2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ակտիվ սպառողների ասոցիացիան նախազգուշացրել է, որ հայրենի խոզապուխտում ջրի պարունակությունը չափազանց բարձր է ՝ որոշ տեսակների մեջ հասնելով 74-ից 77 տոկոսի:
Սպառող կազմակերպության գործադիր տնօրեն Բոգոմիլ Նիկոլովն ասաց, որ սպառողների համար հստակ ցուցանիշ չկա խոզապուխտի մեջ պարունակվող հեղուկ պարունակության մասին տեղեկանալու համար, և գործնականում արտադրողները կարող են ջուր ավելացնել այնքան, որքան ցանկանում են:
Օրինակ ՝ Միացյալ Նահանգներում և Միացյալ Թագավորությունում կա խոզապուխտի երեք տեսակ, և դրանց միջեւ տարբերությունը հիմնված է դրանց մեջ պարունակվող ջրի քանակի վրա:
Նիկոլովի խոսքով ՝ նման ստանդարտը անհրաժեշտ է նաեւ բուլղարական շուկաների համար, քանի որ դրանից կշահեն ինչպես սպառողը, այնպես էլ արտադրողը:
Դոկտոր Ռումեն Կարամանովը Բուլղարիայի Արդյունաբերական խոզաբուծության ասոցիացիայից պարզաբանեց, որ երկրում խոզապուխտ արտադրող յուրաքանչյուր ձեռնարկություն միայն պատրաստում է տեխնիկական փաստաթղթերը, որտեղ նշվում է, թե որքան ջուր են պարունակում տեղական համեղեղները:
Այսպես կոչված համեմունքի մեջ մսին ավելացվում են հավելանյութեր, որոնք կարգավորվում են Սննդի գործակալության №8 որոշմամբ: Այն խստորեն կարգավորում է յուրաքանչյուր հավելվածի տոկոսը:
Մսի մեջ ջրի ավելացումն անխուսափելի է, քանի որ հավելանյութերը, որոնցով խոզապուխտը համեմվում է, կարող են ավելացվել միայն լուծված վիճակում:
«Հետևաբար, հեղուկների գերբարձրացման վտանգը յուրաքանչյուր արտադրողի ինքնավերահսկման և տեղեկացվածության խնդիրն է, անկախ նրանից դա խոզապուխտ է, թե այլ արտադրանք», - ասում են սննդի մասնագետները:
Տեսչական մարմինները կարող են ստուգել միայն արտադրողների կողմից պատրաստված տեխնիկական փաստաթղթերի ճշգրտությունը:
Ակտիվ սպառողների ասոցիացիան նաև փորձարկել է կեֆիրը տեղական խանութներում և պարզվել է, որ դրանք ունեն ցածր սպիտակուցային պարունակություն:
Վերլուծությունները ցույց են տվել, որ շատ բուլղարացիների սիրած ըմպելիքը ոչ թե կաթից և ջրից է, այլ օսլայից կամ այլ չոր խառնուրդից, որը ջրի մեջ զտված է:
Ի տարբերություն խոզապուխտի և կեֆիրի, տեղի խանութներում կաթի մեծ մասը համապատասխանում է Բուլղարիայի պետական չափանիշին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սննդամթերք, որոնք ավելի շատ օսլա են պարունակում, քան կարտոֆիլը
Օսլան շատ մարդկանց համար ածխաջրածին է և էներգիայի կարևոր աղբյուր: Հացահատիկային մշակաբույսերը և արմատային բանջարեղենը ամենատարածվածն են օսլայի աղբյուրները . Օսլան դասակարգվում է որպես բարդ ածխաջրեր, քանի որ այն բաղկացած է շաքարի մոլեկուլներից, որոնք կապված են իրար:
Շշալցված ջուրը պարունակում է ավելի քան 24,500 քիմիական նյութեր
Պլաստիկ շշերի ջուրը պարունակում է ավելի քան 24500 քիմիական նյութեր, որոնց մի մասը վնասակար է մեր մարմնի համար, գրում է PLoS One ամսագիրը ՝ վկայակոչելով գերմանական ուսումնասիրություն: Հետազոտողները վերլուծել են հանքային ջրի տասնութ տարբեր նմուշներ Ֆրանսիայում, Իտալիայում և Գերմանիայում գնված պլաստիկ շշերի մեջ:
Սամիթը ավելի շատ վիտամին C է պարունակում, քան կիտրոնը
Սամիթը ամառային աղցանների սիրված համեմունքներից մեկն է: Այն հնության մեջ աճեցվել է Միջերկրական ծովի երկրներում: Հունաստանում այն օգտագործում են բժշկության համար, Հռոմում ՝ տարածքը զարդարելու և բուրավետելու համար: Սամիթի սերմերն ու կանաչ մասը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ ՝ PP, C, կարոտին, B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև երկաթ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր:
13 մթերք, որոնք ավելի շատ վիտամին C են պարունակում, քան նարինջը
Մեզանից յուրաքանչյուրը, երբ լսում է այդ մասին վիտամին C , անմիջապես մտածում է նարինջների մասին: Բայց գիտե՞ք, որ կան նաև այլ մթերքներ, որոնք շատ ավելի հարուստ են այս վիտամինով: Վիտամին C- ի օգտագործման բազմաթիվ առողջական օգուտներն անհերքելի են:
Հյութերը ավելի շատ շաքար են պարունակում, քան գազավորված ըմպելիքները
Մարդկանց մեծ մասը պարզել է, որ խանութներում առկա հյութերը խմելը շատ ավելի առողջ է, քան գազավորված ըմպելիքները: Գուցե այն պատճառով, որ այս հյութերի դիմաց իրենց առջևում կա «բնական» կամ պարզապես «պտուղ». Հավանաբար դա մեզ ստիպում է մտածել, որ դրանք առողջ են:
