2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աղը կարևոր դեր է խաղում սննդային սննդի մեջ: Բոլոր դիետաները խորհուրդ են տալիս հնարավորինս խուսափել աղից: Սրա պատճառը կա: Բնությունը մարդուն չի տվել աղի օգտագործումը կարգավորելու գործիք:
Հեռավոր հյուսիսի մարդիկ ՝ Չուկչին և Էսկիմոսը, հիանալի ապրում են առանց աղի: Դարեր շարունակ եվրոպացի խոհարարները կատարելագործել են իրենց հմտությունները ՝ փորձելով մեծ քանակությամբ աղ:
Այսպիսով, մարդու մարմինը աստիճանաբար ընտելացավ աղին և սովորությունը վերածվեց անհրաժեշտության: Վիճակագրության համաձայն, հիպերտոնիկների իննսուն տոկոսը սիրում է աղի կերակուրներ:
Աղի ավելցուկը նվազեցնում է ֆերմենտների գործունեությունը, որոնք քայքայում են խոլեստերինը և նպաստում արյան մեջ դրա ավելացմանը: Աղի ավելցուկը մեծացնում է արյան անոթների պատերի թափանցելիությունը և վնասում դրանց:
Fatարպը նստեցվում է վնասվածքների վայրերում: Շատ աղի կերակուրները լրացուցիչ ծանրաբեռնվածություն են առաջացնում երիկամների վրա, որոնք մաքրում են արյունը:
Մեծահասակին օրական պետք է մի փոքր աղ ՝ վեցից ութ գրամ: Փորձեք սննդամթերքի վրա մեծ աղ չանել: Եփել առանց աղի կամ նվազագույն քանակությամբ աղով և թող բոլորը աղ լցնեն իրենց ափսեի մեջ:
Շատ ազգային խոհանոցների բաղադրատոմսերում կան աղի հետ կապված խոհարարական հնարքներ: Օրինակ ՝ մսի կամ ձկան համար նախատեսված զարդը աղած չէ, միայն միսն կամ ձուկը աղած են:
Ուտելիս չպետք է չափազանցել հեղուկները, քանի որ այդպիսով մարմինը ի վիճակի է ավելի շատ աղ կլանել: Մի մոռացեք ուտել մրգեր և բանջարեղեն:
Շատ պտուղներ հարմար են ոչ միայն որպես աղանդեր: Նրանք կատարում են իդեալական բաղադրիչի դերը մսային սոուսների համար. Դրանք սալոր, կիտրոն, չիր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնուցում բորբոքային ենթաստամոքսային գեղձում
Ենթաստամոքսային գեղձը գեղձ է, որը գտնվում է ստամոքսի ետևում, տասներկումատնյա աղիքի մոտ (բարակ աղիքի սկզբնական մասը): Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումը կոչվում է պանկրեատիտ: Դա համեմատաբար հազվագյուտ հիվանդություն է և, ընդհանուր առմամբ, բորբոքում է, որի ընթացքում ակտիվանում են դրա ֆերմենտները ՝ դրանով իսկ վնասելով այն:
Դիետիկ սնուցում գաստրիտի համար
Գաստրիտ ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքում է, որը կարող է առաջանալ տարբեր պատճառներով. արագ սնունդ, դժվարամարս և գրգռող սննդամթերք, որոշ համեմունքներ, աղի պահածոներ, ինչպիսիք են թթուները կամ տաք պղպեղը, դեղամիջոցներ, գազավորված ըմպելիքներ և այլն:
Որքան դիետիկ է դիետիկ հացը
Դիետիկ հացը ամբողջովին դիետիկ չէր: Չնայած շատերը դրան են ապավինում ոչ միայն նիհարելու, այլև ավելի առողջ դիետայի տեսանկյունից, պարզվեց, որ սպառողները ապակողմնորոշվում են ապրուստի բովանդակության վերաբերյալ: Սպառող կազմակերպությունների ստուգումները մեծ անհամապատասխանություն են գտել փաթեթի վրա գրվածի և իրականում հաց պարունակողի միջև:
Դիետիկ սնուցում սրտի իշեմիկ հիվանդության ժամանակ
Սրտանոթային հիվանդությամբ տառապողներն ունեն արյան հոսքի մասնակի կամ ամբողջական խանգարում սրտի մկաններից և դրանցից: Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ այս հիվանդության պատճառը հիմնականում ժառանգական բեռն է կամ շաքարախտի վատթարացումը: Այնուամենայնիվ, ճշմարտությունն այն է, որ շատ այլ արտաքին գործոններ կարող են որոշիչ լինել այդպիսի հիվանդություն հարուցելու հարցում.
Ինչու՞ է դիետիկ մեքենան ընդհանրապես դիետիկ մեքենա չէ:
Մեզանից շատերին մոլորության մեջ է գցում այն մտքերը, որ իրենց սիրած մեքենան փոխարինում են դիետիկ տարբերակով ՝ այդպիսով ցույց տալով, որ հոգում ենք մեր առողջության մասին: Բայց անկախ նրանից, թե մենք իսկապես օգնում ենք մեզ այս կերպ, կամ հակառակը ՝ մենք վնասում ենք:
