2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դեքստրոզ / dekstrose / - մոնոսախարիդ կամ հասարակ շաքար է, որը արագորեն ներծծվում է մարմնի կողմից: Այն կոչվում է նաև D- գլյուկոզա.
D- գլյուկոզան կենսաբանորեն ակտիվ է: Այն ծայրաստիճան տարածված է բնության մեջ և հանդիպում է ինչպես բուսական և կենդանական աշխարհում:
Պարունակում է խաղողի հյութ և այլ քաղցր մրգեր: Դեքստրոզը բյուրեղային կառուցվածք ունեցող սպիտակ նյութ է: Այն ունի քաղցր համ և լուծվում է ջրի մեջ: Տաքացնելիս այն աստիճանաբար հալվում է:
Այն հանդիպում է նաև բույսերի արմատների, ծաղիկների, տերևների և սերմերի մեջ: Բույսերում այն հաճախ խառնվում է մրգային շաքարի, ֆրուկտոզայի և եղեգի շաքարի հետ: Նյութը կարելի է գտնել նաև կենդանիների արյան և ավշի մեջ, ինչպես նաև մարդու մեզի մեջ:
Այն կարելի է առաջարկել մի տեսակ սննդային հավելանյութի տեսքով: Սովորաբար այս տեսակի հավելումները ընդունում են այն մարդիկ, ովքեր ակտիվ ֆիզիկական գործունեություն ունեն, ակտիվ մարզվում են մարզասրահում կամ բոդիբիլդերներ:
Ստանում է dekstrose
Դեքստրոզ կարելի է ստանալ բազմաթիվ պոլիսախարիդների և գլյուկոզիդների (ցելյուլոզա, գլիկոգեն, խեժեր և այլն) հիդրոլիզի միջոցով: Տեխնիկապես, դեքստրոզը ստացվում է հանքային թթուների ազդեցության տակ օսլայի հիդրոլիզի միջոցով:
Տարբեր մշակաբույսեր կարող են օգտագործվել որպես օսլայի աղբյուր, այդ թվում `կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, բրինձ և ցորեն: Լաբորատոր պայմաններում այն արտադրվում է հատուկ եղանակով ՝ շաքարեղեգի մասնակցությամբ:
Դեքստրոզի աղբյուրներ
Ինչպես արդեն նշվեց, դեկտրոզը հանդիպում է մեզ շրջապատող բնության շատ վայրերում, հատկապես պտուղներում: Գտնվում է խաղողի, ծիրանի, ելակի, սալորաչիրի և թզի մեջ: Այն կարող է դիտվել նաև սնկերի, սոխի, սպանախի և այլնի մեջ: Հնդկացորենը, einkorn- ը և մեղրը նույնպես դեքստրոզայի աղբյուր են:
Դեքստրոզայի ընտրություն և պահպանում
Դեքստրոզ կարելի է ձեռք բերել հիմնականում մասնագիտացված խանութներում, որոնք առաջարկում են սննդային հավելումների լայն տեսականի: Այնտեղ փոշու կամ պլանշետների տեսքով տարբեր գներով է:
Դեքստրոզ ընտրելիս միշտ ուշադրություն դարձրեք ՝ արդյոք նյութը պիտանելիության ժամկետում է, և արդյոք նյութի հետ փաթեթավորումը սերտորեն փակ է:
Դեքստրոզային արտադրանքները պահեք չոր, զով և մութ տեղում: Հնարավոր է ՝ պահարաններում ՝ երեխաներից հեռու: Մի օգտագործեք նյութը դրա պիտանելիության ժամկետից հետո:
Դեքստրոզայի ամենօրյա ընդունում
Փորձագետների կարծիքով, առաջարկվող օրական ընդունումը դեքստրոզ կազմում է մոտ քառասուն գրամ կամ մոտ չորս ճաշի գդալ: Եթե այդ նյութն օգտագործողը մարզվում է և ցանկանում է գիրանալ, նա կարող է վերցնել փոշիացված նյութի չորս գրամ մեկ կիլոգրամ քաշի համար:
Այնուամենայնիվ, եթե նա ցանկանում է նիհարել, նրան պետք է ավելի ցածր ընդունում դեքստրոզ, Ամեն դեպքում, այդ արժեքները կարող են տարբեր լինել, ուստի նախքան նյութի լրացուցիչ ընդունումը վերցնելը, լավագույնը խորհրդակցել իրավասու դիետոլոգի կամ ֆիթնեսի հրահանգչի հետ: Շաքարախտով տառապող մարդիկ պետք է խուսափեն այս տեսակի հավելումներ ընդունելուց:
Դեքստրոզայի առավելությունները
Դեքստրոզ մարմնում էներգիայի կարևոր աղբյուր է: Դա մեր մարմնի հավասարակշռված գործունեության համար պատասխանատուներից շատերից մեկն է: Դրա նորմալ քանակն օգնում է կանխել բազմաթիվ հիվանդություններ, ինչպես նաև պահպանել մեր երանգը:
Եթե մարդու մարմնում դեքստրոզայի մակարդակը սկսում է կտրուկ նվազել թերսնուցման կամ անհավասարակշիռ դիետայի պատճառով, կարող են առաջանալ դանդաղ մտածողություն և դանդաղ արձագանքներ: Սա, իր հերթին, կարող է հանգեցնել աշխատունակության խանգարման:
Եվ ինչպես գիտենք, դա կարող է վնասակար լինել, երբ ստիպված ենք արագ և սթրեսի ազդեցության տակ ինչ-որ գործողություն կատարել: Հետեւաբար, dekstrose- ը պետք է ձեռք բերվի հիմնականում տարբեր մթերքների օգտագործման միջոցով և պարբերաբար:
Լրացուցիչ դեկտրոզ ընդունումը հիմնականում կիրառում են այն մարդիկ, ովքեր ակտիվ ֆիզիկական վարժություններ են կատարում: Այլ նյութերի հետ համատեղ հանգեցնում է քաշի ավելացման:
Կա կրեատինի հետ խառնվելու պրակտիկա, որն անկասկած առաջացնում է ուժի և էներգիայի ավելացում:
Կրեատինն ինքնին ամենատարածված և արդյունավետ հավելումներից մեկն է, որը մարզիկները օգտագործում են էներգիա ստանալու համար:
Վնաս դեքստրոզից
Չնայած դա կարևոր է մարմնի պատշաճ զարգացման և մեր ֆիզիկական գործունեության համար, դեքստրոզ այն չպետք է ընդունվի շատ մեծ քանակությամբ, քանի որ դա կարող է մեզ առողջական խնդիրներ առաջացնել:
Դեքստրոզայի օգտագործման կտրուկ աճով շաքարախտի զարգացման վտանգ կա: Բացի այդ, դա կարող է ազդել հիշողության վրա, բարձրացնել արյան ճնշումը և առաջացնել Ալցհեյմերի հիվանդություն:
Այս մոնոսախարիդի անհիմն ընդունումը կարող է առաջացնել այլ լուրջ պայմաններ, ինչպիսիք են ինսուլտը: Հետեւաբար, ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ պետք է խորհրդակցել իրավասու անձի հետ:
