2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Active Consumers ասոցիացիայի կողմից անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ հարցված 16 ապրանքանիշերից այն է մայոնեզ Շուկայում 6-ը չեն պատրաստվում ձվերով, իսկ ապրանքանիշերից 9-ում ջրի պարունակությունը գերազանցում է արտադրանքի ընդհանուր քանակի 50 տոկոսը:
Eggless Roast մայոնեզ, Resto մայոնեզ, Rubikon մայոնեզ, Atlantic Co մայոնեզ, տնական սեղանի մայոնեզ և բուսական սեղանի մայոնեզ պատրաստվում են առանց ձվի:
Այս ապրանքանիշերի փաթեթավորման մեջ նշվում է, որ ձվերը բացակայում են պարունակության մեջ և փոխարինվել են օսլայով:
50% -ից բարձր ջրի պարունակությունը հաղորդվել է Vegetarian table մայոնեզ, տնական սեղանի մայոնեզ, Selce մայոնեզ, Atlantic Co մայոնեզ, Aro մայոնեզ, Rubikon մայոնեզ, Resto մայոնեզ, Clever մայոնեզ և Petel թեթև մայոնեզ ապրանքանիշերում:
Waterրի բարձր պարունակությունը հանգեցնում է մայոնեզի ավելի արագ փչացմանը:
Շատ ապրանքանիշեր գրանցել են բարձր քանակությամբ ածխաջրեր, կոնսերվանտներ, ներկանյութեր և բաղադրիչներ, ինչպիսիք են guar gum և xanthan gum:
Քննարկվող կաուչուկն օգտագործվում է որպես կայունացուցիչ, որը հիանալի խառնվում է ջուրը, բուսական յուղն ու օսլան, որպեսզի արտադրանքը հիշեցնի մայոնեզը, - բացատրեց բժիշկ Սերգեյ Իվանովը «Նովա» հեռուստաընկերությանը:
Ռետինը շատ ավելի էժան է, քան ձվերը, և այդ պատճառով որոշ արտադրողներ նախընտրում են փոխարինել դրանք:
Փորձագետը հավելեց, որ երեխաների մայոնեզի համար անընդունելի է ածխաջրերի ավելի մեծ տոկոս ունենալը եւ աննշան սննդային արժեք:
Active Consumers- ից Բոգոմիլ Նիկոլովը btv- ին ասաց, որ մեր երկրում վաճառվող մայոնեզների համար ոչ մի ստանդարտ չկա: Ասոցիացիան պնդում է, որ յուղեր և ձվեր չպարունակող սոուսներ չպետք է մայոնեզ անվանել:
Բուսական ճարպը և ձուն մայոնեզի հիմնական բաղադրիչներն են, և այդ բաղադրիչները չպարունակող ապրանքները չպետք է մայոնեզ կոչվել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տնական մայոնեզի գաղափարներ
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու է պատրաստի մայոնեզն այդքան երկար տևում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն հագեցած է կոնսերվանտներով, որպեսզի այն ավելի երկար մնա: Նույնիսկ եթե չեք փորձում առողջ կյանք վարել, լավ է ձեր մարմնում փրկել որոշ կամ այլ տոքսիններ:
Բուլղարական շուկայում վտանգավոր վարունգ չկա
Բուլղարական շուկայում մինչ այժմ վարակված վարունգ չկա: Դա երաշխավորում է ապրանքային բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի նախագահ Էդուարդ Ստոյչևը, մեջբերում է bTV- ն: Ստուգումները նախաձեռնվել են ողբերգական դեպքերի արդյունքում, որոնց արդյունքում 7 մարդ մահացավ Գերմանիայում վարունգ ուտելուց հետո:
Բուլղարիայի շուկայում Լեհաստանից հին ձու չկա
Մի քանի օր առաջ բուլղար թռչնաբուծական ֆերմերները ասացին, որ Easterատկի տոնին մոտենալը, մեր երկրի շուկայում հայտնվել են Լեհաստանի հին ձվերը: Մասնաճյուղային կազմակերպությունները զգուշացնում էին, որ Եվրամիությունից ներկրված ձվի գները շատ ավելի ցածր էին, քան տեղական ֆերմերները:
Easterատիկից առաջ շուկայում կրկին վտանգավոր ձու կա՞:
Վտանգ կա, որ Bulgariaատկի տոներից առաջ Բուլղարիայում վաճառքի կհանվեն անապահով ձվերի վաճառք: Ազդանշան է ներկայացվել նաև Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությանը և ստուգումներ են սպասվում: Ըստ Բելորեչկովի, ձվի հետ կապված ռիսկ կա բուլղարական շուկաներ սորուն ներմուծմամբ:
BFSA- ն որսացել է երեք կեղծված ապրանքանիշերի պանիր և երկու ապրանքանիշեր դեղին պանիր
Բուլղարական շուկաներում կեղծ կաթնամթերքի հետ կապված խնդիրը շարունակում է գոյություն ունենալ, և BFSA- ի վերջին ստուգումը հայտնաբերել է 3 ապրանքանիշի պանիր և 2 ապրանքանիշի դեղին պանիր, որոնք կաթից չեն պատրաստվում: Ընդհանուր առմամբ վերցվել է տարբեր արտադրողների պանրի, դեղին պանրի, կարագի և մածունի 169 նմուշ:
