Մի շպրտեք բանջարեղենի կեղևները: Տեսեք, թե ինչի համար դրանք օգտագործել

Բովանդակություն:

Video: Մի շպրտեք բանջարեղենի կեղևները: Տեսեք, թե ինչի համար դրանք օգտագործել

Video: Մի շպրտեք բանջարեղենի կեղևները: Տեսեք, թե ինչի համար դրանք օգտագործել
Video: Lamb Shanks (Braised & Grilled) - Recipe # 36 2024, Նոյեմբեր
Մի շպրտեք բանջարեղենի կեղևները: Տեսեք, թե ինչի համար դրանք օգտագործել
Մի շպրտեք բանջարեղենի կեղևները: Տեսեք, թե ինչի համար դրանք օգտագործել
Anonim

Արգանակը ցանկացած աղի ուտեստի կարևոր լրացում է, քանի որ այն տալիս է ավելի խիտ և հարուստ համ: Բացի այդ, դա էապես բարելավում է ուտեստների բույրը: Այսօր մանրածախ շղթաներում դուք կարող եք գտնել բոլոր տեսակի չոր կամ հեղուկ արգանակներ: Բայց նրանց մեծ մասը չափազանց սուր համ ունի: Եվ եթե նայեք դրանց պարունակության բաղադրիչներին, ապա դրանք ընդհանրապես կցանկանաք գնել:

Արգանակ կոչվող բարությունը չկորցնելու համար կարող եք պատրաստել ինքներդ: Եվ այն ապրանքներից, որոնք նախատեսում եք նետել աղբի մեջ: Դա կեղևից պատրաստված բանջարեղենի արգանակ է: Դա գործնական լուծում է, որը կդառնա ձեր հավատարիմ օգնականը խոհանոցում:

Ահա, թե ինչպես պատրաստել այս կախարդական տնական արգանակը

Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 2-3 գազար, 2-3 կարտոֆիլ, 1 նեխուր, 3 սոխ, 1 մաղադանոս:

Պատրաստում. Բոլոր բանջարեղենները լավ լվացեք: Կլպելով պատրաստեք մրգահյութ, քերեք այն և քամեք հյութը: Թափոնները մի դեն նետել, բայց դնել կաթսայի մեջ: Լրացրեք դրանք ջրով և եփեք միջին ջերմության վրա առնվազն 30 րոպե, կամ մինչև արգանակ գա:

Սպասեք, որ այն լավ սառչի և լցրեք այն սառույցի սկուտեղների մեջ: 1 օր անց, երբ խորանարդները պատրաստ լինեն, սառույցի արգանակը տեղափոխեք սառցարանի տոպրակի մեջ: Պահել սառնարանում մինչև 1-2 ամիս և ավելացնել ձեր սիրած ապուրներին, շոգեխաշածներին, ռիսոտոներին, երբ ձեզ հարկավոր է բնական արգանակ:

Խորհուրդ ենք տալիս: