Հինգ բաղադրատոմսեր գրիլ տապակի համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Grանկացած խոհանոցի համար գրիլով տապակը ամենաանհրաժեշտ սարքավորումներից մեկն է: Բացարձակապես ամեն ինչ դրա վրա տեղի է ունենում շատ արագ, և նույնիսկ անհրաժեշտ չէ ճարպ օգտագործել:

Ահա 5 բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել համեղ բանջարեղեն, հավի սթեյք, խոզի կոտլետներ, ձկան ֆիլե և տավարի կոլոլակ օգտագործելով գրիլ տապակ:

1. Բանջարեղենը գրիլ տապակի վրա

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 սոխ, 2 ցուկկինի, 100 գ սունկ, 1 կանաչ և 1 կարմիր պղպեղ, 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ, ռեհան և սամիթ ՝ ըստ ճաշակի, 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Պատրաստում. Սոխը կտրեք շրջանակների, ցուկկինի, սնկով և պղպեղով ՝ իրենց երկարությամբ կտորներով: Թեթև աղով շաղ տալ սեւ պղպեղով: Մի ամանի մեջ խառնել 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մի փոքր ավելի շատ աղ, նուրբ թակած սամիթ, ռեհան և կիտրոնի հյութ և ամեն ինչ խառնել:

Բանջարեղենը թխվում է գրիլով տապակի երկու կողմերում, յուղված մնացած ձիթապտղի յուղով և պատրաստ լինելուն պես դրանք երկու կողմից եփող խոզանակով քսվում են համեմունքների խառնուրդով:

2. Հավի սթեյք գրիլ տապակի վրա

Բաղադրությունը ՝ 4 հավի սթեյք, 1 ճաշի գդալ հալված կարագ, 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստում. Հավի սթեյքերը լվանում և չորանում են: Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր համեմունքները և տարածել սթեյքերի վրա: Թխել գրիլով տապակի վրա երկու կողմից, մինչև ամբողջովին եփվի:

3. Խոզի կոտլետներ խորոված տապակի վրա

Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ խոզի ֆիլեի 4 կոտլետ, 3 ճաշի գդալ մանանեխ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստման եղանակ. Համեմունքները խառնվում են այնքան ժամանակ, մինչեւ համասեռ խառնուրդ ստացվի, և լվացված և չորացրած կոտլետները տարածվեն դրանցով: Թողեք դրանք մնան մոտ 1 ժամ, ապա կարճ թխեք երկու կողմերից, որպեսզի դրանք շատ չչորանան:

4. Ձկների ֆիլեը գրիլ տապակի վրա

Բաղադրությունը ՝ 4 ձկան ֆիլե, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ, սխտորի փոշի, 2 ճաշի գդալ կիտրոն, մի քանի ճյուղ թարմ խնկունի:

Պատրաստման եղանակ. Առանց խնկունիի և կիտրոնի հյութի բոլոր համեմունքները խառնվում են ամանի մեջ և ֆիլեը համեմվում դրանցով: Թխել կարճ ժամանակով գրիլով տապակի երկու կողմերում և ցանել կիտրոնի հյութով: Վերջապես ցանել խնկունիով:

5. Կծու տավարի կոլոլակները գրիլ տապակի վրա

Բաղադրությունը ՝ 500 գ աղացած տավարի միս, մի քանի կանաչ սոխ, աղ, պղպեղ, կայեն պղպեղ և չաման ՝ ըստ ճաշակի, 1 ձու, մի քանի ճաշի գդալ փխրեցուցիչ:

Պատրաստում. Աղացած միսը համեմեք մանր կտրատած սոխով, բոլոր համեմունքներով, ձվով և հացաթխիչով `հեղուկը կլանելու համար:

Խառնուրդը կես ժամ մնում է սառնարանում, որից հետո դրանից ստեղծվում են կոլոլակներ, որոնք թխում են երկու կողմերից: