2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ավստրալիացի գիտնականների ուսումնասիրության համաձայն, արագ սննդի օգտագործումը բացասաբար է ազդում ուղեղի աշխատանքի վրա, և դրա առաջին նշանը հիշողության խանգարումն է:
Մասնագետներն ասում են, որ ընդամենը մեկ շաբաթվա ընթացքում կարելի է նկատել արագ սննդի ցանցերից սննդի բացասական ազդեցությունը:
Մասնագետների կարծիքով, մարդու ուղեղի վրա այս տագնապալի ազդեցության պատճառը մեծ քանակությամբ վնասակար տրանս-ճարպեր պարունակող ապրանքներն են, որոնք մեծացնում են արյան անոթների «վատ» խոլեստերինը և խանգարում արյան շրջանառությանը:
Դրանից ամենից շատ տուժում է ուղեղը, որը բավարար քանակությամբ թթվածին և սնուցիչներ չի ստանում:
Բացի այդ, մարդը կարող է հեշտությամբ դառնալ ինսուլտի զոհ, որը բարձր ճնշման արդյունք է:
Հետազոտողները նաև նկատել են, որ խթանիչները, որոնք առատ են արագ սննդի արտադրանքներում, կարող են նաև մեղավոր լինել հիշողության վատթարացման համար:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս մարդկանց հրաժարվել վնասակար արագ սննդից կամ նվազեցնել դրանց ընդունումը:
Սենդվիչների և կարտոֆիլի արագ սննդի ցանցերից անառողջ ազդեցությունը երեխաների մոտ նույնպես հայտնաբերվել էր այս տարվա սկզբին:
Մասնագետների հարցումների համաձայն, 6-ից 14 տարեկան երեխաները ավելի հաճախ տառապում են ասթմայից, շնչառության դժվարությունից, էկզեմայից կամ քոր առաջացնող քթից `ուտելու սովորությունների պատճառով:
Հետազոտության արդյունքները ցույց են տվել, որ արագ սննդի օգտագործումը հանգեցնում է դեռահասների մոտ սուր ասթմայի ռիսկի 39% աճին և փոքր երեխաների 27% աճին: Այն նաև մեծացնում է էկզեմայի և սուր մրսածության վտանգը:
Մյուս կողմից, երեք կամ ավելի պտուղ ուտելը, համապատասխանաբար, 11% -ով և 14% -ով նվազեցնում է ախտանիշների սրությունը:
Ամեն տարի բուլղարացիները մոտ կես միլիարդ լեվ են ծախսում արագ սննդի ցանցերում:
Այս շուկայի ուսումնասիրության վերջին տվյալները «Եվրոմոնիտոր Ինթերնեյշնլ» -ի մասին են 2010 թվականից: Այնուհետև գնահատվեց, որ մենք մոտ 400 միլիոն լեվ ենք թողնում անառողջ սննդի համար, և նույնիսկ ճգնաժամի ժամանակաշրջանը չի ազդել այդ հաստատությունների վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արագ սննդի ցանցերի առավելություններն ու թերությունները
80 երկրներում ավելի քան 13,000 McDonald’s ռեստորաններ և ավելի քան 8,000 KFCs աշխատում են արագ սննդի խթանման ուղղությամբ: Մարդու համար, ով ուշ է աշխատում և զբաղված է, պատրաստի կերակուրից ավելի լավ բան չկա: Նրանք, ովքեր դեմ են արագ սննդին, մատնանշում են դրա հետ կապված առողջական խնդիրները:
Ո՞վ. Բուսակերությունն ու հում սննդի օգտագործումը հոգեկան խանգարումներ են:
Բուսակերությունն ու հում սնունդը հոգեկան խանգարումների ցուցակում էին: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության մասնագետները հրապարակել են հիվանդությունների նոր ցուցակ, որոնց վրա հոգեբույժները պետք է ուշադրություն դարձնեն: Այն ներառում է հում ու բուսակերություն ուտելու միտումը ՝ որպես հոգեկան խանգարման պոտենցիալ ախտանիշ:
Ինչպես սահմանափակել թթվային սննդի օգտագործումը
Թթվային սնունդը սահմանափակելու խորհուրդներ Թթվայնության սահմանում PH- ի արժեքը ձեզ ասում է `ինչ-որ բան թթու է, բազա կամ չեզոք: PH- ի 0 արժեքը ցույց է տալիս թթվայնության բարձր մակարդակ, pH 7-ը չեզոք է, pH 14-ը ամենահիմնականն է (կամ ալկալային):
Օրգանական սննդի կեղծումը կեղծվում է սննդի մասին օրենսդրության փոփոխության արդյունքում
Օրգանական սնունդը դառնում է ավելի տարածված և պահանջված սպառողների կողմից, չնայած դրանց գները մի փոքր ավելի բարձր են, քան մյուս մթերքները: Հենց նրանց մեծ պահանջարկի պատճառով է, որ օրգանական սննդի շուկան ավելի ու ավելի է աճում: Այս մասին հայտարարել է Բուլղարիայի օրգանական արտադրանքի ասոցիացիայի նախագահ Բլագովեստա Վասիլեւան:
Ինչպե՞ս է արագ սնունդը վնասում մեր մարմնին:
Արագ սնունդը սահմանվում է որպես տրամադրություն բարձրացնող սնունդ: Այն հարուստ է հագեցած ճարպերով, որոնց երկար ընդունումը մեծացնում է սրտի հիվանդության, սրտի կաթվածի և ինսուլտի հավանականությունը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս նաև, որ որոշ դեպքերում հագեցած ճարպերը մեծացնում են քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
