2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սև սխտո՞ր: Այո, ճիշտ եք կարդացել: Սև սխտորը ամբողջ աշխարհում պրոֆեսիոնալ խոհարարների զինանոցում վերջին հիթն է:
Դրա ստեղծողը ՝ Հարավային Կորեայի Սքոթ Թիմը, զբաղվում էր սեւ սխտորի ստեղծմամբ ՝ 2004 թվականից, երբ նա սկսեց իր փորձերը: Նրա գաղափարը ֆերմենտացված սխտորն ստեղծելն էր որպես գերշաքար: Այժմ նոր արտադրանքը շատ մեծ հակաօքսիդիչների կոնցենտրացիա ունի `արդյունավետ շատ հիվանդությունների դեմ:
Երկու տարի առաջ Սքոթ Քիմը գրանցեց իր ընկերությունը Black Garlic Inc. Մինչ այժմ դա միակ սխտոր արտադրողն ու մատակարարողն է: Դրա ստեղծողը այն աճեցնում է միայն Հարավային Կորեայի Jeեժու կղզում: Քիմի բիզնես-ծրագրերը նախատեսում են սկսել սեւ սխտորի աճեցնել նաև Կալիֆոռնիայում:
Ինչպե՞ս եք իրականում պատրաստում սեւ սխտոր: Նորմալ ժամերը պետք է մեկ ամիս մնան բարձր ջերմաստիճանում: Նման պայմաններում մաշկը նույնն է, ինչ սովորական սխտորը, բայց կեղևազերծվելուց հետո ապրանքը դառնում է թանաքի սեւ և մի փոքր կոշտ:
Աշխարհահռչակ խոհարարների կարծիքով ՝ սեւ սխտորն ավելի լավ է, քան սպիտակները: Այն ունի նույն համը, մի փոքր քաղցր և ավելի նուրբ և կոշտ հյուսվածքով:
Բրյուս Հիլը, խոհարարը և Սան Ֆրանցիսկոյի Bix ռեստորանի սեփականատերը, առաջին ամերիկացի խոհարարն էր, ով վախեցավ սկսել պատրաստել սեւ սխտորով:
Նրան հաջորդեցին աշխարհի այլ խոհարարներ: «Ինձ շատ դուր է գալիս այս սխտորի համը: Ներկայումս ես դրա հետ միասին պատրաստում եմ նոր բաղադրատոմս` քաղցր հաց սեւ սխտորով », - ասում է Լոնդոնից խոհարար Քլաուդ Բոսսին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձվի համով գազավորված ըմպելիքը Hitապոնիայում նոր հիթն է
Softովացուցիչ ըմպելիքների արտադրության ընկերություններն անընդհատ հավակնում են նոր համային տեսականի գտնել `ավելի շատ հաճախորդներ ներգրավելու համար: Չնայած համերի մեծ բազմազանությանը ՝ ճապոնացի գյուտարարներին հաջողվեց զարմացնել իրենց հաճախորդներին զմրուխտով նոր համով ըմպելիքով:
Նոր հավելումներ ձեր խոհարարական ճանապարհորդության համար
Հարգելի ընկերներ, ընթերցողներ և այցելուներ, Մեր կայքում անընդհատ զարգացնելու, դյուրացնելու և ընդլայնելու մեր ցանկությունն է, որ մեզ առանձնացնում է մյուսներից: Համեղ բաղադրատոմսերի, օգտակար տեղեկատվության և գործնական խորհուրդների ծովում ավելի արագ և արագ նավարկելու համար մենք վերջերս ավելացրել ենք որոշ նորամուծություններ, ինչպես ձեզանից շատերն արդեն նկատել են:
Խոհարարական օգտագործումը սեւ լոբի
Լոբին լոբազգիների ընտանիքի բույս է, որը գալիս է Հարավային Ամերիկայից: Այն բույսերի շարքում է, որոնք գործնականում աճում են ամենուր: Դեռ 16-րդ դարում նրան ճանաչում էր ամբողջ Եվրոպան: Լոբի շատ տեսակներ կան: Ոմանք փոքր են, մյուսները ՝ մեծ, կլոր կամ սպիտակ, կանաչավուն, դեղին և նույնիսկ սեւ:
Իտալական թիթեռը դիետաների շրջանում նոր հիթն է
Իտալացիները խենթացան նորի վրա թիթեռի դիետա , Միլանի յուրաքանչյուր 5-րդ բնակիչն այսօր հետևում է այն եզակի ռեժիմին, որը քանդակում է մարմինը ՝ առանց զրկելու և սովի: Իտալիայում չկա մի մարդ, ով կյանքում գոնե մեկ անգամ չփորձեց դա: Թիթեռի դիետան իր անունը ստացել է այն եղանակից, որով զգում է դրան հետեւող մարդկանց:
Awովային ջրով և օմարի գարեջուրը Միացյալ Նահանգների նոր հիթն է
Seովամթերքի համով գարեջուրը նոր հիթն է օվկիանոսից այն կողմ գազավորված ըմպելիքի գիտակների շրջանում, հաղորդում է Associated Press- ը: Արտասովոր ըմպելիքի ստեղծողը ամերիկացի Թիմ Ադամսն է, ով Մեյն նահանգում մի փոքր գարեջրագործական ընկերություն ունի:
