ թակած բանջարեղենը: Ապրանքները դասավորեք կաթսայի մեջ, հերթափոխով սթեյքերը, բանջարեղենի շարքը: Լցնել մոտ 1/2 թեյի գդալ: գինի և թխել մոտ 1:30 ժամ:
Պատրաստում ենք ալյուրի և ջրի շիլա և լցնում կաթսայի մեջ: Նրբորեն խառնել և վերադառնալ անջատված վառարան: Այսպիսով, մենք ունենք մի քանիսը հյութալի տոնական սթեյքեր, ինչը կհիգի բոլոր հյուրերին:
Պայծառ և համեղ արձակուրդներ բոլորին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նախուտեստի գաղափարներ տոնական սեղանի համար
Չկա մի մարդ, ով չգիտի նախուտեստ բառի իմաստը, բայց մի փոքր ավելի շատ տեղեկատվություն երբեք ավելորդ չէ: Բառը թուրքական ծագում ունի և օգտագործվում է այն հարստությունը կանխելու համար, որը մատուցվում է որպես խորտիկ կամ ալկոհոլային խմիչք: Նախուտեստի սպառումը հաճելի է հյուրերի համար, քանի որ դրանով սկսվում է յուրաքանչյուր տոնական սեղան:
Գաղափարներ տոնական սառը նախուտեստների համար
Երբ բուլղարացին տոնում է, նա սիրում է խմել խմելիս: Եվ դա պարտադիր է, որպեսզի խուսափեն ալկոհոլային խմիչքների տհաճ փորձերից: Ահա տոնական սառը նախուտեստների մի քանի գաղափարներ, որոնք կդյութեն ձեր հյուրերին. Թունա կտորներ Անհրաժեշտ ապրանքներ.
Գաղափարներ տոնական ծննդյան սեղանի համար
Ձեր ծննդյան օրվա տոնական սեղանի համար ձեր հարազատներին ու ընկերներին ուրախացրեք իսկապես բնօրինակ մի բանով, որը նրանք դեռ չեն փորձել և կհիշեն: Համեղ նախուտեստը Ռաֆայելոյի աղի կոնֆետներն են: Բաղադրությունը ՝ 3 հալված պանիր, 2 ձու, 2 մեխակ սխտոր, 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, 4 ընկույզ, 4 ծովախեցգետնի գլան:
Տոնական տորթերի գաղափարներ
Արձակուրդները մեզ նախատրամադրում են հանգստանալ ուտելով ու չափազանցել սեղանը խառնած համեղությունները: Սուրբ andննդյան և Ամանորի շուրջ օրերը կարծես մրցում են ամենահամեղ ուտեստների համար: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի շատ ջանում է անակնկալներ մատուցել իր ընտանիքի համար և տոնը եփել:
Տոնական ընթրիք վերջին րոպեին: Որոշ հյութալի գաղափարներ
Մեզանից յուրաքանչյուրի կյանքում պատահական էր պատահել անսպասելի հյուրերի կամ նույնիսկ եթե հյուրերի «սպասված» լինելը, եղանակը վատ կատակ խաղաց մեզ հետ. Նրանք մեզ պահում էին աշխատանքի մեջ, մեր մեքենան մեզ «թողնում» էր ճանապարհի մեջտեղում կամ մենք հանդիպել ենք մեկ այլ անսովոր իրավիճակի, երբ մենք ստիպված էինք «կեղծել» արագ տոնական ընթրիք .
