2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղարիայում մարցիպանի գաղափարը բոլորովին սխալ է, ի տարբերություն մնացած աշխարհի, կամ գոնե մինչ վերջերս: Վերոնշյալ ապրանքը հիշատակելիս ՝ մեր լայնություններում մարդկանց մեծ մասը պատկերացնում է շոկոլադի էժան և դառը իմիտացիա ժամանակակից ժամանակներից: Այնուամենայնիվ, ճշմարտությունը հեռու է մեր գաղափարներից, և տարաձայնությունները սկսվել են մեր երկրում քսաներորդ դարի 50-ականների սկզբից:
Փաստորեն, բնօրինակ մարցիպանները պատրաստվում են նուշից: Ընկույզները մանր աղացած են, խառնվում են մեղրի կամ շաքարի հետ, և շաքարի քանակը չպետք է գերազանցի նուշի մածուկը: Աղանդերը հայտնի է հին ժամանակներից, իսկ Չինաստանը համարվում է նրա հայրենիքը:
Մարցիպանները առավել տարածված են Մերձավոր Արևելքում, մասնավորապես Պարսկաստանում: Ապրանքը Եվրոպա են բերել թուրքերը 14-րդ դարում: Նրբագեղությունն առավել ջերմորեն ընդունվում է Ավստրիայում և Գերմանիայում ՝ դառնալով երկու երկրների ազգային խոհանոցի բաղկացուցիչ մասը:
Մինչև քսաներորդ դարը մարցիպանը պատրաստվում էր նշված ավանդական եղանակով: Առաջին համաշխարհային պատերազմի ավարտից և համատեղ տնտեսական ճգնաժամից հետո նուշը դարձավ շքեղ ապրանք: Մարցիպան արտադրողները սկսում են փոխարինողներ փնտրել: Գերմանիայում աղանդերը պատրաստում են ծիրանի կորիզներից և նույնիսկ սիսեռից:
Խորհրդային Ռուսաստանում, որտեղ ներմուծվում էր բուլղարացիներին հայտնի մարցիպանների տեխնոլոգիան, աղանդերը պատրաստում էին բույրերով ալյուրից: Առաջին հայրենի մարցիպանը կրում է Varna ապրանքանիշը: Այն շուկայում հայտնվեց 1950 թվականին: Աղանդերը շոգեխաշած խմորի տեսակ է, որը պատրաստվում է ալյուրից, ջրից, կարագից, շաքարի փոշուց, գույներից և էությունից:
Կակաոն սկսեց ավելացնել բուլղարական մարցիպաններին 1960-ականներին: Այսպիսով, աղանդերը սկսեց նմանվել շոկոլադի, քանի որ ներսում կակաո կար, ինչպես նաև կարագ և շաքար: Բայց դա իրականում շոկոլադ կամ նույնիսկ մարցիպան չէր ՝ բառի ավանդական իմաստով, կամ գոնե այն, ինչ պատկերացնում էին մնացած աշխարհը, երբ լսում էր մարցիպան անունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու են թուզը կոչվում կամակոր բուժողներ:
Անգում են թուզ համառ բուժողներ, քանի որ այս հյութեղ պտուղները ամենաուժեղ բնական աֆրոդիզիակներից մեկն են: Դրանք պարունակում են վիտամին B6 առատություն, որն օգնում է արտադրել սերոտոնին, որը հայտնի է որպես հաճույքի հորմոն: Այդ պատճառով թուզը ցանկալի պտուղ է ինչպես սիրահարների, այնպես էլ միայնակ մարդկանց համար:
Մարցիպան
Մարցիպան աշխարհահռչակ հրուշակեղեն է `պատրաստված մարցիպանի հում զանգվածից և շաքարից: Ինքնին, մարցիպանի հում զանգվածը առավել հաճախ ստացվում է սպիտակեցված և կեղևավորված նուշից, հազվադեպ դեպքերում `պիստակից: Նրանք աղացած են հատուկ գլաներով, և վերջնական արդյունքը նուրբ մածուկ է:
Ի՞նչ է Peglana երշիկը, և ինչու՞ է այն կոչվում սերբական Viagra:
Արդուկված երշիկ Սերբիայում ամենատարածված չորացրած համեղներից մեկն է: Այն երկրպագուներին շահում է իր յուրահատուկ համով և բնական Viagra- ի համբավով: Սերբերը սիրում են կատակել, որ եթե այն ուտեն, տղամարդիկ սեռական ուժ են ստանում, իսկ կանայք էլ ավելի խաղային են դառնում:
Նրանք բացում են ռեստորան, որը կոչվում է մահվան տույժի ընթրիքներ
Հաջորդ ամիս Արեւելյան Լոնդոնի Հոքստոն հրապարակում կբացվի յուրօրինակ ռեստորան: Ռեստորանի ընտրացանկը իր հաճախորդներին կառաջարկի վերջին ճաշի համար ընտրված ուտեստներ մահապատժի դատապարտված մարդկանց կողմից: «Մահվան պատիժներ» կոչվող էքսցենտրիկ ռեստորանի բացման կապակցությամբ գովազդներ տեղադրվեցին մահկանացուների ընտրացանկում ցուցանակներ կրող շինծու պանդիտներով:
Կերեք շոկոլադը ՝ առանց մեղքի կամ անհանգստանալու: Ահա թե ինչու
Շոկոլադը ամենատարածված նրբությունն է աշխարհում: Դուք պետք է լինեք այն մարդկանցից, ովքեր չեն կարող դիմակայել այս քաղցր նրբությանը: Բոլորս էլ գիտենք, որ դրա չափից շատ ուտելը վնասակար է մեր առողջությանը, բայց դա հազվադեպ է խանգարում չափից դուրս գայթակղվել:
