2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դիվիլը (Levisticum officinale Koch) մաղադանոսի և գազարի ընտանիքի բազմամյա բույս է ՝ Apiaceae, որի հասակը հասնում է 1-2 մետրի: Այն մեզ հայտնի է որպես ձկան ապուրների և ապուրների անփոխարինելի համեմունք, կամ տապակած գառան միս, բայց դեվիզիլը շատ ավելի մեծ ներուժ ունի, եթե խոսենք բուժիչ հատկությունների մասին: Դեվիսիլայի ուժեղ, հագեցած և յուրահատուկ խնկի բույրը տարբերվում է: Այն սկզբում բնութագրվում է դառը, և կարճ ժամանակ անց դառնում է անուշահոտ `դառը համ:
Devesil- ը հայտնի է նույնիսկ selim, rusalin, levushtyan կամ lyushtyan անուններով, իսկ devesil բուն անունը, ըստ ժողովրդական համոզմունքների, նշանակում էր «ինը ուժ». այդպիսով ստացավ նա, ով այն առատորեն ցողեց իր կերակուրի մեջ կամ խմեց հոտի խառնուրդ:
Հայրենիքի դեվիսիլան Կենտրոնական Ասիան և Եվրոպան է: Մոտ գործարան է շոտլանդական դեվիսիլը, որն աճում է Մեծ Բրիտանիայի հյուսիսում և Հյուսիսային Ամերիկայի Ատլանտյան օվկիանոսի ափին: Դեվեսիլը հայտնի էր հին հույներին և հռոմեացիներին: Այն հիշատակվում է միջնադարյան հեղինակ Հիլդեգարդի կողմից XI դարից: Այս ժամանակահատվածում այն օգտագործվել է հիմնականում տոնիկ խմիչքներ պատրաստելու համար:
Հիպոկրատը, Ավիցենան և Գալենը, ինչպիսիք են հայտնի բուժիչները, խորհուրդ են տալիս թունավորելու դեպքում մարմինը մաքրելու և ուժեղացնելու համար ուղեղի հիվանդությունների համար եփել կամ թրջել գինու մեջ գլխուղեղի հիվանդությունների համար, որպեսզի ցրեն այտուցները `ներքին և արտաքին, գիշերային միզելուց և մեղրով խառնված: Մինչդեռ, գեներալ Սուվորովը, Ալպերով անցնելու ժամանակ, իր զինվորներին տալիս էր ջրիմուռի թուրմ ՝ ուժերը մեծացնելու համար:
Դեվիսիլայի կազմը
Դարեր շարունակ, նույնիսկ հազարամյակներ շարունակ մարդիկ գիտեին դեվիսիլայի բուժիչ ուժը, որը, ամեն ինչից վեր, գրեթե ակնթարթային էր: Դեվիսիլայի տերևները նրանք կոչեցին կախարդական, կախարդական, հավանաբար եթերայուղերի ուժեղ բուժիչ ազդեցության պատճառով: Devesil- ը պարունակում է եթերայուղ, որը ռիզոմում կազմում է մինչև 1%:
Կան նաև խեժեր, ֆուրանոկումարիններ, լեցիտին, շաքարեր, օրգանական թթուներ, ֆերմենտներ, տանիններ: Դրա արմատները հարուստ են եթերայուղերով, շաքարներով, հանքանյութերով, օրգանական թթուներով, խեժերով, կումարինով, պեկտինով, օսլայով: Ստորգետնյա մասերից և մրգերից ստացվում է եթերայուղ, որը ծառայում է որպես համեմունք:
Devesil պարունակում է
- ցնդող յուղ (մոտ 70% ֆթալիդ)
- կումարիններ (ներառյալ ՝ բերգապտեն, պսորալ և հովանոց)
- բուսական թթուներ
- բետա-սիտոստերոլ
- խեժեր
- կպչուն նյութեր
Դեզիլի պահեստավորում
Պահեստավորել չորացած տերևներ սերտորեն փակ բանկաների մեջ `15 աստիճանը չգերազանցող ջերմաստիճանում: Լույսի կամ ջերմության այլ աղբյուրների ուղղակի մուտք չպետք է լինի: Այս եղանակով պահված տերևները երկար ժամանակ պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները: Devesil- ը շատ լավ սառեցված է սառցարանում:
Խոհարարական օգտագործումը devesil
Սիրված է որպես համեմունք ձկան ապուրի և գառան միսով տարբեր ուտեստների համար. Դևզիլը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: 4 կերակրատեսակով ուտեստի համար մեկ միջին չափի ռիզոմը բավարար է: Օգտագործվում են բույսի տերևները, պտուղները և ռիզոմը:
Բույսի արմատներն ու պտուղները լավ հակասեպտիկներ են, ուստի հաճախ դրանք ավելացվում են թթուների և պահածոյացված մսի մեջ: Թարմ devesil- ը հարմար համեմունք է հավի ապուրների, լոբու, սոուսների և ավելի ծանր մսերի համար: Մրգերն օգտագործվում են բանջարեղենը թթու դնելու համար, դափնու տերևի, սեւ պղպեղի և պղպեղի պղպեղի հետ միասին:
Միավորել դեվիսիլայի ռիզոմը մաղադանոսով, սամիթով, բանջարեղենով ապուրներ, սեւ և կարմիր պղպեղ, մարջորամ և սխտոր: Դեվիսիլայի թարմ արմատները հիանալի համեմունք են աղցանների, հավի ապուրների, լոբու և տարբեր մսային ուտեստների համար: Devesila տերևները ՝ թարմ կամ չոր, անփոխարինելի համեմունք են ձկան ապուրի համար:
Խորհուրդ է տրվում դրանք դնել պատրաստումը սկսելուց անմիջապես հետո:Կարող եք չորացնել սավանի տերևները, դրանք ամուր փակ տոպրակների մեջ պահել չոր տեղում և ամբողջ տարվա ընթացքում խոհանոցում պահել դեզիլի բույրը: Եթե ժամանակ չունեք նման ինքն նախաձեռնությունների համար, ապա մոտակա մթերային խանութում միշտ կարող եք գտնել չոր սավանի փաթեթ:
Դեվիսիլայի առավելությունները
Դարեր շարունակ ավանդական բժշկությունը ապավինել է դեվիսիլային `բավականին խնդրահարույց վիճակի համար: Devesil- ը առաջացնում է սեկրեցներ հիմնականում ստամոքս-աղիքային տրակտից և թոքերից, տոնուսացնում է մարմինը, խթանում է արտազատման համակարգը, բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային և նյարդային համակարգերի վրա և ունի հստակ հակասպազմոդիկ ազդեցություն հարթ մկանների վրա:
Բուժական նպատակներով օգտագործվում է հիմնականում ախորժակի բացակայության ռիզոմը, կոլիկը ստամոքսում և աղիքներում, որպես խորխաբեր, գազ, խոլագոգ, դաշտանային կարգավորիչ: Devesil- ը թեթեւացնում է դաշտանային ցավը, քանի որ այն ունի գերազանց հակաբորբոքային հատկություններ: Այն աջակցում է սիրտը և լավ միջոց է նեուրաստենիայի դեմ: Դեռ 1882 թ.-ին հայտնաբերվեց devesil- ը `կանխելու տուբերկուլյոզային միկոբակտերիաների տարածումը: Այն նաև ուժեղ միզամուղ միջոց է, քանի որ այն օգնում է մեզի առաջացմանը և մարմնից վնասակար տոքսինների հեռացմանը: Այն օգտագործվում է առատ քրտնարտադրության դեմ և մաշկի որոշ հիվանդությունների ժամանակ:
Նաև devesil- ը կարողություն ունի մեղմել ստամոքսի և աղիների գործունեությունը, շատ լավ և արագ է ազդում այլ հիվանդությունների, հազի և ասթմայի, բրոնխիտի, սրտի հիվանդության պատճառով ուժասպառության և ներքին թուլության հաղթահարման վրա, մաքրում է լեղին և վերացնում ներքին հիվանդությունների պատճառած ուռուցքը: Այն նաև հանգստացնում է նյարդային համակարգը: Դրա արմատների խառնուրդը, մի փոքր քացախով և եղինջով խառնված, օգնում է բուժել խորը վերքերը, հեռացնում է ցանները և դադարեցնում մազաթափությունը: Թեյի կամ սառը քաղվածքը դեզիլի արմատներից բուժում և մաքրում է ամբողջ մարմինը:
Քանի որ և մաղադանոսի արմատները, և սոսնձի արմատները ծառայում են վնասված տարածքի վրա թունավոր միջատների խայթոցների վրա. Եվ՛ թարմ արմատներով, և՛ դրանց խառնուրդը շատ լավ բուժիչ ազդեցություն ունի: Այն դրսևորվում է մաշկի քոր առաջացման, վերքերի, ոտքերի սնկերի, մկանների, ոսկորների և հոդերի հիվանդությունների, ուժեղ ցավերի և կծկումների, արմատների խառնուրդով լոգանքի, ինչպես նաև ամբողջ բույսի համար, և վիրակապերը շատ արագ են տալիս: և լավ էֆեկտ:
1/2 լիտր ջրի կամ կարմիր գինու մեջ եռացրեք 10-15 րոպե 1-2 տ.ս. թարմ կամ չորացրած արմատներից: Խմեք օրական 2-3 անգամ 1 թեյի գդալ Այս բաղադրատոմսը նաև օգտագործվում է կանխարգելման համար. Պաշտպանում է անոթները բազմակի սկլերոզից:
Ներքին օգտագործման համար. 1 թեյի գդալ մանրացված ռիզոմները ողողվում են 0,5 լիտր եռացող ջրով, ներծծվում են 3-4 ժամ, զտվում և բաժանվում 3 հավասար մասերի: Դրանք ընդունվում են առավոտյան, կեսօրին և երեկոյան ուտելուց առաջ: Devesil հյութը օգտագործվում է որդերի համար:
Դեզիլ փոշու բաղադրատոմսը
Չորացրած արմատները աղացած են սուրճի սրճաղացի մեջ և տեղադրվում բանկաների մեջ ՝ երկար պահելու համար: Դրանք օգտագործվում են սոուսներ, ապուրներ, շիլաներ պատրաստելու համար:
Բաղադրություն թեյի համար
Հոտավետ և օգտակար դեզիլային թեյ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 500 մլ ջուր և 1/2 ճաշի գդալ չոր փոշի: Խառնուրդը եփեք մոտ մեկ րոպե, ապա հանեք կրակից, 15 րոպե եփեք և քամեք: Թեյ խմեք օրական 6 անգամ `առավոտյան, կեսօրին և ուտելուց առաջ: Բուժական նպատակներով դեզիլային թեյ խմելը կարող է տևել մինչև 3 ամիս:
Վնաս դեվեսիլայից
Չնայած բավականին օգտակար է, բայց դեզիլը որոշ դեպքերում կարող է ունենալ կողմնակի բարդություններ: Այն հակացուցված է հղիության ընթացքում դեվեզիլ է վերցնում, Սուր նեֆրիտով տառապողները նույնպես չպետք է օգտագործեն devesil: Լավ է, որ ձեր հսկողության ներքո դիմեք բժշկի, որպեսզի պլանավորեք դեզիլով բուժում:
Համարվում է, որ այդպես է devesil- ը հարմար համեմունք չէ ավելի նյարդային և արտահայտիչ մարդկանց համար, քանի որ դա կարող է գլխացավեր և հիվանդություն առաջացնել:Հնարավոր է, որ շատ մեծ քանակությամբ սուզվելը կարող է սեռական խնդիրներ առաջացնել, բայց խոտը դեռ օգտագործվում է չափավոր դոզաներում, ուստի այդ ռիսկը շատ փոքր է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Devesil - բուժիչ հատկություններ, կիրառություն և հակացուցումներ
/ չսահմանված Դիվիլը , հայտնի է նաև որպես լյուշտյան, սելիմ, համարձակ, հովանոցային ընտանիքի բազմամյա բույս է, ինչպիսիք են մաղադանոսը և գազարը: Նրա հայրենիքը համարվում է Արեւմտյան Ասիան: Devesil- ը հիմնականում օգտագործվում է խոհարարության մեջ, բայց ունի նաև մի շարք բուժիչ հատկություններ `իր քիմիական կազմի շնորհիվ:
Devesil- ը կախարդական համեմունք է առողջ ստամոքսի համար:
Devesil- ը համեմունք է, որը մեզանից շատերը հազվադեպ են օգտագործում, կամ այն օգտագործողները հիմնականում այն ավելացնում են ձկան ապուրներ կամ գառան ուտեստներ պատրաստելիս: Բայց devesil- ը, որը կարող եք գտնել նաև selim, lyushtyan, zarya և այլն անուններով, նույնպես չափազանց գնահատված խոտաբույս է դեղաբույսերի կողմից:
