2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ոչ ոք չի ժխտում թարմ պատրաստված սննդի օգուտները: Այն ամենից լավ համ ունի, քանի որ պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք օգտագործման ընթացքում բավականին թարմ էին: Սառնարանում պահելու դեպքում սնունդը կորցնում է իր համը և երբեմն սննդանյութերը: Ուստի լավագույնն այն է, որ օգտագործեք միայն օրվա ընթացքում պատրաստված սնունդը:
Այսօրվա ծանրաբեռնված օրը, սակայն, դժվար է բավարարել այս պայմանը, քանի որ մարդիկ իրենց ժամանակի մեծ մասն անցկացնում են տնից հեռու և հավաքվում են միայն ճաշի: Հաճախ սնունդը մնում է և սպառվում է ոչ միայն հաջորդ օրը, այլև ավելի ուշ:
Որոշ տնային տնտեսություններում ամբողջ շաբաթվա հանգստյան օրերին սնունդը պատրաստվում է և պահվում սառնարանում: Դա սխալ է ոչ միայն սննդի տարբեր համերի, այլ նաև դրանց վտանգների պատճառով հնացած սնունդ.
Ստացվում է, որ եփած արտադրանքը հավանում է Մակարոնեղեն իսկ բրինձը ոչ միայն քայքայված է համով, այլև կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար: Այս մասին նշում են Ավստրալիայի ազգային համալսարանի սննդաբանները:
Այս արտադրանքներում կարող է աճել մանրէ ՝ Bacillus cereus լատինական անունով: Այն բնորոշ է հողերին, կենդանիներին, միջատներին և փոշուն, բայց որոշակի պայմաններում այն կարող է հայտնաբերվել նաև մարդու սննդի մեջ:
Բակտերիայում բազմանալու համար օգտագործվում են այնպիսի սնունդ, ինչպիսիք են բրինձը, կաթնամթերքը, համեմունքները, չոր սնունդն ու բանջարեղենը: Այն ինչպես դրական, այնպես էլ վնասակար կողմեր ունի ինչպես դրական էֆեկտներ:
Երբ սնունդը սխալ պահվում է, հայտնվում են մանրէի բացասական հատկությունները: Դա կարող է վնասել լյարդը և նույնիսկ հանգեցնել մահվան: Նման զարգացում է տեղի ունեցել իտալական ընտանիքում, որտեղ 5 երեխա թունավորվել են մակարոնեղենի աղցանով, որը 4 օր մնացել է սառնարանում: Երեխաներից մեկի համար պարզվել է, որ թունավորումը մահացու է: Բելգիայում նույնպես 8 տարի առաջ տեղի ունեցավ դժբախտ պատահար մի ուսանողի հետ, ով ուտում էր 5 օր առաջ պատրաստված սպագետի:
Սննդային թունավորումների մասնագետների խորհուրդն է օգտագործել միայն նախորդ օրը պատրաստված կամ ամենաուշը պատրաստած սնունդը: Հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է մակարոնեղենին ու բրնձին: Հնացած մակարոնեղեն լավագույնը խուսափելն է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Զգույշ եղիր! Թեֆլոնը կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար
Գիտնականները պնդում են, որ Texlon- ի պատրաստման GenX նյութը կարող է քաղցկեղ առաջացնել: Ֆրանսիական DuPont ընկերության կողմից Teflon- ի արտադրությունը պարունակում է GenX նյութ, որը կարող է վտանգավոր լինել մարդու առողջության համար: Կենդանիների լաբորատոր ուսումնասիրություններում ապացուցված է, որ GenX նյութը առաջացնում է քաղցկեղ, անպտղություն, լյարդի և երիկամների հիվանդություններ:
Խաղողը կարող է վտանգավոր լինել: Տեսեք, թե ինչու պետք է զգույշ լինել դրա հետ
Այս հյութեղ հատապտուղները ամենահամեղ, հագեցնող և թեթև նախուտեստներից են, որոնք երբևէ կգտնեք: Անկասկած, խաղողը շատ օգտակար հատկություններ ունի մեր մարմնի համար, բայց կա մի մութ կողմ, որը քչերն են կասկածում: Ալերգիա խաղողին հազվագյուտ պայման է, բայց դա ամենալուրջ խնդիրն է, որը կարող է առաջացնել այս պտուղը:
Հնացած եփած կերակուրը վտանգավոր է:
Պատրաստի ուտեստը եփելուց հետո կարող է կանգնել վառարանի կամ վառարանի վրա ոչ ավելի, քան մեկուկես ժամ հետո: Եթե սնունդը դուրս է բերվում սառնարանից, ապա ապուրները և շոգեխաշելը տաքացնելիս դրանք պետք է եփվեն, իսկ հաստ կաթսաները պետք է տաքացնել ջեռոցում մոտ տասը րոպե կամ միկրոալիքային վառարանում երեք րոպե:
Գարեջուրը կարելի է պատրաստել նաև հնացած հացից
Sebastien Morvan- ը «Բրյուսելի գարեջուր» փոքր գարեջրի գործարանի սեփականատերերից է, որը արտադրում է Բաբելոն կոչվող գարեջուր: Այն վաճառվում է միայն Բրյուսելի կենտրոնում գտնվող Բարաբերտոնի գարեջրի գործարանում, հաղորդում է Reuters- ը: Այս դեպքում անսովորն այն է, որ բելգիական գարեջուրը պատրաստվում է հացից:
Զգույշ եղիր! Բուլղարիայում վաճառվում են վտանգավոր բելգիական թխվածքաբլիթներ
Բելգիական թխվածքաբլիթներ, որոնք պարունակում են մարդու առողջության համար վտանգավոր նյութ ակրիլամիդ , բաշխվում են մեր երկրում առևտրի ցանցում, տեղեկացնում է վտանգավոր սննդամթերքի արագ ազդարարման եվրոպական համակարգը: Պլատֆորմի մասին հայտարարությունը հուլիսի 6-ից է, բայց մինչ այժմ Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալությունը չի հաստատել `արդյոք նրանք գտել են վտանգավոր նյութով թխվածքաբլիթներ:
