2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սմբուկը, որը Բուլղարիայում հայտնի է որպես կապույտ լոլիկ, այն բանջարեղեններից է, որոնք անփոփոխ ներկա են մեր սեղանին: Onceամանակին թունավոր համարվեց հում վիճակում իր դառը համով, այն Եվրոպայում հայտնի դարձավ միայն 15-րդ դարում:
Eggիշտ եղանակով պատրաստած սմբուկը հարմար է մի շարք տեղական և առանց մսի ուտեստների համար, բայց չպետք է սպառվի չափազանց մեծ քանակությամբ: Տնկում և աճում այս բանջարեղենը բնավ բարդ չէ, և եթե ունեք բանջարանոց, լավ է դրան ներառել սմբուկ: Ահա որոշ խորհուրդներ ՝ համոզվելու համար, որ կարող եք գեղեցիկ ու համեղ սմբուկներ աճեցնելու համար:
- Ձեր ընտրած սմբուկի սորտերը պետք է շուտ հասունանան, իսկ պտուղները ՝ մեծ, ուժեղ փայլով և հաճելի հյուսվածքով: Բուլղարական բանջարեղենային այգիների մեջ ամենատարածվածը Patladjan 12 և Kolarovets 35 սորտերն են:
- 1 քառակուսի մետրի դիմաց ցանվում է մոտ 4-5 գ սերմ, իսկ տնկիների համար `1 դեկարի համար 20-30 հատ սերմ:
«Կարեւոր է դա իմանալը»: սմբուկներ լուսասեր և ջերմասեր են, և եթե դուք ջերմոց եք օգտագործում, այն պետք է ապակեպատ լինի;
- Սմբուկները տնկվում են ապրիլին սերմերը բաշխվում են հավասարաչափ և ջրվում: Սովորաբար դա արվում է նախ տուփի մեջ, այնուհետև տեղափոխվում առանձին ամաններ և, վերջապես, տնկվում բակում:
- Երբ բույսերն ունենան մոտ 1 ոտնաչափ բարձրություն, լավ գաղափար է դրանք կցել բարակ ձողերի վրա, որպեսզի նրանց օգնի ուղղաձիգ մնալ: Հանգույցը պետք է ընկնի ոչ թե բույսի, այլ փայտի վրա: Հիմա բույսերն առանձին ամանների մեջ տեղափոխելու ժամանակն է.
- Պատրաստի բույսերը հանելուց առաջ պետք է նրանց բավականաչափ ժամանակ տրամադրեք `համակերպվելու համար: Սա նշանակում է, որ կաթսաները պետք է առնվազն 10 օրվա ընթացքում ենթարկվեն ջերմաստիճանի, որը նման է այն ջերմաստիճանի, որում նրանք կապրեն տնկելուց հետո.
- Ոռոգումը պետք է լինի կանոնավոր, առանց չափազանցման:
- Սմբուկներ աճել լավագույնը ցերեկային ջերմաստիճանում մոտ 24-25 աստիճանով, իսկ գիշերը `մոտ 16-18 աստիճանով.
- Եթե տեսնեք, որ բույսերի ճյուղերը չափազանց փխրուն են, կարող եք հեռացնել դրանք, ինչը կապահովի ավելի շատ լույս ստանալու հնարավորություն:
- Սմբուկի բերքը սովորաբար սկսվում է մայիսին և ավարտվում հուլիս-օգոստոս ամիսներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաթնաշոռի մեջ տաք պղպեղի տնկում և աճեցում
Ձմռանը թարմ բանջարեղենն այլեւս հազվադեպ չէ: Դրանցից շատերը կարելի է գտնել խանութներում, բայց դրանց մեծ մասը լի է վնասակար նիտրատներով: Ամենաօգտակար լուծումներից մեկը տնային արտադրանքի աճն է: Կծու պղպեղը հիմնական մշակաբույսերից է, որը ձմռան ամիսներին կարող ենք աճեցնել տանը:
Բալ լոլիկի տնկում և աճեցում
Վերջին տարիներին Բուլղարիայում բալի լոլիկը մեծ ժողովրդականություն է վայելել: Դրանք գեղեցիկ են, հետաքրքիր և հարմար են աղցանների, բոլոր տեսակի ուտեստները զարդարելու համար, և շատ համեղ են և եփած: Չնայած իրենց էկզոտիկ տեսքին ՝ բալը դժվար չէ տնկել և աճեցնել:
Սուսամբարի տնկում և աճեցում կաթսայում
Օրեգանոն, ինչպես համեմունքների համար օգտագործվող ցանկացած բույս, ունի բազմաթիվ բուժիչ հատկություններ: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի և բրոնխների վրա: Մինչ վերջերս մեր երկրում գրեթե անհայտ էր, որ թեյի համար նախատեսված այս անուշահոտ խոտը կարող է այլ բնույթ հաղորդել ուտեստներին:
Կիպրոսի տնկում և աճեցում
Կիպրոսները նոճիների ընտանիքի փշատերեր են: Դրանք մշտադալար թփեր կամ ծառեր են: Նրանք հասնում են 5-ից 40 մ բարձրության: Նրանց կյանքի տեւողությունը շատ երկար է: Այսօր կան კვიպրեսի ծառերի բազմաթիվ տեսակներ: Կիպրոսները հայտնի են հին ժամանակներից, և այսօր կան նոճու տարբեր տեսակներ:
Հազարի տնկում և աճեցում
Կանաչ աղցաններ, ներառյալ գազար , հայտնի էին եգիպտացիներին, հռոմեացիներին և հույներին դեռ 2000 տարի առաջ: Եվրոպայում դրանք հայտնվեցին միայն 16-րդ դարում, բայց այդ ժամանակվանից նրանց ժողովրդականությունն անհերքելի է: Դրանք բազմաթիվ վիտամինների աղբյուր են և արժեքավոր մարդու մարմնի հանքային աղերի համար, ուստի լավ է, որ հաճախ առկա են մեր ամենօրյա մենյուում:
