2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մանուշակագույն պտուղները բուլղարական սեղանին այնքան էլ տարածված չեն, բայց պետք է լինեն: Մանուշակագույն մրգերի օգտագործումը կարող է կանխել մի շարք հիվանդություններ:
Մանուշակագույն հատապտուղները օգտակար են տարիքային հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են Ալցհայմերը, սրտի խնդիրները և նույնիսկ քաղցկեղը: Եթե սովորություն եք դարձնում հապալաս, մոշ, սեւ հաղարջ կամ սալոր ուտել, դա կնվազեցնի ցրված սկլերոզի և Պարկինսոնի հիվանդության զարգացման հավանականությունը:
Դրանում համոզված են Մանչեսթերի համալսարանի գիտնականները: Նրանք խորհուրդ են տալիս մրգերի և բանջարեղենի ամենօրյա առաջարկվող հինգ բաժիններից գոնե մեկը լինի մանուշակագույն:
Մանուշակագույն մրգերի մեջ պարունակվող մի նյութ օգնում է պայքարել երկաթի վնասակար ազդեցության դեմ, որը կարող է վնասել բջիջները, եթե այն անկանոն վիճակում անցնի մարսողական համակարգի միջով:
Երկաթը, որը հիմնականում առողջ է համարվում, օգտակար է միայն այն դեպքում, երբ այն արձագանքում է այլ միացությունների հետ: Հակառակ դեպքում, հանքանյութը կարող է թունավոր լինել հյուսվածքների համար:
Հապալասը, սալորաչիրը, սեւ հաղարջը և մոշը, որոնք իրենց մանուշակագույն գույնը պարտական են պոլիֆենոլներին, ի վիճակի են չեզոքացնել երկաթի վնասակար ազդեցությունը: Նմանատիպ բաղադրիչները հանդիպում են նաև կանաչ թեյի և քրքումի մեջ:
Եկեք մի փոքր ավելի շատ ուշադրություն դարձնենք հապալասին: Դանդաղեցնում են լյարդի ֆիբրոզի զարգացումը: Մասնագետները հապալասը անվանում են «գերհյութեր»: Մանուշակագույն պտուղը ապացուցված բուժիչ ազդեցություն ունի աչքերի և ուղեղի վրա:
Հապալասի պտուղները հարուստ են վիտամիններով, հետքի տարրերով, հանքանյութերով, տաննիներով և ֆլավոնոիդներով, անհրաժեշտ ճարպաթթուներով, ալֆա լինոլիկաթթվով, կարոտինոիդներով և ֆիտոստերոլներով:
Հապալասը պարունակում է մեծ քանակությամբ pterostilbine նյութ, որը բնական հակաօքսիդիչ է:
Սեւ հաղարջը հատկապես օգտակար պտուղ է աթերոսկլերոզով և հիպերտոնիկայով տառապողների համար: Սև հաղարջի օգտագործումը մեծացնում է մարդու մարմնի պաշտպանիչ ուժերը և կանխարգելիչ ազդեցություն ունենում մրսածության և վարակիչ հիվանդությունների դեմ:
Երկաթի, մանգանի և պղնձի շնորհիվ, որոնք պարունակվում են սեւ հաղարջում, այն օգտակար է սակավարյունության ժամանակ: Կալիումի քանակը այն հիանալի սնունդ է դարձնում սրտի և երիկամների անբավարարության, արյան բարձր ճնշման և հատկապես ուռուցք ունեցող մարտական պայմաններում:
Սև հաղարջը նաև օգտագործվում է ստամոքսի խոցերի, ստամոքսահյութի ավելացած թթվայնությամբ գաստրիտի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչի՞ համար են օգտակար կանաչ սնունդը:
Կանաչ սնունդ առողջ սննդակարգի չափազանց կարևոր մասն են, քանի որ դրանք պարունակում են կարևոր սննդանյութեր, որոնք օգտակար են շատ օրգանների գործառույթների համար: Ընտրությունները անվերջ են, հատկապես գարնանը և ամռանը, և հեշտությամբ կարելի է ներառել ամենօրյա սննդակարգում:
Ինչի՞ համար են օգտակար մրգահյութերը:
Դդմի հյութը օգտակար է տարբեր տեսակի այտուցների, գիրության և հիպերտոնիայի ժամանակ: Այն նաև իդեալական միջոց է անքնության դեմ: Բավական է քնելուց առաջ մի բաժակ դդմի հյութ խմել մի քիչ մեղրով, իսկ անքնությունը ձեզ համար միայն հիշողություն կմնա: Դդմի հյութը պարունակում է սախարոզա, օգտակար պեկտին, կալիումի աղեր, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, պղինձ և կոբալտ:
Ինչի՞ համար է օգտակար Mursal թեյը:
Մորսային թեյ բազմամյա բույս է: Համարվում է անհամեմատելի բուժիչ ուժ ունեցող խոտաբույս: Այն հայտնի է նաև որպես լեռ, պիրին, ալիբոտուշկի և շարպլանինի թեյ: Ամբողջ ծաղկող ցողուններն օգտագործվում են թեյ պատրաստելու համար: Մուրսալիցայի շրջանից ՝ Ռոդոպե Մուղլա գյուղի վերևում գտնվող բույսը համարվում է Ռոդոպի հրաշալիքներից մեկը:
Մարջորամի թեյ. Ինչի՞ համար է դա օգտակար և ինչու՞ պետք է այն խմենք:
Մարջորամը չափազանց օգտակար խոտ է: Դա խոտածածկ բույս է, որը կարող է լինել կարմիր կամ սպիտակ գույնի և ունի շատ ուժեղ բույր: Կարծես սուսամբար լինի: Այս խոտը աճեցվում է հիմնականում Միջերկրական ծովում և Հյուսիսային Աֆրիկայում: Մարջորամը կարող է օգտագործվել ինչպես խոտաբույս, այնպես էլ որպես համեմունք:
Ինչի՞ համար է օգտակար եղինջը:
Եղինջը բնությունն ստեղծած ամենաօգտակար բույսերից մեկն է: Բնական բուժիչները հաճախ կատակում են, որ եթե մարդկությունը տեղյակ լիներ իր բուժիչ ուժերի մասին, բացի եղինջից, այլ բան չէին տնկի: Եղինջի բոլոր մասերը բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի վրա ՝ արմատ, ցողուն և տերևներ:
