Չլսված. Նրանք գտել են քաղցկեղ առաջացնող մեղր

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Մեղրը Երկրի ամենաօգտակար բաներից մեկն է: Այն բուժում է հայտնի և անհայտ հիվանդությունները և ամենաթանկ ապրանքներից մեկն է, որը Մայր Բնությունը տալիս է մեզ: Այդ պատճառով մտահոգիչ է լուրը, որ Բուլղարիայում մեղր է հայտնաբերվել, որը քաղցկեղ է առաջացնում:

Վնասակար մեղրի ազդանշանը քաղաքացիները ներկայացրել են Ակտիվ սպառողների ասոցիացիայում: Նրանք բերեցին բոլոր տեսակի մեղրի նմուշներ, որոնք առկա են մեր երկրում խոշոր մանրածախ և սննդի շղթաներում `Սննդի կենսաբանության կենտրոնում: Արդյունքները հայտարարվել են «Նովա» հեռուստաընկերության եթերում: Պարզվում է, որ առաջարկվող ապրանքանիշերից 10-ում կան հսկայական քանակությամբ վտանգավոր նյութեր, որոնք քաղցկեղ են առաջացնում:

Մեղրի մեջ հայտնաբերված նյութերը հաստատ մեղուների աշխատանքը չեն: Դրանք ավելացվում են արտադրողների կողմից ՝ պահպանելու ժամկետը և քանակը, համապատասխանաբար շահույթը:

Իրական մեղր լինելու համար այն պետք է շողոքորթել փեթակից հանելուց 2-ից 3 ամիս հետո: Բացառություն է ակացիայի մեղրը: Այն մնում է հեղուկ, քանի որ հարուստ է ակացիայի ծաղիկներից մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզայով: Այնուամենայնիվ, շողոքորթ մեղրը չունի առևտրային տեսք: Այդ պատճառով այն տաքացվում է 37 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում: Սա հանգեցնում է քաղցկեղածին նյութի հիդրօքսիմեթիլ-ֆուրֆուրալի մեծ քանակի առաջացմանը և կուտակմանը:

Նույնիսկ իսկական տնական մեղրը երբեք չպետք է տաքացվի միկրոալիքային վառարանում, քանի որ դա կհանգեցնի նույն վնասակար նյութերի առաջացմանը:

Տանը մեղր պետք է պահել շողոքորթված: Եթե ձեզ անհրաժեշտ է հեղուկ, պարզապես հալեցրեք այն ջրային բաղնիքում `մինչև 37 աստիճան ջրի ջերմաստիճանում:

Հիդրո-քսիմեթիլ-ֆուրֆուրալը ձեւավորվում է մեղրի մեջ և մի քանի տարի կանգնելուց հետո `ֆրուկտոզայի մի մասի քայքայման պատճառով: Այնուամենայնիվ, քանակները նվազագույն են և վտանգավոր չեն առողջության համար:

Մեղրի որակը նույնպես վատթարանում է `ավելի մեծ քանակությամբ առևտրականների ցանկության պատճառով: Նրանք գնում են որոշակի քանակությամբ մեղր, որով նոսրացնում են

ծավալը մեծացնելու համար խիտ շաքարի օշարակ կամ գլյուկոզա: Սա վերջնական արտադրանքը իրական մեղրից շատ հեռու մի բան է դարձնում:

Անգամ փեթակից ուղղակիորեն վերցրած բնական մեղրը կարող է լինել անորակ: Դա տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ մեղուները մեծ քանակությամբ շաքարով են սնվում: Այսպիսով, վերջնական արտադրանքն ունի ծղոտի գույն, քաղցր համ և չունի բույսի բնորոշ հոտ: Իրական մեղրն ավելի մուգ է: Մանանայի մեղրը, որը պարունակում է նաեւ մանր ճանճեր, գրեթե սեւ է: Երբ քեզ առաջարկում են լորենու, դաշտի կամ անտառային մեղր, և դրա գույնը գունատ է, դա, իհարկե, իրական և որակյալ մեղր չէ:

Կա նաև հեշտ մեթոդ, որի միջոցով կարող եք ստուգել, արդյոք մեղրը մաքուր է: Եթե դրա մի մասը դնում եք ջրով լի բաժակի մեջ և մասնիկները նստում են ներքևում, ապա ունեք աղտոտված արտադրանք: Երբ մեղրը լիովին հասուն չէ, տաք ըմպելիքի մեջ դնելիս այն սկսում է փրփրել:

Հետ, մի շարք առողջապահական բաղադրատոմսեր պատրաստելիս մեղր, ապրանքը պետք է մաքուր լինի: Միայն որակյալ մեղրն է իր հետ առողջություն բերում: Միշտ փորձեք խաղադրույք կատարել ճիշտ և իրական ապրանքների վրա: Մեղրի մեջ տեսակը միշտ չէ, որ որոշում է որակը: