2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վրա Հոկտեմբերի 25-ը մակարոնեղենի համաշխարհային օրն է, որը աշխարհի միլիոնավոր մարդկանց սիրված կերակուրներից մեկն է: Մակարոնեղենը և իտալական այլ մասնագիտություններն իրենց օրն ունեն 1995 թվականից:
Մակարոնեղենի համաշխարհային օր հիմնադրվել է մակարոնեղեն արտադրողների կոնգրեսի կողմից, որը տեղի է ունեցել Հռոմում 1995 թ. Այնուհետև արտադրողները որոշեցին հարգել իտալական մասնագիտությունները:
Մակարոնեղենը մակարոնեղենի ուտեստների բազմազանության ընդհանրացնող գաղափար է: Այս սնունդը բաժանված է երկու հիմնական խմբերի ՝ չոր մակարոնեղեն և թարմ մակարոնեղեն:
Վիճակագրության համաձայն, մեկ տարվա ընթացքում ամբողջ աշխարհում պատրաստվում է 14 միլիարդ մակարոնեղեն ուտեստ:
Իտալիայում անցկացված հարցումը ցույց է տվել, որ իտալացիների 44% -ը ամեն օր մակարոնեղեն է ուտում: Իտալական խոհանոցում մակարոնեղենից, նույնիսկ մուսակայից, կարելի է պատրաստել բոլոր տեսակի ուտեստներ:
Ըստ որոշ աղբյուրների, մակարոնեղեն առաջին անգամ հայտնվել է Սիցիլիայում 1154 թվականին, բայց դրանց արտադրության տեխնիկան հայտնի էր հին հույներին և հռոմեացիներին, չնայած ոչ մեր ծանոթ ձևով:
Ամենատարածված մակարոնեղենի համար ` Կարբոնարա, ենթադրվում է, որ ստեղծվել է 19-րդ դարում կարբոնարիի կողմից, ովքեր գաղտնի հեղափոխականների մի խումբ էին, որոնք պայքարում էին Իտալիայի միավորման համար:
Այնուամենայնիվ, որոշ փաստաթղթային ապացույցներ ենթադրում են, որ բաղադրատոմսը եկել է ածուխ արդյունահանողների ընտանիքից:
Carbonara- ի բնօրինակ բաղադրատոմսում մակարոնեղենը խառնվում է ձվի, խոզի մսի, սեւ պղպեղի և պեկորինո պանրի հետ: Հետագայում բաղադրատոմսին ավելացվեց սխտոր, սոխ, մաղադանոս և սերուցք:
Կետը Մակարոնեղենի համաշխարհային օր լրատվամիջոցների և սպառողի ուշադրությունը մակարոնեղենի վրա հրավիրելն է: Պետք է ընդգծել, որ մակարոնեղենը գլոբալ սնունդ է, որն օգտագործվում է աշխարհի տարբեր մասերում:
Իրական ու որակյալ մակարոնեղենը եփում են 5-6 րոպե մի փոքր աղած ջրի մեջ ՝ մի փոքր կարագով կամ ձիթապտղի յուղով: Դրանից հետո զարդարեք տարբեր ճաշակի, գույնի և հյուսվածքի սոուսներով:
Օրինակ ՝ սպագետտի համար օգտագործվում է հայտնի պեստո սոուսը, իսկ տոմատի սոուսն ավելի հարմար է խիտ մակարոնեղենի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այսօր մենք նշում ենք Խնձորի համաշխարհային օրը
Խնձորի համաշխարհային օր սեպտեմբերի 15-ին է: Պատրա՞ստ եք այն պատշաճ կերպով նշել այս համեղ ու օգտակար բնական նվերով: Բազմաթիվ բառեր կան, որոնցով խնձորն անվանում են ամբողջ աշխարհում, բայց մի բան ճիշտ է ՝ անկախ նրանից, թե որտեղ ես գտնվում:
Մենք նշում ենք Բուրգերի համաշխարհային օրը
Օգոստոսի 23-ին նշվում է Բուրգերի համաշխարհային օրը, որը ամերիկացիների սիրված կերակուրն է և շատ տարածված է մեր երկրում և ամբողջ աշխարհում: Հանրաճանաչ բուրգերը նախ պատրաստել են գերմանական Համբուրգ քաղաքում, իսկ դասական տեսքով պատրաստել են ԱՄՆ-ում, այն բանից հետո, երբ գերմանացիները որոշեցին մանրացնել միսը սթեյքի համար, որպեսզի այն ավելի մեղմ լինի ուտելու համար:
Մենք նշում ենք Պարենի համաշխարհային օրը
Մենք նշում ենք հոկտեմբերի 16-ին Պարենի համաշխարհային օր , Այսօր մենք նշում ենք նաև ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության (FAO) հիմնադրումը: Պարենի համաշխարհային օրը առաջին անգամ նշվել է 1981 թվականին: Այս ամսաթվով տարիների ընթացքում համաշխարհային հանրությունը կենտրոնացել է տարբեր ոլորտների վրա:
Մենք նշում ենք հյութալի եղբայրության համաշխարհային օրը
Օգոստոսի 16-ին նշվում է Համաշխարհային Bratwurst օրը `երշիկ, որին քչերը կարող են դիմակայել: Միացրեք այն ձեր սիրած գարեջրի գավաթով և պատշաճ կերպով դիմավորեք տոնը: Երշիկեղենը արտադրվում էր դեռեւս հնագույն ժամանակներից, բայց առաջին արտադրված բրատվուրստը հայտնվեց 1313 թվականին Գերմանիայում:
Մենք նշում ենք մակարոնեղենի օրը
Այսօր ՝ հուլիսի 12-ին, մեր երկրում ՝ Ռումինիայում և Ուկրաինայում, նշվում է մակարոնեղենի օրը: Մածուկը տարեկանի, ցորենի կամ այլ ալյուրից պատրաստված չոր խմոր է, որի պատրաստման ընթացքում դրան տրվում է որոշակի ձև: Մակարոնեղենի բազմաթիվ տեսակներ կան, և դրանք հիմնականում տարբերվում են վիճակում:
