Քրքում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Քրքում ավանդաբար կոչվում է հնդկական զաֆրան, քանի որ դրա խոր դեղին-նարնջագույն գույնը նման է հարգված զաֆրանին: Այն օգտագործվում է որպես համեմունք, բուժիչ խոտ և տեքստիլ ներկ:

Քրքումը արդյունահանվում է արմատից քրքումի բույսը, որն ունի կոպիտ շագանակագույն կեղև և խորը նարնջագույն ներս: Այս խոտը շատ հետաքրքիր համ ու բույր ունի: Դրա համը համեմված է, տաք և դառը, մինչդեռ բույրը թեթև է և հիշեցնում է նարինջ և կոճապղպեղ: Եկեք ավելին իմանանք հնդկական հայտնի համեմունքի մասին:

Քրքումի պատմություն

Քրքումն առաջացել է Ինդոնեզիայում և Հնդկաստանի հարավում, որտեղ այն արտադրվում է ավելի քան 5000 տարի: Արաբ վաճառականները քրքումը Եվրոպա են մտցրել 13-րդ դարում, բայց վերջին տարիներին այն դարձել է տարածված արեւմտյան մշակույթներում: Այս ժողովրդականության մեծ մասը կապված է վերջերս կատարված հետազոտությունների հետ, որոնք ապացուցում են դրա բուժական հատկությունները: Քրքում առաջատար առեւտրային արտադրողներն են Հնդկաստանը, Ինդոնեզիան, Չինաստանը, Ֆիլիպինները, Թայվանը, Հայիթին և amaամայկան:

Քրքումի կազմը

Քրքումի գույնը տատանվում է ըստ տարբեր սորտերի, բայց դա որակի չափանիշ չէ: Կուրկումի ամենաբարձր պարունակության համար անհրաժեշտ է. օգտագործում է քրքում, ոչ թե կարրիի փոշի, քանի որ քրքումի մաքուր քրքումն ունի ամենաբարձր կոնցենտրացիան ՝ միջին քաշով 3,14%:

Քրքումը ալերգենիկ սնունդ չէ և հայտնի չէ, որ պարունակում է չափելի քանակությամբ goitrogens, oxylates և purines: Քրքումը երկաթի և մանգանի հիանալի աղբյուր է: Այն նաև լավ վիտամին B6, դիետիկ մանրաթել և կալիում է:

Քրքումի պահպանում

Քրքումի փոշի անհրաժեշտ է սերտորեն փակ տարայի մեջ պահել զով, մութ և չոր տեղում: Քրքումի թարմ արմատները պետք է պահվեն սառնարանում: Քրքում օգտագործելիս պետք է զգույշ լինել, քանի որ դրա հագեցած գույնը հեշտությամբ կարող է բծեր առաջացնել:

Խոհարարություն քրքումով

Խոհարարության մեջ քրքումն օգտագործվում է ոչ միայն ուտեստները համեմելու, այլ նաև դրանք գունավորելու համար: Այն օգտագործվում է բրնձով ուտեստներ, աղացած հավ, տարբեր սոուսներ, ձկան ուտեստներ, մանանեխ և մայոնեզ համեմելու համար: Հնդկաստանում քրքումը պարբերաբար օգտագործվում է բրինձ, ձու, կարրի և մի շարք այլ ուտեստներ համեմելու համար: Այն կարող եք ավելացնել խառնած ձվերին, բանջարեղենով ձվածեղ, հավի կտորներ, տապակած տավարի միս, սոուսով միս, ձմեռային ապուրներ, մսով սպագետի, չինական բրինձ:

Որպես ներկանյութ ՝ այն հայտնվում է ԵՄ սննդային հավելումների դասակարգման մեջ ՝ E100: Արդյունաբերության մեջ այն օգտագործվում է պանիրներ, մարգարիններ, լիկյորներ, պարզ տորթեր և թխվածքաբլիթներ թեյի, նարնջի հյութի, սոուսների ներկելու համար: Օգտագործվում է արևի լույսից սնունդը պաշտպանելու համար:

