2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ավանդաբար, լուտենիցան բուլղարական սեղանի առավել նախընտրելի ապրանքներից մեկն է: Unfortunatelyավոք, այն մարդիկ, ովքեր տանը պատրաստելու ժամանակ և հնարավորություն չունեն, հաճախ վստահում են արտադրողներին, ովքեր միշտ չէ, որ հետևում են լավ լյութենիցա պատրաստելու երկարամյա բաղադրատոմսերին:
Այս տարվա սեպտեմբերից, սակայն, բուլղարացի սպառողը շատ ավելի կողմնորոշված և տեղեկացված կլինի լուտենիցայի և կետչուպի որակների վերաբերյալ: Սննդամթերքի գործակալության տնօրենի խոսքով ՝ մի քանի ամիս հետո մենք կկարողանանք իր լոգոտիպով ճանաչել բնական նյութերից պատրաստված իրական լյութենիցան: Արձանագրությունը կերաշխավորի այն փաստը, որ բուսական արտադրանքը պատրաստվում է ըստ սահմանված ստանդարտի:
Այնուամենայնիվ, դժվար թե այս լուրը լավ ընդունեն այն արտադրողները, ովքեր 70 ստոտինկիով բանկա լյութենիցա են վաճառում: Մասնագետները նշում են, որ այս գինն, անշուշտ, «խոսում է» այն փաստի համար, որ խառնուրդը պարունակում է փոխարինիչներ, փոշիներ, օսլա և կոնսերվանտներ, այլ ոչ թե իրական պղպեղ և տոմատի մածուկ:
Ակնկալիքներն այն են, որ լյուտենիցան բուլղարական պետական ստանդարտի համաձայն կունենա ավելացում ոչ ավելի, քան 50 ստոտինկի:
Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ այս ստանդարտը պարտադիր չի լինի, բայց առաջարկվում է: Այն որակը կերաշխավորի միայն այն ապրանքների համար, որոնք ունեն համապատասխան լոգոտիպ:
Պետական նախարարությունը պնդում է, որ նոր պահանջները ներառում են լուտենիցայի և կետչուպի պատրաստման պայմանները միայն բուլղարական բանջարեղենից: Քննարկված ստանդարտների համաձայն, լյուտենիցային կարող են ավելացվել միայն պղպեղի և լոլիկի խյուսը, բուսական յուղը և համեմունքները: Այնուամենայնիվ, բաղադրիչների հատուկ քանակները դեռ պետք է որոշվեն:
Կառավարության մտադրությունները `լուտենիցան գրանցել որպես բուլղարական ավանդական արտադրանք Եվրամիությունում: Այդ նպատակով պատասխանատու ծառայությունները պետք է արագացնեն իրենց գործողությունները, քանի որ կա հավանականություն, որ այս գործում բալկանյան մեկ այլ երկիր կգերազանցի մեզ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գինին ըստ ճաշատեսակի ՝ յոթ պարզ կանոն
Wasամանակ կար, երբ սննդի սիրահարները հիմնականում կենտրոնանում էին դրա համի և որակների վրա, և խմիչքները դրանից առաջ, դրանց ընթացքում և դրանից հետո միայն տրամադրության համար էին: Այս գուրմանների ստամոքսները անխոհեմաբար կուլ էին տալիս մաստիկը, ապա սպիտակ գինին, ապա կարմիրը, որին հաջորդում էր լիկյորը ՝ վերադառնալու սպիտակ կամ մութ ըմպելիքին:
Տաք կերակուրներ ՝ ըստ Այուրվեդայի
Այուրվեդական կյանքի հնագույն գիտությունը հեշտ բացատրություն ունի. Յուրաքանչյուր սեզոն ունի իր գերակշռող տարրը: Ամռանը սա կարկանդակի տաք տարրն է ՝ կրակ: Այսպիսով, բնության մեջ կրակի և սննդի մեջ կարկանդակի միջև հավասարակշռություն գտնելու համար մենք, բնականաբար, դուրս ենք գալիս կծու և ծանր սնունդից և կենտրոնանում ենք թեթև և հանգստացնող սննդի վրա:
Հաստատվեց սննդամթերքի երկակի ստանդարտի դեմ առաջին նախագիծը
Եվրահանձնաժողովը հաստատել է բուլղարական փորձնական նախագիծը ՝ ընդդեմ Արևմտյան և Արևելյան Եվրոպայում սննդի կրկնակի ստանդարտի: Րագրի արժեքը 1.3 միլիոն եվրո է: Նպատակն է աջակցել բոլոր սպառողական կազմակերպություններին, որոնք պայքարում են շուկայում արտադրանքի կրկնակի ստանդարտի հետ:
Մսամթերքն ըստ ստանդարտի թանկացել է
Ապրանքների փոխանակման և շուկաների պետական հանձնաժողովը հայտարարեց, որ վերջին տարվա ընթացքում Stara Planina ստանդարտի համաձայն մսամթերքը թանկացել է: Ամենամեծ ցատկը գրանցել է աղացած միսը, որի մեծածախ արժեքներն աճել են 80 ստոտինկիով մեկ կիլոգրամի համար:
BFSA- ն սկսում է պարենային ապրանքների երկակի ստանդարտի ստուգում
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը սկսել է ստուգումներ ՝ սննդամթերք հաստատելու համար, որոնցում կիրառվում է երկակի ստանդարտ: Ուսումնասիրությունը Վիշեգրադի քառյակի արշավի մի մասն է ՝ պարզելու, թե արդյոք կա տարբերություն նույն ընկերության ապրանքների, որոնք արտադրանք են արտահանում Արևելյան Եվրոպա և Արևմտյան Եվրոպա:
