2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Օրեգանոն Միջերկրածովյան խոհանոցում ամենատարածված օգտագործվող համեմունքներից է: Անկախ չորից կամ թարմից, այն իր հարուստ, բայց նուրբ բույրն է հաղորդում մի շարք ուտեստների: Այս դեպքում մենք ձեզ կառաջարկենք 3 բաղադրատոմսեր սուսամբարով որոնք հարմար են նույնիսկ դրանց համար նուրբ առիթներ:
Անուշաբույր ֆարֆալ պանրով և սուսամբարով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 փաթեթ հեռահար, 1 կարմիր և 1 կանաչ պղպեղ, 1 ցուկկինի, 1 կարմիր սոխ, 3 մեխակ սխտոր, 2 tbsp. ընկույզ, 1 թեյի գդալ: պանիր, 4 tbsp. ձիթապտղի յուղ, սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի, 1/2 թեյի գդալ: չոր սուսամբար, թարմ սուսամբարի մի քանի ճյուղ, 2 ճ.գ. պարմեզան
Պատրաստման եղանակը. Մածուկը խաշած է ՝ համաձայն իրենց փաթեթի ցուցումների: Տաք տապակած պղպեղը, սոխը, ցուկկինին և նուրբ թակած սխտորը տապակել տաք ձիթապտղի յուղի մեջ: Երբ բոլոր ապրանքները մեղմվեն, ավելացրեք չոր սուսամբարն ու սեւ պղպեղը: Այս բանջարեղենը լցվում է քամած արտաքնոցի վրա, պանիրն ավելացվում է և ամեն ինչ լավ խառնվում է: Շաղ տալ պարմեզան պանիրով, ընկույզով և սուսամբարի թարմ թարմ տերևներով:
Լցոնած սոխ աղացած միսով և սուսամբարով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 6- 7 կարմիր սոխ, 100 գ բրինձ, 250 գ աղացած տավարի միս, 3 tbsp. ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, 1 tbsp. չոր սուսամբար, 1 թեյի գդալ: քերած դեղին պանիր, մի քանի ցողուն թարմ սուսամբար զարդարանքի համար
Պատրաստման եղանակը. Կլպեք սոխը և մի քանի րոպե աղացրեք աղով ջրի մեջ: Դրանից հետո դրանք հանվում են, կտրվում են կիսով չափ, իսկ ներքին մասը հանվում է այնպես, որ արտաքին մասը հարմար լինի լրացնելու համար: Տապակած սոխի նուրբ թակած ներքին հատվածը լվացված և քամած բրնձի հետ միասին տաք յուղի մեջ տապակել և ավելացնել աղացած միսը դրանց մեջ ՝ անընդհատ խառնելով: Երբ լցնելը պատրաստ է, համեմեք աղով, պղպեղով և չոր սուսամբարով: Սոխը լցրեք այս խառնուրդով, դասավորեք յուղացված տապակի մեջ, մի քիչ ջուր լցրեք և թխեք 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Աղեղը պատրաստելուց անմիջապես առաջ այն կարող եք ցանել քերած պանիրով: Serառայել ճյուղերով զարդարված թարմ սուսամբար:
Օրեգանոյի սոուսով մանր խոզի կոտլետներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 6- 7 բարակ խոզի կոտլետներ, համտեսել աղ և պղպեղ, 2 ճ / գ ձիթապտղի յուղ, 2 մեխակ սխտոր, 3 ճ / գ տոմատի սոուս, 1 թեյի գդալ մանանեխ, 1/2 թեյի գդալ: մեղր, 1/2 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ, թարմ սուսամբարի մի քանի ճյուղ
Պատրաստման եղանակը. Սթեյքերը մուրճով են, երկու կողմից տարածվում են ձիթապտղի յուղի մի կտորով և համեմված աղով և պղպեղով: Մի քանի րոպե դրեք դրանք երկու կողմերի խորոված թավայի վրա: Մանր թակած սխտորը տապակել մնացած ձիթապտղի յուղի մեջ, կրակն անջատել և ավելացնել մնացած բոլոր ապրանքները: Խառնել սոուսը և, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել մի քիչ արգանակ: Սթեյքերը մատուցվում են օրեգանոյի սոուսով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղացած միսով երեք անդիմադրելի մասնագիտություններ
Եթե դուք գնել եք աղացած միս և մտածում եք, թե ինչի համար օգտագործել այն, ապա ամենից հաճախ կմտածեիք այնպիսի ստանդարտ ուտեստների մասին, ինչպիսիք են Stephanie roll, տապակած կոլոլակները կամ խորոված քյաբաբները, սպիտակ սոուսով կոլոլակները, մուսական, լցոնված պղպեղը և անհամար այլ բաղադրատոմսեր, որոնք ծանոթ են գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, և միևնույն ժամանակ նա հոգնել էր դրանք պատրաստելուց:
Երեք շոկոլադե տորթ. Պատրաստման գաղտնի բաղադրատոմսը և նրբությունները
Հայտնի երեք շոկոլադե տորթ նուրբ է, թեթև և եթերային: Դա իրականում եռագույն մուս է, որը պատրաստվում է մուգ, կաթնային և սպիտակ շոկոլադից: Այս աղանդերը համարվում է բավականին թանկ և դժվար պատրաստվող, բայց ցանկության դեպքում այն կարելի է պատրաստել տանը:
Երեք համեղ ամերիկյան ապուրներ
Երբ խոսքը ամերիկյան խոհանոցի մասին է, մեզանից շատերը դա մարմնավորում են միայն այդքան սիրված McDonald's- ով, KFC- ով կամ առհասարակ արագ սննդով: Դա ոչ միայն դա է, այլ աշխարհի տարբեր անկյուններից եկած իր վերաբնակիչների սննդի նախասիրությունների խառնուրդ, որոնք համատեղել են իրենց սեփական ավանդույթները և այն, ինչ նրանց առաջարկում է Նոր աշխարհը:
Երեք շատ բուժիչ համեմունքներ, որոնք դուք հազվադեպ եք ուտում
Համեմունքները ոչ միայն ուտեստը համտեսելու և համը բարելավելու համար են, այլև բուժիչ են: Ահա երեք համեմունքներ, որոնք ունեն անփոխարինելի բուժիչ հատկություններ: 1. Չամանի սերմեր Նրանք շատ բուրավետ են: Սա առավել ակնհայտ է, երբ դրանով պատրաստում ենք:
Ռեհանի հետ երեք անուշահոտ բաղադրատոմսեր
Ի տարբերություն մեզ ՝ բուլղարացիների, որոնք շեշտում են համեմունքների օգտագործումը, ինչպիսիք են սամիթը, մաղադանոսը և կծուծ ախորժակը, Միջերկրածովյան երկրների բնակիչները շեշտը դնում են սուսամբարի և ռեհանի վրա: Դրանք սովորաբար համակցված են և հատկապես հարմար են մակարոնեղեն և պիցցա պատրաստելու համար:
