2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կարտոֆիլ ներկայումս շատ տնային տնտեսություններում հանդիսանում են բազմակողմանի բանջարեղեն և հիմնական սնունդ: Կարտոֆիլը համեմատաբար էժան է, հեշտ աճեցվում և վերամշակվում է և պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր:
Ահա 4-ը կարտոֆիլի օգուտները.
1. Դրանք պարունակում են շատ օգտակար նյութեր
Կարտոֆիլը շատ վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր է: Մեկ կարտոֆիլը պարունակում է մոտ 161 կալորիա, 0.2 գ ճարպ, 4.3 գ սպիտակուց, 36.6 գ ածխաջրեր և 3.8 գ մանրաթել: Կարտոֆիլը պարունակում է նաև վիտամին C, վիտամին B6, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և այլն:
Կարտոֆիլի սննդային պարունակությունը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված բազմազանությունից և պատրաստման եղանակից: Օրինակ ՝ կարտոֆիլի կարտոֆիլը ավելի շատ կալորիա և ճարպեր ունի, քան թխած կարտոֆիլը, ինչը տրամաբանական է:
2. Պարունակում են հակաօքսիդիչներ
Լուսանկարը `Մարիանա Պետրովա Իվանովան
Կարտոֆիլը հարուստ է այնպիսի միացություններով, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները, կարոտինոիդները և ֆենոլաթթուները: Այս միացությունները մարմնում հանդես են գալիս որպես հակաօքսիդիչներ ՝ չեզոքացնելով պոտենցիալ վնասակար մոլեկուլները, որոնք հայտնի են որպես ազատ ռադիկալներ: Ազատ ռադիկալների կուտակման դեպքում դրանք կարող են մեծացնել քրոնիկական խնդիրների ռիսկը, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը, շաքարախտը և քաղցկեղը: Մի ուսումնասիրություն ցույց է տալիս, որ կարտոֆիլի մեջ պարունակվող հակաօքսիդիչները կարող են ճնշել լյարդի քաղցկեղի բջիջների աճը: Ուսումնասիրությունները պարզում են նաև, որ մանուշակագույն կարտոֆիլի նման գունավոր կարտոֆիլը կարող է ունենալ երեքից չորս անգամ ավելի շատ հակաօքսիդիչներ, քան սպիտակ կարտոֆիլը: Սա նրանց ավելի արդյունավետ է դարձնում ազատ ռադիկալների չեզոքացման գործում:
3. Դրանք չեն պարունակում սնձան
Սնձան ազատ դիետան աշխարհում ամենատարածված դիետաներից մեկն է: Այն ենթադրում է վերացնել սնձանը, որը գտնվում է շատ հացահատիկների մեջ, ինչպիսիք են ցորենը, գարին և աշորան: Մյուս կողմից, դա կարող է կարտոֆիլ ուտել քանի որ դրանք առանց սնձանի են:
4. Դրանք կարող են սպառվել տարբեր ձևերով
Կարտոֆիլ կարելի է պատրաստել շատ ձևերով ՝ խաշած, թխած, թխած և իհարկե մեր սիրելի կարտոֆիլով կարտոֆիլ: Չնայած դրանք ամենահամեղ տարբերակն են, հիշեք, որ կարտոֆիլի տապակումը կտրուկ մեծացնում է դրանց մեջ կալորիաների պարունակությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հում կարտոֆիլի զարմանալի օգուտները
Գրեթե չկա մարդ, ով չսիրի կարտոֆիլ , Մենք դրանք ուտում ենք տապակած, թխած, խաշած և գրեթե ամեն ինչի հետ միասին: Ավելին, արմատային բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք օգնում են մեզ առողջ լինել: Բոլոր խոհարարական հնարավորությունների ֆոնին, որոնք ընձեռում են կարտոֆիլը, քչերը գիտեն, որ դրանք մեզ համար անհավանական օգուտներ ունեն նույնիսկ հում վիճակում:
Դուք դա չգիտեք ձեր սիրած կարտոֆիլի կարտոֆիլի մասին
կարտոֆիլ ֆրի պիցցան և տապակած հավը մեծերի և մեծերի սիրված կերակուրներից են, և դա հայտնի փաստ է: Այնուամենայնիվ, կան շատ անհայտ մանրամասներ այս ոսկեայ աճյունների մասին, որոնց քչերը կասկածում են: Ահա դրանցից մի քանիսը. - Ենթադրվում է, որ կարտոֆիլի կարտոֆիլի ամենահին բաղադրատոմսը ներառված է ֆրանսիական խոհարարական հավաքածուի մեջ:
McDonald's- ի աշխատակիցներից մեկը հայտնաբերել է կարտոֆիլի կարտոֆիլի հետ կապված խարդախություն
Անկախ նրանից, թե McDonald's- ը ստում է իր հաճախորդներին կարտոֆիլի կարտոֆիլի քաշի մասին, ֆորումներում դառնում է ամենաքննարկվող թեման այն բանից հետո, երբ շղթայի աշխատակիցներից մեկը պարզեց, թե ինչպես է իր ուսման ընթացքում տեղեկացել սպառողներին վնասող սխեմայի մասին:
Ամերիկացին ապացուցեց կարտոֆիլի դիետայի օգուտները
Շատ դիետոլոգներ կարտոֆիլը չեն ներառում քաշի կորստի սննդակարգում: Ենթադրվում է, որ կարտոֆիլը լի է: Բայց դա ճիշտ չէ: Կարեւորն այն է, թե ինչպես են կարտոֆիլը եփում ու ուտում: Կապտոֆենա դիետան օգնում է ոչ միայն նիհարել, այլեւ մաքրել աղիները:
BFSA տեսուչները հայտնաբերել են կարտոֆիլի կարտոֆիլի ապօրինի արհեստանոց
Ստուգման ընթացքում BFSA տեսուչները հայտնաբերել են ապօրինի կարտոֆիլի տապակման հաստատություն: Արհեստանոցից առգրավվել է գրեթե 4 տոննա կարտոֆիլ, 740 կիլոգրամ բլանկ և 100 կիլոգրամ պատրաստի ֆրանսիական կարտոֆիլ: Ակցիան իրականացվել է Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության և Սոֆիայի տնօրինության հետ համատեղ:
