Կարտոֆիլի մասնագիտություններ

Video: Կարտոֆիլի մասնագիտություններ

Video: Կարտոֆիլի մասնագիտություններ
Video: Տպավորություն է՝ մենք պատգամավորներս ունենք կարտոֆիլի պլանտացիաներ․ Թունյան 2024, Սեպտեմբեր
Կարտոֆիլի մասնագիտություններ
Կարտոֆիլի մասնագիտություններ
Anonim

Կարտոֆիլի մասնագիտությունները կարող են անակնկալ դառնալ ճաշի կամ ճաշի համար: Դրանք հեշտ է պատրաստել, իսկ ոմանք անսովոր են համով և տեսքով:

Կարտոֆիլի պելմենիները պատրաստվում են 10 կարտոֆիլից, 3 ձվից, 4 ճաշի գդալ կարագից, աղից և պղպեղից, ալյուրից: Կարտոֆիլը խաշում և քսում են քամոցով:

Ավելացնել հալված կարագը, ձվի դեղնուցները, աղը և պղպեղը: Ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցները և ամեն ինչ խառնել:

Ստացված խառնուրդից պատրաստեք երկարավուն կոլոլակներ, գլորեք ալյուրի մեջ և եռացրեք ջրի կամ արգանակի մեջ: Պելմենիները պատրաստ են մակերեսին:

Առայել կաթի սոուսով: Կաթնային սոուսը պատրաստվում է 1 ու կես բաժակ կաթից, 1 ճաշի գդալ ալյուրից, 1 ճաշի գդալ կարագից, աղը `ըստ ճաշակի:

Ալյուրը տապակել կարագի մեջ, ավելացնել տաք կաթը, տասը րոպե անընդհատ խառնել եռացնել, ավելացնել աղ և քամել, որպեսզի այն ավելի խիտ դառնա:

Կարտոֆիլի մասնագիտություններ
Կարտոֆիլի մասնագիտություններ

Սոխով կարտոֆիլի կոկտեյլները շատ համեղ են: Դրանք պատրաստվում են 6 խոշոր կարտոֆիլից, 100 գրամ կաթնաշոռից, 1 սոխից, 1 փունջ սամիթից, յուղից, աղից:

Կարտոֆիլը եփել աղած ջրի մեջ: Նյութի մանր կտրատել սոխը և տապակել կարագի մեջ: Կարտոֆիլը տրորել և խառնել կաթնաշոռի և տապակած սոխի հետ: Ավելացնել նուրբ թակած սամիթ և ստացված խառնուրդից կոլոլակներ ձևավորել, որոնք թույլ հարթեցված և տապակված են:

Կարտոֆիլի գնդիկները համեղ և արդյունավետ զարդարանք են, և հարմար սոուսով նրանք կարող են դառնալ հիմնական ուտեստ: Ձեզ հարկավոր է 12 կարտոֆիլ, 4 հում ձվի դեղնուց, 50 գրամ կարագ, համտեսել աղ, հացաթխման փշրանքներ:

Կարտոֆիլը մաքրել և եռացնել, տրորել, ավելացնել կարագը և ձվի դեղնուցները և համտեսել աղը: Ձևավորել փոքր գնդիկներ, գլորում հացաթխման մեջ և տապակել:

Կարտոֆիլի պուդինգը կարող է դառնալ ամբողջ ընտանիքի սիրված ուտեստը: Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 600 գրամ կարտոֆիլ, 3 ձու, 100 գրամ կարագ, 100 գրամ պանիր, 200 գրամ խոզապուխտ, ձեթ, աղ:

Կարտոֆիլը եփել և տրորել, ավելացնել թակած խոզապուխտը, կարագը և դեղին պանիրը, ձվերը, համտեսել աղը և լավ խառնել:

Խառնուրդը տարածեք յուղացված տապակի մեջ և թխեք մինչև վարդագույն: Շաղ տալ դեղին պանիրով և մատուցել:

Խորհուրդ ենք տալիս: