2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սաֆու / Սաֆուն / գալիս է Աֆրիկայի հյուսիսային շրջաններից, այդ թվում ՝ Նիգերիայից, Անգոլայից, ireաիրից, Կամերունից, Կոնգոյից, Գաբոնից և այլոց: Այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, տրիգլիցերիդներ, ճարպաթթուներ և բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Այն մշտադալար ծառ է, որն ունի մեծ, մանուշակագույն պտուղներ: Ոմանք այն անվանում են Մրգային յուղ:
Սաֆուի կոմպոզիցիա
Safu- ն պարունակում է շատ ամինաթթուներ և մանրաթել: Գրեթե 15 գրամ սպիտակուց կա յուրաքանչյուր 100 գրամ պտղի համար և համարյա նույնքան ածխաջրեր: Եվ դա էներգիայի հիանալի աղբյուր է ՝ 100 գրամի դիմաց ավելի քան 600 կկալ:
Այն նաև պարունակում է օգտակար հանածոներ, ինչպիսիք են կալիումը սրտանոթային համակարգի և ջրի կարգավորման համար, մագնեզիումը նյարդերի և ուղեղի համար, և կալցիումը առողջ ոսկորների համար և թթվային հիմքը կարգավորելու համար:
Պարունակում է հզոր հակաօքսիդիչներ: 100 գրամ պտղի մեջ կա ավելի քան 25 մգ վիտամին C: Եվ 100 գրամի մեջ կա ավելի քան 700 մգ վիտամին A: Երկուսն էլ կարևոր են ազատ ռադիկալները վերացնելու և քաղցկեղը կանխելու համար:
Safu յուղերը պարունակում են լինոլիկ թթու, ստերոիդ թթու, օլեաթթու և պալմիտիկ թթու, որոնք կարևոր են սրտանոթային համակարգի համար: Safu- ն պարունակում է տանիններ, սապոնիններ, ֆլավոնոիդներ և ալկալոիդներ, որոնք նույնպես կարևոր են առողջության և կենսունակության համար: Theառի տերևներն ու արմատները օգտագործվել են դիզենտերիայի և տոնզիլիտի բուժման համար:
Safu- ն պարունակում է նաև ավելի քան 45% ուտելի յուղեր և շատ սպիտակուցներ `նման ավոկադոյին: Ոմանք կարծում են, որ Safu ծառերի 1/2 հա տարածքից կարելի է հավաքել ավելի քան 8 տոննա յուղ ՝ այդպիսով դադարեցնելով սովը շատ երկրներում:
Safu- ի առավելությունները
Safu- ն կարելի է ուտել ինչպես հում, այնպես էլ եփել, ինչպես նաև օգտագործել որպես կենդանիների կեր: Կոսմետիկայի արդյունաբերության մեջ որոշակի հետաքրքրություն կա Safu յուղի օգտագործման մեջ, որը լի է հակաօքսիդիչներով: Ոմանք Սաֆուին անվանում են ոսկու հանք ՝ սննդի և առողջության պահպանման համար, որը դեռ բավականաչափ ուսումնասիրված արտադրանք չէ:
Safu- ն խոհարարության մեջ
Safu- ն թխվում է 30 րոպե, այնուհետեւ կարելի է եփել բրնձով և լոլիկով:
Հետաքրքրությունն այս ծառի նկատմամբ դեռևս ցածր է, բայց այն պետք է փոխվի, քանի որ այն կարող է օգնել վերջ տալ աշխարհի սովին:
