Խնջույք. Եկեք հանենք ճաշի զամբյուղները խոտի վրա

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Լավ օրերը կրկին այստեղ են: Արևը տաք է, ծաղիկները ցնծում են, ծառերը ցանում են աշխարհի կանաչ թարմությունը: Հիմա նրա սփռոցները հանելու ժամանակն է ճաշի զամբյուղներ խոտերի վրա:

Այսօր ընդունված պրակտիկա պիկնիկը գրեթե նույնքան հին է, որքան մարդկությունը: Նույնիսկ հնագույն ժամանակներում մարդիկ զբաղվում էին խոտերի վրա ուտելու արվեստով: Դրսում ու շարժվելը կապված էր գյուղական կյանքի ուղու հետ: Վիրգիլին իր Bucolics- ում նկարագրում է նաև հովիվների ուտելը: Հովիվներն ուտում էին մանր իրեր ՝ շրջապատված իրենց հոտերով:

Պիկնիկ բառի ստուգաբանությունը գալիս է ֆրանսիական պիկերից (կծում իմաստով) և niques- ից (տերմին 13-րդ դարից, ինչը նշանակում էր փոքր արժեք):

Միջնադարում մարդիկ հաճախ ուտում էին դրսում և առանց սեղանի ՝ գյուղացիների գյուղացիները, բայց նաև ազնվականները որսի ժամանակ կամ ճանապարհորդելիս: Այդ ժամանակ և մինչև 18-րդ դարը սեղանը առօրյա կյանքի շարժական տարր էր: Սեղան դնելը նշանակում էր բառացիորեն դնել, տեղադրել սեղան: Մարդիկ տախտակ են դնում ավելի բարձր սարքերի վրա, որոնք հիշեցնում են մի տեսակ խաղաձև ՝ սենյակում կամ որտեղ էլ նրանք լինեն: Theաշասենյակները, ինչպես դրանք գիտենք, դեռ գոյություն չունեին:

Բայց 17-րդ դարից սկսած ՝ խոտերի վրա ճաշելու սովորույթը լայն տարածում է գտել: Եվ ինչպես ուտելու արվեստի շատ սովորույթներ, արիստոկրատիան է նպաստում դրան: Պիկնիկը այն դառնում է կերակուր, որում յուրաքանչյուրն իր ներդրումն ունի:

18-րդ դարում Jeanան-quesակ Ռուսոյի պահանջած վերադարձը դեպի բնություն ընդունվեց ազնվականների կողմից, և նրանք սկսեցին ավելի ու ավելի շատ ճաշել խոտերի վրա:

19-րդ դարը խնջույքների ոսկե տարիներն են: Պիկնիկները թույլ են տալիս Ֆրանսիայում հանրապետականներին և հեղափոխականներին օգտվել արքայական այգիների հոյակապ տեսարաններից: Պիկնիկը երգվում է գրականության մեջ (Stendhal, Zola, Maupassant) և կերպարվեստում, որտեղ դառնում է գլուխգործոցներ (Manet, Monet ()):

Սա այն ժամանակն է, երբ քաղաքային կյանքի և արդյունաբերականացման անհարմարությունները սկսում են ի հայտ գալ: Theաշը խոտերի վրա մարդկանց հնարավորություն է տալիս կրկին զգալ բնության հաճույքները:

Այսօր պիկնիկներն ավելի արդիական են, քան երբևէ: Այն այլեւս չի սահմանափակվում սովորական սննդով, այլ դարձել է կյանքի իսկական արվեստ: Այն կարող է փոխակերպվել ՝ կախված դեպքից, պիկնիկի գուրման, շքեղ խնջույքի, էկո-պիկնիկի կամ նույնիսկ պարտեզի երեկույթի տեսք ձեռք բերելու համար:

Հիմա նույնիսկ կան ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են պիկնիկի կազմակերպում - լավ հնարավորություն մարդուն դրսում հինգ աստղանի լանչ տալը պատշաճ գնով: Առանց պլաստիկ ափսեների և բաժակների, բայց նուրբ պարագաներով և սպասքով:

Ինչպես ասում են. Հնարավորությունները շատ են: Բավական է ունենալ մարգագետին և համեղ սնունդ: Մյուսը լավ ընկերություն է և ուրախ տրամադրություն: Լավ ժամանակ անցկացրու!