Քրքումի առավելությունները

Քրքումը ոչ միայն բուրավետ է, այլեւ բուժիչ միջոց է: Նրա օգնությամբ դուք կարող եք ուժեղացնել ձեր իմունային համակարգը և պատրաստել, այսպես կոչված, ոսկե կաթ: Քրքումի անձեռնմխելիությունն ամրապնդելու համար թուրմ պատրաստելու համար գիշերը 2 նուշ թրմեք մի բաժակ կաթի մեջ: Հաջորդ առավոտ ավելացրեք 1 թեյի գդալ: մեղր և մի պտղունց քրքում և խառնել խառնուրդը մինչև հարթ: Խմեք այս խառնուրդը առավոտյան նախաճաշի ժամանակ: Քրքումն ակտիվորեն նպաստում է լավ նյութափոխանակությանը:

- ցնդող յուղեր, պարունակվում է քրքումում ունեն զգալի հակաբորբոքային ակտիվություն: Նույնիսկ ավելի հզոր հակաբորբոքային է քրքումի դեղին-նարնջագույն գունանյութը, որը կոչվում է կուրկումին: Կուրկումը համարվում է քրքումի հիմնական դեղաբանական գործակալը:

- քրքումն արդյունավետ բուժում է աղիքային բորբոքային հիվանդությունը.

- Օգնում է ռեւմատոիդ արթրիտի դեմ.

- Օգնում է ցիստոզ ֆիբրոզի դեմ.

- նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը.

- կուրկումինը և դրա հակաօքսիդիչ գործողությունները հնարավորություն են տալիս պաշտպանել բջիջները ազատ ռադիկալների գործողությունից.

- քրքումն ու սոխը միասին կարող են օգնել կանխել հաստ աղիքի քաղցկեղը.

- քրքումն ու ծաղկակաղամբը միասին կարող են օգնել կանխել շագանակագեղձի քաղցկեղը.

- նվազեցնում է մանկական լեյկեմիայի ռիսկը.

- քրքումն օգտագործվում է նաև մարմինը տոքսիններից մաքրելու, արյունը տաքացնելու և մաքրելու համար.

- քրքումն ի վիճակի է մաքրել մարմնի էներգետիկ ուղիները, ինչը օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր զբաղվում են մտավոր աշխատանքով կամ ինչ-որ արվեստով:

- քրքումի մածուկը կատարյալ միջոց է քոր առաջացման համար;

- բարելավում է լյարդի գործառույթը;

- ապահովում է սրտանոթային պաշտպանություն.

- հանգեցնում է խոլեստերինի մակարդակի իջեցմանը.

- ապահովում է Ալցհեյմերի հիվանդության դեմ պաշտպանություն.

- քրքումն օգտագործվում է խնդրահարույց մաշկի համար հակաբորբոքային նյութեր պատրաստելու համար;

- քրքումով դեմքի դիմակները զգալիորեն բարելավում են մաշկի գույնը և մաքրում այն ՝ հնարավորինս բացելով նրա ծակոտիները.

- Մեկ թեյի գդալ քրքում, որը լուծարվել է մի բաժակ ջրի մեջ, օգնում է ստամոքսի ցավերին և լուծին: Յուրաքանչյուր ուտելուց առաջ դուք պետք է խմեք կես բաժակ այս ջրից.

- Սակավարյունության դեպքում քառորդ թեյի գդալ քրքում լուծվում է մեղրի մեջ: Սա մարմնին ապահովում է անհրաժեշտ քանակությամբ երկաթով: Անհրաժեշտության դեպքում քրքումը կարող է հասցվել կես թեյի գդալ:

Վնասվածք քրքումից

Քրքում չպետք է ընդունեն հղիները, արյան նոսրացնողները և լեղուղիների խնդիրներով տառապողները:

Գեղեցկություն քրքումով

Քրքումն ակտիվորեն ներգրավված է տան գեղեցկացման մեջ: Քրքումը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք դանդաղեցնում են բջիջների վնասը:

Այն լայնորեն օգտագործվում է որպես մաշկի շերտազատող և բարելավում է մաշկի կառուցվածքը.

Օգնում է մաշկի բորբոքային պայմաններին, ինչպիսիք են պզուկները, չոր մաշկը, պսորիազը և էկզեման:

Օգնում է նվազեցնել պիգմենտացիան և հավասարեցնել մաշկի երանգը.

Այն նաև նվազեցնում է կնճիռները;

Քրքումով երիտասարդացնող դիմակ

Դեմքի խոնավեցնող դիմակի համար միացրեք քրքումն ու կիտրոնը `մաշկը լուսավորելու համար: Կաթն ավելացնում է B- վիտամիններ, ալֆա հիդրոքսի թթուներ, կալցիում և այլ հզոր հակաօքսիդիչներ:

Քեզ պետք է: 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 3 ճաշի գդալ կաթ, ¼ ճաշի գդալ քրքում

1. Բաղադրությունը ամանի մեջ դանդաղ խառնել:

2. Դիմեք խառնուրդը ձեր դեմքին և լվացեք 10-20 րոպե առաջ:

Տնական սկրաբ

Քրքումի կառուցվածքը ապահովում է գերազանց շերտազատում և օգնում է կարգավորել մաշկի մեջ յուղի արտադրությունը `այն դարձնելով հիանալի կեղևազերծ պզուկոտ մաշկի համար:

Քեզ պետք է: 1/2 թեյի գդալ աղացած քրքում, 3 թեյի գդալ, նուշի կաթ, 3 թեյի գդալ խմորի սոդա

Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին փոքր ամանի մեջ և խառնել, որպեսզի խառնել: Օգտագործելով մաքուր ձեռքեր, մատների ծայրերով մերսեք մաքուր, խոնավ մաշկի վրա, սկսեք ձեր կզակից և վերևով աշխատեք փոքր շրջանակների մեջ: Լվանալ և ավարտել խոնավեցնող միջոցով:

Դիմակ մեղրով և քրքումով

Քրքումը հանգստացնում է բորբոքումն ու գրգռումը, մինչդեռ մաշկը հանգստացնող բաղադրիչները, ինչպիսիք են հում մեղրը և կոկոսի կաթը, օգնում են մաշկը խստացնել և պայծառացնել:

Քեզ պետք է: 1 ½ թեյի գդալ աղացած քրքում, 1 թեյի գդալ հում օրգանական մեղր, 1 ճաշի գդալ կոկոսի կաթ

Մի փոքր ամանի մեջ լցրեք քրքում, մեղր և կաթ և խառնեք: Դիմելուց առաջ մաքրեք ձեր դեմքը `կեղտը և դիմահարդարումը մաքրելու համար: Դիմակը հավասարապես քսեք ամբողջ դեմքին ՝ զգույշ լինելով կենտրոնանալով բոլոր բորբոքված տարածքների վրա: Դիմակը թողնել 20 րոպե, ապա լվանալ տաք ջրով: Անհրաժեշտության դեպքում կրկնել այնքան ժամանակ, քանի դեռ բորբոքումը չի հանդարտվել:

Քրքումի ապացուցված օգուտները մաշկի վրա

Եռակի էսպրեսսոն կարող է հրաշքներ գործել ձեր ուղեղի վրա, բայց ոչ այնքան ձեր աչքերի տակ եղած ստվերների վրա: Մեկ այլ ծանր գիշերից հետո փորձեք քրքում:

Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ լոսյոնի մեջ պարունակվող քրքումի եթերայուղը կարող է պայծառացնել մաշկը երեք շաբաթվա ընթացքում `նույնքան երկար արդյունքներով:

Այս փայլուն օգուտները, հավանաբար, հզոր հակաօքսիդիչների և հակաբորբոքային միացությունների արդյունք են, որոնք միասին աշխատում են բժշկելու և մաշկի բնական առողջությունը բերելու համար:

Նույն ուսումնասիրությունը պարզել է, որ քրքումը կարող է օգնել դանդաղեցնել մազերի անցանկալի աճը:

Քրքումի յուղ 10 շաբաթ շարունակ դիմել է 60 կանանց թևատակեր: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ յուղը նվազեցնում կամ դանդաղեցնում է թեստային տարածքում մազերի աճը:

Բացի մաշկը գեղեցկացնելուց, քրքումն օգնում է և պսորիազի դեպքում:

Գիշերային տեղական քրքումի մածուկ ՝ պսորիազի դեմ

1. Քրքումի փոշու մի մասը խառնել երկու մասի ջրի հետ:

2. Կաթսայի մեջ եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա:

3. Սառչելուց հետո մածուկը քսեք տուժած տարածքի վրա:

4. Վերամշակված տարածքի շուրջ փաթաթեք մի շղարշ:

5. Թողեք այն մեկ գիշերվա ընթացքում:

6. Առավոտյան հանեք շղարշը և լվացեք ձեր մաշկը տաք ջրով: