2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լիկոպեն կարոտինոիդների ընտանիքի անդամ է և բնական գունանյութ է, որը պատասխանատու է որոշ մրգերի և հատկապես լոլիկների խորը կարմիր գույնի համար: Ինքն իրեն լիկոպինը ներկայացնում է ակտիվ բաղադրիչ, որի մոլեկուլն այնքան կառուցված է, որ կարող է կապվել պերօքսիլ արմատականների հետ, որոնք կարող են վնասել բջջային ԴՆԹ-ն:
Ի տարբերություն այլ կարոտինոիդների, լիկոպինը չունի պրովիտամին A գործողություն, այսինքն. չի վերածվում վիտամին A- ի, ուստի առողջության վրա դրա բարենպաստ ազդեցությունը հիմնականում պայմանավորված է նրա ՝ որպես հզոր հակաօքսիդիչ գործողությամբ: Փաստորեն, լաբորատոր փորձերը ցույց են տալիս, որ լիկոպինը ավելի արդյունավետ հակաօքսիդիչ է, քան մյուս կարոտինոիդները, ներառյալ բետա-կարոտինը: Հիմնական պատճառը լիկոպենի ընդունում դրա ուժեղ հակաօքսիդիչ գործունեությունն է: Ենթադրվում է, որ դրա կարմիր մոլեկուլն ունի 100 անգամ ավելի թթվածին գրավող գործունեություն, քան վիտամին E- ն:
Լիկոպենի ֆունկցիաները
Լիկոպինը հատկապես արդյունավետ է ճնշելով ավելի ցածր թթվածին կոչվող ազատ ռադիկալը: Ստորին թթվածինը խիստ ռեակտիվ ձև է, որը ազատ ռադիկալը ձևավորում է նորմալ նյութափոխանակության գործընթացների ընթացքում, որոնք արձագանքում են ճարպաթթուների հետ, որոնք բջջային թաղանթների էական բաղադրիչներն են: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ լիկոպենը պարունակվում է բջջային թաղանթներում, այն կարևոր դեր է խաղում կանխելու թաղանթային լիպիդների օքսիդատիվ վնասը ՝ այդպիսով ազդելով թաղանթների հաստության և ամրության վրա: Բջջային թաղանթների ամբողջականության պահպանումը տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման հիմնական գործոնն է:
Իր հակաօքսիդիչ գործունեությունից բացի, լիկոպինը կարող է արգելակել ուռուցքի աճը: Լիկոպինը կարող է սահմանափակել ուռուցքի աճը ձևերից մեկը բջիջների բջջային կապի խթանման միջոցով:
Հետազոտողները կարծում են, որ բջիջների անբավարար հաղորդակցությունը աննորմալ բջիջների աճի պատճառներից մեկն է, պայման, որը հանգեցնում է քաղցկեղային ուռուցքների զարգացմանը:
Լիկոպենը նույնպես կարևոր դեր է խաղում սրտի հիվանդությունը կանխարգելելու գործում ՝ նվազեցնելով ազատ ռադիկալների վնասը խոլեստերինին:
Լիկոպենի ընդունում, սուր ցավը կարող եք թեթեւացնել քրոնիկ բորբոքումից ՝ ռևմատիզմ, որովայնի ցավ, վահանագեղձի խնդիրներ և այլն:
Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ լիկոպինը կարող է նաև մեծացնել սերմնաբջիջների մակարդակը անպտուղ տղամարդկանց մոտ:
Հակաօքսիդիչը դրականորեն է ազդում ուղեղի գործունեության և նյարդային համակարգի վրա `պաշտպանելով մեզ դրանց հետ կապված տարբեր հիվանդություններից: Հերթական լիկոպենի սպառում բարելավում է կենտրոնացումը և հիշողությունը և նվազեցնում Ալցհեյմերի հիվանդության ռիսկը:
Եթե դուք հակված եք դեպրեսիայի կամ ենթարկվում եք մեծ լարվածության և ուժեղ սթրեսի, ավելի շատ սնունդ կերեք, պարունակող լիկոպեն, Տարրը պայքարում է սթրեսի դեմ, հանգստացնում է նյարդերը և օգնում է ավելի արագ հանգստանալ: Լիկոպինը թույլ չի տալիս, որ դեպրեսիան ճնշի ձեզ, և եթե դա արդեն արել է, դա ձեզ արագ դուրս կբերի այս անառողջ վիճակից:
Լուսանկարը `Ն. Ակիֆովան
Կերեք ավելի շատ լոլիկ, եթե ցանկանում եք նիհարել մի քանի ավելորդ կիլոգրամ: Լիկոպինը նպաստում է քաշի կորստին: Լոլիկով եռօրյա դիետան, որի ընթացքում այլ բան չեք ուտում, կարող է ազատվել 3-4 կգ-ից:
Ոսկորների առողջությունը բարելավելու համար կարեւոր է լիկոպեն ընդունել: Ինչպես գիտենք, կանայք ավելի հակված են օստեոպորոզի, քանի որ տղամարդկանց համեմատությամբ նրանք ունեն ավելի քիչ ոսկորային հյուսվածք: Լիկոպինը կարող է զգալիորեն նվազեցնել ծեր տարիքում հիվանդության զարգացման ռիսկը:
Լիկոպենն ունի A վիտամինի վերածվելու ունակություն, որն օգնում է դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը:Բացի մաշկը երիտասարդ պահելուց, լիկոպինը մարմնից հեռացնում է վնասակար տոքսինները, և այս ամենը դրականորեն է ազդում արտաքին տեսքի վրա: Այն նպաստում է կոլագենի արտադրությանը, որը դանդաղեցնում է կնճիռները:
Հակաօքսիդիչը մեղմացնում է մաշկը: Հանգստացնում է գրգռվածությունը և նվազեցնում կարմրությունը: Այն կարող եք գտնել դեմքի և մարմնի տարբեր քսուքներում:
Լիկոպենի օգտակար հատկությունները դրականորեն ազդում են մազերի վրա: Նրանք նպաստում են դրա աճին, դարձնում այն ավելի ուժեղ և առաձգական: Մազերի գեղագիտական տեսքից զատ, լիկոպինը դրականորեն է ազդում գլխամաշկի մաշկի խնդիրների վրա: Պայքարում է տղամարդկանց մազաթափության դեմ և դանդաղեցնում ճաղատությունը:
Լիկոպենի պակասություն և գերդոզավորում
Լիկոպենի անբավարար ընդունում և այլ կարոտինոիդները երկար ժամանակահատվածում կարող են առաջացնել մի շարք քրոնիկ հիվանդություններ ՝ ներառյալ սրտի հիվանդությունները և տարբեր քաղցկեղներ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ցածր կարոտին պարունակող դիետաները կարող են բարձրացնել մարմնի զգայունությունը ազատ ռադիկալների նկատմամբ:
Լիկոպենի չափազանց մեծ սպառում իր հերթին, դա կարող է առաջացնել մաշկի խորը նարնջագույն գույն ՝ անվնաս վիճակ, որը կոչվում է լիկոպենոդերմա: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ որոշակի պայմաններում լիկոպենը և այլ կարոտինոիդները կարող են օքսիդանալ և հետագայում վարվել որպես ազատ ռադիկալներ և բջիջների վնաս պատճառել: Cխախոտի ծուխը, օրինակ, կարող է առաջացնել լիկոպենի օքսիդացում:
Լիկոպինի ավելցուկը կարող է նաև հանգեցնել ավելի լուրջ և տհաճ ռեակցիաների, ինչպիսիք են քորը, մաշկի ուռածությունը, ցաները, մարսողական և շնչառական խնդիրները:
Մենք չենք կարոտի այն կողմնակի ազդեցությունները, որոնք կարող եք ունենալ լիկոպեն օգտագործելու արդյունքում: Ավելի հաճախ դրանք լինում են, եթե այն ընդունում եք դիետիկ հավելանյութի տեսքով, այլ ոչ թե բնական աղբյուրներով: Սրանք սրտխառնոց, փսխում, լուծ, գազեր են: Դեպքերը, որոնցում դրանք դիտվում են, չափազանց հազվադեպ են:
Լիկոպինը նյութ է, որը լուծում է ճարպերը և, որպես այդպիսին, պահանջում է դիետիկ ճարպերի առկայություն մարսողական տրակտով պատշաճ կլանման համար: Հետևաբար, լիկոպենի մակարդակը մարմնում կարող է խաթարվել չափազանց ցածր յուղայնությամբ դիետայի կամ հիվանդության պատճառով, որը հանգեցնում է սննդային ճարպեր կլանելու կարողության նվազմանը, ինչպիսիք են ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտի անբավարարությունը, Քրոնի հիվանդությունը, ցիստոզ ֆիբրոզը, մասերի վիրաբուժական հեռացումը: ստամոքսից, լեղապարկի հիվանդությունից կամ լյարդի հիվանդությունից:
Խոլեստերինը իջեցնող դեղամիջոցները հանգեցնում են կարոտինոիդների, ներառյալ լիկոպենի, արյան մակարդակի իջեցմանը: Որոշ սննդամթերքներ, ինչպիսիք են սինթետիկ բուսական ստերոլներով կամ ճարպի փոխարինիչներով հարստացված մարգարին, որոնք օգտագործվում են տարբեր նախուտեստների արտադրության մեջ, կարող են նվազեցնել կարոտինոիդների կլանումը:
Լիկոպենի հատկությունները
Լիկոպինը կարևոր դեր է խաղում կրծքի քաղցկեղի, սրտանոթային հիվանդությունների, կատարակտի, արգանդի վզիկի, թոքերի, ենթաստամոքսային գեղձի, շագանակագեղձի, մաշկի, ստամոքսի և այլնի կանխարգելման կամ բուժման գործում: Լիկոպենը և այլ կարոտինոիդները կենսական նշանակություն ունեն բջիջների բնականոն աճի, ինչպես նաև մարմնում տարատեսակ գործողություններ կատարելու տեսանկյունից դրանց մասնագիտացման համար: Լիկոպենը շագանակագեղձի մեջ շատ բարձր կոնցենտրացիա ունի, և կան փաստեր, որ այն նվազեցնում է շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը տղամարդկանց մոտ, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են լիկոպենով հարուստ սնունդ: Որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ լիկոպինը նվազեցնում է մարսողական տրակտում ուռուցքների առաջացման հավանականությունը:
Լիկոպենի աղբյուրներ
Լիկոպինը պարունակում է լոլիկ, գուավա, ծիրան, ձմերուկ, պապայա և վարդագույն գրեյպֆրուտ: Լոլիկի արտադրանքի լիկոպենի պարունակությունն աճում է, երբ այդ կերակուրները եփում են բարձր ջերմաստիճանում կամ եփում յուղով:Լիկոպինը պարունակում է նաև չոր ռեհան և մաղադանոս, սալոր, լոբի, հավի լյարդ, գազար, մասուր, կարմիր կաղամբ, ծնեբեկ և աշուն ձիթապտուղ:
Լոլիկի խյուսը պարունակում է ամենաշատ լիկոպինը - 150 մգ Ձմերուկը պարունակում է 41 մգ լիկոպեն, կետչուպ `մինչև 13 մգ, վարդագույն թուրինջ` 3 մգ, թարմ լոլիկ `մինչև 4 մգ:
Որպես սննդային հավելում լավ է լիկոպեն ընդունել բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո ՝ պարզելու համար, որ նյութի պակաս կա: Լրացման առաջարկվող ընդունումը որոշվում է ըստ տարիքի, քանի որ ստորին այգին 12 տարեկան է: Ընդունելությունը կախված է հիվանդի անհատական վիճակից, ուստի բժշկի հետ խորհրդակցությունը պարտադիր է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սննդամթերք, որոնք պարունակում են լիկոպեն, բացի լոլիկից
Որպես բույսերի գունանյութ լիկոպեն արտահայտված հակաօքսիդիչ հատկություններ ունի: Այն դանդաղեցնում է բջիջների ծերացումը `ակտիվորեն հակազդելով սրտանոթային հիվանդության զարգացմանը: Այն շատ մեծ քանակությամբ է հայտնաբերվել շատ կարմիր բանջարեղենի և մրգերի մեջ:
Կեռ - պտուղ, որն ավելի շատ լիկոպեն ունի, քան լոլիկը
Յուրաքանչյուր միրգ, ինչպես նաև բանջարեղենը գունավոր են որոշ գույներով: Դա պայմանավորված է դրանում պարունակվող նյութերով: Կարմիր մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են լիկոպեն, որը արտադրանքին տալիս է տարբեր հագեցած գույներ: Որո՞նք են լիկոպենի օգտակար հատկությունները մեր մարմնի համար:
