Սպիտակուցի պակասություն! Ինչպես ճանաչել և կանխել դա

Բովանդակություն:

Video: Սպիտակուցի պակասություն! Ինչպես ճանաչել և կանխել դա

Video: Սպիտակուցի պակասություն! Ինչպես ճանաչել և կանխել դա
Video: Սպիտակուցներ - 1 (կառուցվածքը և հատկությունը) 2024, Նոյեմբեր
Սպիտակուցի պակասություն! Ինչպես ճանաչել և կանխել դա
Սպիտակուցի պակասություն! Ինչպես ճանաչել և կանխել դա
Anonim

Ոմանց կարծիքով, սպիտակուցը շատ ծանր արտադրանք է, և այդ պատճառով կարևոր է սահմանափակել դրա ընդունումը: Բայց արդյո՞ք սա այդպես է, և ինչի մասին է ճշմարտությունը սպիտակուցներ?

Այսպիսով, դրանք անփոխարինելի բաղադրիչներ են և մարմնի հիմնական շինանյութն են: Մենք հաճախ կարծում ենք, որ հոգնածությունը կամ առողջության հետ կապված այլ խնդիրներ կապված են beriberi- ի կամ վատ եղանակի հետ, երբ իրականում բոլոր խնդիրների աղբյուրը կարող է լինել պարզապես սպիտակուցի պակասություն.

Ո՞րն է նրանց գործառույթը:

Սպիտակուցները ապահովում են աճ, զարգացում և, ընդհանուր առմամբ, նորմալ նյութափոխանակության գործընթացներ: Դրանք հիմք են մաշկի բջիջների, եղունգների և մազերի, մկանների, ներքին օրգանների հյուսվածքների, արյան բջիջների և իմունային մարմինների կառուցման մեջ:

Սպիտակուցի պակասություն
Սպիտակուցի պակասություն

Սպիտակուցների հիմնական գործառույթները

1. Մասնակցություն նոր բջիջների կառուցմանը - Կոլագենի և էլաստինի սպիտակուցները կանխում են կնճիռների առաջացումը և մաշկի ջրազրկումը: Կերատինի հետ համատեղ եղունգները դարձնում են ավելի առողջ, իսկ մազերը `ավելի փայլուն:

2. Օգնեք պահպանել նորմալ նյութափոխանակության գործընթացները - Հորմոնների և ֆերմենտների մեծ մասը, որոնք պատասխանատու են նյութափոխանակության համար մաքուր սպիտակուց կամ դրանց ածանցյալներն են այլ նյութերի հետ: Ահա թե ինչու, եթե դա այդպես է խանգարված սպիտակուցի սինթեզ, ապա խանգարվում է նյութափոխանակությունը:

3. Կարեւոր տարր սննդանյութերի տեղափոխման գործում բջիջների միջեւ:

4. Օրգանիզմի պաշտպանություն - Ֆիբրինոգեն սպիտակուցի մակարդումը հանգեցնում է թրոմբի առաջացմանը, որն օգնում է դադարեցնել արյունահոսությունը: Նաև իմունային համակարգի հատուկ պաշտպանիչ հակամարմինները (նաև սպիտակուցներ) պայքարում են վիրուսների, տոքսինների, մանրէների և վարակների դեմ:

5. Միոզին և ակտին սպիտակուցները մեծ դեր ունեն մկանների թուլացման և մկանների կծկման մեջ:

Սպիտակուցներ
Սպիտակուցներ

6. Օգնեք կարգավորել մարմնի ներքին միջավայրի pH- ն:

Այդ պատճառով կարևոր է ուտել սպիտակուցներով հարուստ սնունդ, քանի որ դրանք կարևոր տարր են մարմնի բազմաթիվ գործընթացներում:

Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ յուրաքանչյուր ապրանք պետք է սպառվի չափավոր, ոչ շատ, քանի որ, օրինակ, սպիտակուցներով հարուստ արտադրանքի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է հանգեցնել մարմնի ծանրաբեռնվածության, թունավորման և փորկապության:

Խորհուրդ ենք տալիս: