Կատարյալ խմիչքներ երեկույթի համար

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Բաժակին ամրացված գունավոր ըմպելիքները թղթե անձրևանոցներով և էկզոտիկ մրգերի կտորներով մի փոքր զվարճալի տեսք ունեն, բայց դրանք շատ զվարճալի են: Նուրբ ռոմի բռունցքը հիանալի կերպով զուգորդվում է քմահաճ կոկտեյլ խայթոցներով, և ամռան շոգ օրերին ավելի լավ հովացում չկա, քան իսկական անանուխի հյութը: Խմիչքների անվանումները կապված են Մեծ Գեթսբիի անփութության և անցյալ դարի 30-ականներից հարուստների նորաձեւ պարապության հետ:

Տաք ըմպելիքներ

Տաք ըմպելիքները տեղին են թվում ձմեռային երեկույթներին կամ հոգնեցուցիչ մարզումներից հետո: Բայց ինչու չփորձել դրանք ամռանը: Ամեն դեպքում, անկախ նրանից, թե նախընտրում եք տաք կամ սառը ըմպելիքներ մատուցել ձեր հյուրերին, դուք, անշուշտ, շատ ուրախ կլինեք որոշ ժամանակ ներկայանալ որպես ալքիմիկոս կամ բարմեն ՝ կոկտեյլները խառնելով նրանց աչքի առաջ:

Կաթնային ցնցումներ

Շատերին դուր կգա այս բաղադրատոմսերում ներկայացված համերից գոնե մեկը: Նույնիսկ եթե միայն երկու տեսակի ըմպելիք եք մատուցում, եթե պատրաստել եք հիմնական խառնուրդը, ձեզ համար հեշտ կլինի կատարել տարբեր ընտրանքներ:

Հիմնական կաթնային ցնցում

Beեծել 150 մլ սառը կաթ, 4 tbsp. խիտ սերուցք, 4 գնդիկ պաղպաղակ և փրփրային խառնուրդի մի քանի կաթիլ վանիլային էություն: Լցնել բաժակների մեջ և զարդարել քերած շոկոլադով կամ մշկընկույզով: Մեկ ծառայություն:

Բանան-շոկոլադե կաթնային ցնցում

Կատարել հիմնական ցնցումը, ավելացնել 1 մանր կտրատած բանան և 1 tbsp. խմելու շոկոլադ (փոշի): Խառնել Մեկ ծառայություն:

Ելակի կաթնային կոկտեյլ

Կատարել հիմնական ցնցում և ավելացնել 50 գ մաքրված և պյուրեով ելակ: Մեկ ծառայություն:

Մոկկա կաթնային կոկտեյլ

Կատարել հիմնական ցնցում և ավելացնել 1 tbsp. սուրճի էությունը և 2 թեյի գդալ: խմելու շոկոլադ (փոշի): Մեկ ծառայություն

Գազավորված մրգերի ցնցում

Վերցրեք 150 մլ գազավորված ջուր և խառնեք 2 գնդիկներով պաղպաղակ և 50 գ տարբեր մրգեր: Մեկ ծառայություն:

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ

Մրգի սիրվածը

Կոմբինատի մեջ դնել 4 սառույցի խորանարդ, 4 մեծ ելակ, 1 կտոր արքայախնձոր, կիտրոն և նարնջի հյութ և լավ խառնել: Լցնել սառեցված բաժակի մեջ գունավոր շաքարի եզրով: Gարդարել թակած ելակով և անանուխի ճյուղով: Մեկ ծառայություն:

Պոդիում

Սահուն խառնուրդով հարել կիտրոնի, ½ նարնջի, 25 մլ կանաչ կիտրոնի հյութի, 50 մլ նռան հյութի և 1 ճաշի գդալ ծանր կրեմի հյութի մեջ: Լցնել լավ սառեցված բաժակի մեջ, լրացնել շողացող ջրով, զարդարել և մատուցել: Մեկ ծառայություն:

Լիմոնադ և զովացուցիչ ըմպելիքներ

Արագ լիմոնադ

2 կիտրոնի հյութը, 50 գ շաքարավազը և 6 սառույցի խորանարդը խառնեք սննդամթերքի պրոցեսորի մեջ և ավելացրեք 750 մլ սառը ջուր: Theարդարեք բաժակները կիտրոնի շերտերով: 3-4 ծառայություն

Խնձորով խմիչք

450 գ խնձոր կտրեք մասերի, հանեք միջուկը և կեղևը: Խառնել մեկ կիտրոնի քերած կեղևի և 175 գ շաքարի փոշու հետ: Լրացրեք 600 մլ եռացող ջրով և թողեք ամբողջ գիշեր: Քամել և ավելացնել 1 կիտրոնի հյութ: Չորս մատուցում

Թեժ բռունցքներ

Գինու բռունցք

Կաթսայի մեջ լցրեք 2 լիտր կարմիր գինի, 450 գ փափուկ շագանակագույն շաքար, դարչինի 6 ձողիկներ, 2 կիտրոններ, կտրեք և խայթեք մի քանի մեխակներով և 1 թեյի գդալով: քերած մշկընկույզ:

Դանդաղ տաքացրեք, եփեք, ծածկեք և եփեք 5 րոպե ցածր կրակի վրա: Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք 600 մլ կոնյակ: Լարում և մատուցում ենք տաք վիճակում: Տասնհինգ կամ քսան ծառայություն:

Ձվի հիմնական բռունցքը

Eggsեծեք 7 ձու և 7 tbsp սննդամթերքի պրոցեսորում: շաքարի փոշի `փրփրուն խառնուրդին: Ավելացնել 300 մլ կոնյակ: Դանդաղ տաքացրեք 1,7 լիտր կաթ, բայց առանց եռման, և լցրեք այն ձվի խառնուրդի մեջ: Լավ հարեք: Լարում և մատուցում ենք տաքացրած ապակե բաժակներում առատորեն քերած մշկընկույզով: Տասնհինգ ծառայություն:

Ռոմի ձվի բռունցք

Հիմնական բաղադրատոմսից 300 մլ կոնյակի փոխարեն վերցրեք 150 մլ ռոմ և կոնյակ: Հետևեք հիմնական բաղադրատոմսին և զարդարեք հարած սերուցքով և շոկոլադե գանգուրներով: Տասնհինգ ծառայություն:

Սառը բռունցքներ

Նարնջագույն բռունցք

Կաթսայի մեջ լցրեք 175 գ շաքարի փոշի և 175 մլ ջուր և դանդաղ տաքացրեք, մինչև շաքարը լուծվի: Թույն Մեծ նարնջի ամանի մեջ լցրեք 15 նարինջի և 2 կիտրոնի հյութ:Ավելացնել 2 շիշ չոր սպիտակ գինի, 400 մլ օղի, շաքարի լուծույթ և 15 սառույցի խորանարդ:

Serառայել լավ սառեցված և զարդարված նարնջի շերտերով և քերած նարնջի կեղևով: Տասնհինգ ծառայություն:

Ալկոհոլային կոկտեյլներ

Amaամայկյան պայծառություն

Սննդի պրոցեսորի մեջ դնել 150 մլ ջին և մուգ ռոմ, 225 մլ կարմիր գինի և 150 մլ նարնջի հյութ: Խառնել 30 վայրկյան: Լցնել լավ սառեցված բաժակների մեջ և զարդարել թարմ էկզոտիկ մրգերի կտորներով: Չորս մատուցում: