Կակաոն պայքարում է համառ հազի դեմ

Video: Կակաոն պայքարում է համառ հազի դեմ

Video: Կակաոն պայքարում է համառ հազի դեմ
Video: Սերկևիլը՝ հազի դեմ պայքարի միջոց 2024, Դեկտեմբեր
Կակաոն պայքարում է համառ հազի դեմ
Կակաոն պայքարում է համառ հազի դեմ
Anonim

Կակաոն պարունակում է մի քիմիական նյութ, որը շուտով կդառնա հազի դեմ դեղամիջոցների հիմնական բաղադրիչը: Բրիտանացի գիտնականները պնդում են, որ դեղը գտնվում է կլինիկական փորձարկումների վերջին փուլում և կարող է վաճառվել մինչև երկու տարի:

Քիմիական նյութը կոչվում է թեոբրոմին և կա շոկոլադում և կակաոյում: Մինչ օրս կապույտ հազի բուժման համար օգտագործվող նախապատրաստությունների մեծ մասը պարունակում է միացություններ, որոնք ափիոնների ածանցյալներ են, ինչպիսին է կոդեինը: Ամեն տարի միլիոնավոր մարդիկ ամբողջ աշխարհում տառապում են համառ հազից, որը տևում է ավելի քան երկու շաբաթ:

Նախորդ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կակաոն կարող է օգնել շաքարախտի և ինսուլտի դեպքում: Կակաոյի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդ էպիկատեխինը կարող է մարդկությանը փրկել արևմտյան աշխարհի ամենատարածված հիվանդություններից ՝ ինսուլտից, սրտի անբավարարությունից, քաղցկեղից և շաքարախտից:

«Այսօր գիտությունը ճանաչում է 13 կարևոր վիտամիններ, բայց էպիկատեխինը դրանց շարքում չէ, քանի որ այն չի համապատասխանում վիտամինի` որպես նյութի ավանդական գաղափարին, որը կարևոր է բջիջների բնականոն գործունեության և աճի համար, որի պակասը հանգեցնում է հիվանդության: Էպիկատեխինի մեծ սպառման կապը և այդ հիվանդությունների ռիսկի նվազեցումն այնքան ապշեցուցիչ է, որ հետագա հետազոտության կարիք ունի: Հնարավոր է, որ այդ հիվանդությունները պայմանավորված են էպիկատեխինի անբավարարությամբ », - ասաց սննդաբան փորձագետը և Բնական Ապրանքների Ասոցիացիայի փոխնախագահ Դանիել Ֆեբրիկանտը:

Շոկոլադե ըմպելիք
Շոկոլադե ըմպելիք

Վիտամինների գաղափարի ընդլայնումը դեղագործական ընկերություններին հնարավորություն կտա հարստացնել իրենց տեսականին և գործարկել էպիկատեխինային պարկուճներ, որոնք նույնպես կան թեյի, գինու, շոկոլադի և որոշ մրգերի և բանջարեղենի մեջ:

Փորձագետների կարծիքով, կակաոյի արտադրողները սխալմամբ արդյունքի բաղադրությունից դուրս են հանում էպիկատեխինը `դրա դառը համի պատճառով:

Կակաոյի մշակման պատմությունը սկսվում է Կենտրոնական Ամերիկայում: Ացտեկները բույսը գիտեին 14-րդ դարից: Կակաոյի ծառը մշտադալար է: Այն հասնում է 8 մետր բարձրության:

Այն վայրի է աճում Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում և աճեցվում է հիմնականում Ամերիկայում և Աֆրիկայում: Ո՞րն է կակաոյի փոշու արտադրման գործընթացը: Խոշոր պտուղները խմորվում են, որից հետո սերմերը բաժանվում են: Սերմերի ծածկույթը հեռացնելուց հետո սերմերի միջուկը մնում է: Այն աղացած է մածուկ պատրաստելու համար: Դրանից հետո այն պատրաստվում է շոկոլադներ, կոնֆետներ, կակաոյի կարագ և հում կակաոյի փոշի պատրաստելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: